Recette Pain
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Des petits pains farcisMettre la farine tamise en fontaine dans un grand plat creux (gas3a), ajouter le sel, la levure dilue dans un peu d'eau, verser de l'eau et mlanger bien pour obtenir une pte ni... |
Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note :   |
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Pain perdu au liqueur de fraiseCouper chaque tranche de pain de mie en triangle. Casser les oeufs dans une assiette creuse, ajouter le lait, le sucre en poudre, la cannelle. Battre le mlange l'aide d'un f... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Pain ( la machine)Mettre l'eau, l'oeuf, et le jus de citron dans le bol. Ajouter dessus la farine, le sucre, le lait, et le sel. Je les mets sur les cots, en les rpartissant bien; puis la le... |
| Temps 13.56 min | Personne(s) : x | Note : |
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Petits pains frits farcis aux calamarsLa farce Couper les calamars en deux et retirer poche encre et enlever les impurets et la peau rose, mettre-les ensuite dans une casserole d'eau bouillante sal et laisser cu... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Pain viennois (pour machine pain)Mettre les ingrdients dans la cuve de la machine, et lancer le pain! Choisir la cuisson ""crote peu cuite"". Vous pouvez aussi ne faire que la pte dans la machine, et cuire... |
| Temps 2 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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La vritable recette du pain perduFaites bouillir le lait, avec 100 g de sucre et la gousse de vanille. Mettez les tranches de pain tremper dans le lait bouilli et refroidi. Egouttez-les, avant de les passe... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Escalopes de foie gras au pain d'pices garni de framboisesMlanger dans une terrine l'oeuf et lait pour avoir un crme. Couper les tranches de pain d'pices l'aide d'un emporte pices rond, tremper-les dans le mlange prcdent. Dispo... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Tarte aux poivrons et au painPte : mlanger la farine, le beurre coup en petit morceaux et les autres ingrdients au mixer. Une fois le mlange homogne, ajouter petit petit de l'eau jusqu' obtenir la c... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gratin de courgettes au pain d'ailPrchauffer le four 7/8. Couper les courgettes en tranches. Les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive, le thym, sel et poivre 20-25 mn. (il faut qu'elles re... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Pudding au pain d'picesFaire bouillir le lait. Pendant ce temps, mixer les baguettes et le pain d'pices. Mlanger les pains et le lait. Laisser reposer 10 mn puis ajouter le sucre, les oeufs, la ... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Poulet la bire brune et au pain d'piceDans une cocotte (en fonte de prfrence) ou une sauteuse, faire dorer les cuisses de poulets cot peau dans un premier temps pour les retourner pour faire dorer l'autre cot fe... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Massepains au chocolatIl faut prparer la ganache, la veille de la dgustation! Mettre la crme frache dans une casserole fond pais. Faire bouillir feu vif, en remuant avec un fouet. Faire... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Salade au painCoupez le pain au dessus d'un saladier en petits morceaux. Lavez, puis coupez les tomates et le concombre en petits ds dans le saladier. Lavez les bouquets de persil et de men... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Petits pains farcis aux lgumes et au saumonDcoupez un petit chapeau chaque petit pain et videz-les de leur mie. Pressez l'ail et mlangez-le avec de l'huile d'olive, le basilic frais hach et du sel. Nappez l'int... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Pain la tomate (pa amb tomaquet)Faire toaster le pain au four ou au toaster (le pain doit tre grill mais pas trop cuit). Couper les tomates en 2. Eplucher plusieurs gousses d'ail. Quand le pain est prt... |
| Temps 12 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Truffes du prigord sur pain grillBrosser bien les truffes. Les pocher pendant 10 min dans le fond de volaille additionn de porto. Les goutter et les couper en fines rondelles. Rserver. Faire griller les tranch... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Pain de viande la livche (cleri perptuel)Dchirez la mie de pain, et faites-la gonfler pendant 15 min, dans le lait. Prchauffez le four thermostat 5 (150C). Essorez la mie de pain, et versez-la dans un saladier, ... |
| Temps 16 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Pain de viandeMettre dans le robot le persil et l'oignon Hacher quelque secondes puis ajouter le pain coup en petits ds, mixer quelque secondes. Ajouter la viande, le sel, le poivre, le ket... |
| Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Boulettes d'oeufs la napolitaine (restes de pain)Tremper le pain dans le lait. Battre les oeufs en omelette, ajouter sel, poivre et persil hach. Eliminer l'excs de lait du pain, mlanger le pain aux oeufs. La prparation... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Pains pita au poulet picCouper le poulet en lamelles et le faire revenir dans l'huile pendant 5 mn. Ajouter les pices puis l'oignon minc, le poivron coup en lanires et la pulpe de tomate. Ajou... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Petits pains de poulet aux poivrons et au xrs sauce crmeusePrchauffer le four 180C (thermostat 6). Faire revenir les poivrons coups en lamelles dans un fond d'huile d'olive. Dglacer au vinaigre de Xrs et laisser mijoter 1... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Pancake de pain perduBattre les oeufs et ajouter le lait et le sucre. Bien faire imbiber les tranches de pain de cette prparation. Faire fondre le beurre dans une pole et y faire cuire les tran... |
| Temps 8 min | Personne(s) : 1 | Note : |
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Pain de mie la cme de noix 4 p par personne1)Faire griller le pain de mie ,puis le couper en diagonale pour obtenir 4 triangles.Concasser grossirement les noix .Les mlanger au fromage blanc .Saler lgrement poivrer. 2... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 1 | Note : |
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Petits pains aux oeufsCouper le dessus de chaque petit pain, les vider, en laissant environ 1 cm de mie au fond. Les beurrer, et les passer ensuite au grill pendant 5 min. les garnir de crme fra... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Quenelles de pain aux lardonsFaire revenir les lardons dans une pole. Dans une terrine, dposer les petits pains coups en cubes, 60 g de lardons et le jambon coup en ds. Assaisonner. Dans un bol, ba... |
| Temps 27 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...
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