Recette Pamplemousse - Recette de cuisine Pamplemousse - Recettes de Pamplemousse sur Recette.net

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Recette Pamplemousse

Pamplemousse
Pamplemousse en souffl

Pamplemousse en souffl

Laver et brosser les pamplemousses. Retirer une calotte aux 2/3 de la hauteur des fruits. Avec une petite cuillre, vider la pulpe des fruits. Extraire le jus de la pulpe e...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles parfumes au saumon et pamplemousse

Tagliatelles parfumes au saumon et pamplemousse

Faire chauffer l'eau pour les ptes, saler Dcouper les tranches de saumon en petites lamelles d'environ 1 cm d'paisseur et les faire mariner dans le jus de pamplemousse ag...

Temps 30 min | Personne(s) : 2/3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saint-jacques au pamplemousse

Saint-jacques au pamplemousse

Dcoquiller les noix et les rincer pour enlever le sable (ne pas les faire tremper); retirer le corail. Porter bullition 4 cuillres soupe bombes de sucre, mouiller avec...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Verrine de crevettes au pamplemousse

Verrine de crevettes au pamplemousse

Dcortiquer les crevettes, couper-les en petits morceaux. Peler le pamplemousse, ter sa pellicule et couper chaque tranche en quatre morceaux. Faire goutter les miettes de crab...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Velout glac  l'avocat et au pamplemousse

Velout glac l'avocat et au pamplemousse

Mixez la chair des avocats avec le jus du citron. Assaisonnez de sel, de poivre et de tabasco. Additionnez de crme, du jus d'1/2 pamplemousse et du bouillon de volaille jusqu...

Temps 15 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Penne au saumon, asperges et pamplemousse

Penne au saumon, asperges et pamplemousse

Faire bouillir de l'eau chaude dans un grand fait-tout et lorsqu'elle frmit y plonger les asperges, au bout d'environ 5 minutes, piquer avec un couteau, il faut que la tige soi...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine de mangue et pamplemousse rose

Terrine de mangue et pamplemousse rose

Peler la mangue, la dtailler en petits morceaux et la mettre dans une casserole. Presser un pamplemousse, verser le jus travers une petite passoire dans la casserole et ajou...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalope de foie gras au pamplemousse

Escalope de foie gras au pamplemousse

Farinez les escalopes de foie gras. Je vous conseille pour cela de verser un peu de farine dans un sac de conglation, de mettre les escalopes; et le tour est jou ! Epluche...

Temps 18 min | Personne(s) : X | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de veau au pamplemousse

Saut de veau au pamplemousse

Coupez la viande en cubes, faites-les revenir dans la matire grasse chaude sans laisser brler. Ajoutez les chalotes peles et haches menu, salez et joignez le poivre vert gross...

Temps 31 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de pamplemousse au concombre

Salade de pamplemousse au concombre

Pelez les concombres, coupez-les en tranche fines l'aide d'une rpe, au couteau ce n'est pas possible car les tranches doivent tre trs fines. Etalez-les dans un grand pla...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de Champagne

Soupe de Champagne

Cette quantit vaut pour 8 BONS verres tout de mme , on doit prparer ce cocktail avec tous les ingrdients trs frais (donc prvoir de mettre toutes les bouteilles au rfrigrate...

Temps 3 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain d'pices  trois mains

Pain d'pices trois mains

Faire chauffer (au micro-ondes ou sur un bain-marie) le lait avec le beurre pour que ce dernier fonde, et verser dans un grand saladier. Ajouter le miel et mlanger. Verser le...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Punch exotique

Punch exotique

Prparez la recette du Cocktail Punch exotique dans un grand rcipient. On prfrera utiliser un rhum blanc classique. Le mlange se prpare entre 4 heures 2 jours avant d't...

Temps 5 min | Personne(s) : 16 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Punch  la vanille

Punch la vanille

Passer les ingrdients au mixer pour avoir un cocktail acidul. Prsenter le cocktail dans des verres avec quelques cubes de glaces, dcorer-les avec les gousses de vanille et les...

Temps 5 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Travers de porc  la texane / loin ribs

Travers de porc la texane / loin ribs

1) Placer les travers dans une cocotte-minute, les recouvrir d'eau froide ajouter une pince de thym et laurier, porter le tout bullition pendant 15 mn, sortir aussitt les trav...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de fruits

Gratin de fruits

Peler et ppiner la pomme et le poire, couper-les en petits morceaux, citronner Peler les bananes, couper-les en rondelles. Presser une orange pour avoir le jus et peler l'aut...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe glace  l'avocat

Soupe glace l'avocat

Mettez la chair des avocats dans une terrine, arrosez aussitt avec le jus de citron press pour viter le noircissement. Passez au mixeur. Assaisonnez sel, poivre et Tabasco. ...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux agrumes et  la grenadine

Poulet aux agrumes et la grenadine

Mlanger jus d'orange, jus de pamplemousse et jus de citron puis faire tidir. Faire cuire le poulet en cocotte pendant 1 heure. Ajouter la grenadine aux jus d'agrumes, s...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confiture de bananes

Confiture de bananes

Eplucher les bananes, mixer-les et mettre-les dans une casserole, ajouter le jus de citron et du pamplemousse, mlanger bien et ajouter le gingembre et l'eau. faire mijoter sur ...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Punch vgtarien sans alcool

Punch vgtarien sans alcool

Verser tous les ingrdients dans un gros verre, mlanger bien pour avoir un punch dlicieux, ajouter de la glace et dcorer avec une brochette de fruits de saison. Servir frache....

Temps 5 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade des les

Salade des les

Faites cuire la semoule selon les indications du paquet (on peut aussi prendre du quinoa). Pelez vif et coupez en morceaux le pamplemousse. Epluchez et coupez en morceaux l...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de mars colore

Salade de mars colore

Prparation des fruits: Peler le pamplemousse, dtacher les tranches et enlever la peau fine qui enferme la pulpe. Couper chaque tranche en deux. Peler les clmentines, dt...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saumon  la crme d'aneth et d'agrumes

Saumon la crme d'aneth et d'agrumes

Dans un plat allant au four, mlangez le jus de l'orange et du pamplemousse avec la gousse d'ail, deux cuillers soupe d'huile d'olive, la cassonnade et la moiti des herbes f...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Agrumes au fromage blanc

Agrumes au fromage blanc

Se mettre au dessus d'un bol pour rcuprer le jus et dcortiquer les agrumes, bien enlever toutes les membranes (long). Couper la pulpe en petits morceaux. Mlanger le tout ...

Temps 30 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Natalia

Natalia

Prparez la recette du Cocktail Natalia directement dans le verre. Mettre 2 glaons dans le verre et versez dlicatement les ingrdients dans l'ordre directement dans le verre. ...

Temps 3 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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