Recette Paleron - Recette de cuisine Paleron - Recettes de Paleron sur Recette.net

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Recette Paleron

recette paleron
Bourguignon dlicieux

Bourguignon dlicieux

Couper la viande en gros cubes de 50 g environ. Emincer les oignons. Dans une cocotte minute : Faire revenir les lardons dans l'huile et le beurre. Rserver les lardon...

Temps 275 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Baeckeoffe hopla !

Baeckeoffe hopla !

La veille : Couper toutes les viandes en gros cubes, faire mariner avec les lgumes (oignons, poireaux, carottes), ajouter la gousse d'ail crase, une poigne de poivre noir en...

Temps 300 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de boeuf  la crole

Saut de boeuf la crole

Faites chauffer 4 cuillres soupe d'huile dans une cocotte. Ajoutez le cleri, les poivrons, les oignons et l'ail. Couvrez et laissez fondre feu trs doux 25 min. Ajoute...

Temps 160 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Berbouche (tunisie)

Berbouche (tunisie)

Blanchir les tripes pendant 2 heures. Ajouter les pieds de veau. Cuire feu trs doux pendant 3 heures. Cuire le paleron dans un bouillon, avec carottes, oignons, thym frais, ...

Temps 600 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf  la beaucairoise

Boeuf la beaucairoise

Faire dcouper le paleron en tranches trs fines. Dans un grand plat creux, prparer la marinade : disposer le lard et les tranches de paleron. Frictionner bien avec l'eau de...

Temps 270 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Goulasch aux boulettes de semoule

Goulasch aux boulettes de semoule

Faire revenir la viande coupe en petits morceaux environ 5 min. Retirer la viande et mettre les oignons hachs, ajouter la farine, la sauce tomate, le paprika et dlayer avec le b...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf  la bire de jenlain (nord / pas-de-calais)

Boeuf la bire de jenlain (nord / pas-de-calais)

Frottez les tranches de boeuf avec le thym, les mettre dans un plat et couvrir moiti avec la Jenlain. Laissez mariner au frais au moins 8 heures (on peut le mettre au frais le m...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pot-au-feu facile

Pot-au-feu facile

Laver, plucher tous les lgumes, et les couper en morceaux assez gros. Piquer l'oignon entier avec les clous de girofle. Faire bouillir 3 litres d'eau, ajouter tous les lgu...

Temps 180 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquettes pot-au-feu de marie-elise

Croquettes pot-au-feu de marie-elise

Hacher les meilleurs morceaux du reste de viande (liminer les parties les plus grasses et les petites peaux). Ecraser les pommes de terre bouillies avec un peu de beurre. Hach...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Hachis parmentier sans chichis

Hachis parmentier sans chichis

Faire revenir les chalotes, la viande et les carottes dans du beurre sal ou de l'huile d'olive avec 1 gousse d'ail crase, du sel du poivre, du persil, basilic. Laisser dorer un...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine de pot au feu froid

Terrine de pot au feu froid

Faire cuire les viandes comme pour un pot au feu classique, mais rallonger la cuisson de telle sorte que les viandes puissent par la suite s'ffilocher facilement. Au got de c...

Temps 2 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf du pays de caux

Boeuf du pays de caux

Couper la couenne en petits morceaux, puis les faire blanchir 1 min dans l'eau bouillante non sale. Egoutter puis rserver. Peler les chalotes et mincer grossirement. ...

Temps 360 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Estouffade de boeuf  la provenale

Estouffade de boeuf la provenale

Couper la viande de boeuf en morceaux de 100 g. Hacher finement le lard. Couper le petit sal en lardons. mincer les oignons. Faire le bouquet garni (thym, laurier, per...

Temps 210 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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