Recette Paella
Paella
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PaellaLaver et peler les tomates, hacher-les Hacher finement les oignons et les ails. Laver et couper les poivrons en petits cubes. Dans une poêle, mettre les cuisses de poulet et les... |
Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note :  |
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Paella rapideMettre le riz dans une casserole d'eau bouillante additionnée d'1/2 cube, porter à ébullition et laisser cuire pendant 10 min environ, égoutter-le. Faire chauffer l'huile d'olive ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 3 | Note : |
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Paella de mi mamaLa veille : Préparez le court bouillon. Les gambas ou crevettes : une fois décongelées, enlevez toutes les têtes des gambas et disposez-les dans une grande casserole remplie ... |
| Temps 2940 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Paella au lapinFaire revenir les cuisses de poulet et lapin coupées en deux dans l'huile d'olive, ajouter les oignons émincés et les poivrons sans la peau en lamelles, laisser mijoter quelques mi... |
Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note :  |
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Paëlla dietFaire revenir la viande sans huile, saler, poivrer. Quand les morceux sont bien dorés de toutes parts, ajouter l'ail coupé, les poivrons, les tomates, en remuant. Couvrir d'... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Paëlla elviraLaver et éplucher les tomates, couper-les en cubes. Laver et épépiner les poivrons, couper-les en cubes. Éplucher et émincer l'oignon. Laver et gratter les moules. Couper la p... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Paëlla végétarienneFaire revenir dans l'huile les oignons, les poivrons et l'ail. Ajouter les champignons, puis les tomates, les petits pois et les haricots. Après quelques minutes, ajouter le r... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons )Faire revenir les gambas puis réserver. Faire cuire les seiches coupées et rajouter la tomate écrasée, incorporer les tellines. Pendant ce temps faire un bouillon avec le merla... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 16 | Note : |
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Sauté de volailleCoupez les escalopes en dés. Faites-les revenir 4 mn à la poêle dans l'huile. Salez, poivrez et retirez-les de la poêle. Remplacez-les par l'oignon émincé et laissez reveni... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Risotto aux carreletsCuire les poissons à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Retirer la chair, l'émietter grossièrement et la réserver. Faire revenir l'oignon coupé menu dans un peu d'huile d'oli... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 3 | Note : |
Espace Cocktails
Préparation du cocktail Jus de courgette
Faites cuire les courgettes à l'eau bouillante, rafraîchissez à l'eau froide. Coupez l'avocat et les courgettes en morceaux. Mixez les morceaux de courgettes et d'avocat, le sucr...
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Chaussons à la viande hachée
Préparer la pâte brisée, la couvrir de papier film et laisser reposer au frais pendant 20min. Entre temps. Faire chauffer dans une poêle l'huile, faire revenir l'oignon haché, ajouter la tomate râpée, le conc...
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