Recette Oursin - Recette de cuisine Oursin - Recettes d'Oursin sur Recette.net

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Recette Oursin

recette oursin
Crmeux de betteraves au boursin

Crmeux de betteraves au boursin

Faites cuire les oignons trs mincs dans 50 cl d'eau et couvrez feu doux pendant 20 minutes. Pendant ce temps-l, fragmentez au maximum les betteraves cuites. Quand les oign...

Temps 50 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Barquettes de courgettes au jambon et boursin

Barquettes de courgettes au jambon et boursin

Couper les courgettes dans le sens de la longueur, puis en 2 pour faire des barquettes de 6 cm environ. Les bouillanter une dizaine de minutes. Enlever le milieu avec une cuil...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre farcies sauce boursin

Pommes de terre farcies sauce boursin

Faites cuire les pommes de terre l'eau avec leur peau pendant environ 15 minutes (attention, il faut qu'elles restent fermes!!) Laissez refroidir les pommes de terre dans l...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pintade farcie au boursin

Pintade farcie au boursin

Hacher ensemble les 2 tranches de poitrine fume, le coeur, le foie et le gsier de la Pintade. Mixer (pas trop) le hachis avec le 1/2 Boursin et le Kiri, ajouter un peu de thym...

Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Velout de laitue au boursin

Velout de laitue au boursin

Nettoyer le cleri et la salade, les couper en morceaux. Les cuire dans le bouillon. Prparer un roux avec le beurre et la farine, incorporer le lait petit petit en remuant, l...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Langouste  l'oursinade

Langouste l'oursinade

Faire couper par le poissonnier une langouste dans le sens de la longueur (ou le faire juste avant la prparation). Laisser le beure temprature ambiante. Ouvrir les oursi...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Velout concombre tomate boursin

Velout concombre tomate boursin

Dans une cocotte, faites revenir doucement l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez y les concombres coups en morceaux, les tomates, la pomme de terre en cube, les 2 cubes de ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jambon roul au boursin

Jambon roul au boursin

Etaler une tranche de jambon et mettre une couche de 3 4 mm de boursin sur toute sa surface Rouler la tranche de jambon sur le fromage, puis la dcouper en rondelles de 1 2 c...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets de rouget  la crme d'oursins

Filets de rouget la crme d'oursins

Base : habiller et fileter les rougets, rserver. Dgorger les artes et raliser un fumet de rougets avec l'oignon, les poireaux et le B.G. Passer au chinois et raliser u...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche boursin courgettes

Quiche boursin courgettes

Prchauffer le four thermostat 7 soit environ 210C. Beurrer un moule tarte et le garnir de pte brise. Piquer le fond de la pte avec une fourchette. Rper les courgett...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes au boursin

Courgettes au boursin

Sortir le boursin du rfrigrateur 20 mn avant la prparation. Faire revenir les courgettes en rondelles dans l'huile d'olive. Prchauffer le four 180C. Pour prparer le...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Roulades de poulet au bacon (recette anglaise)

Roulades de poulet au bacon (recette anglaise)

Couper le poulet en tranches trs fines. Etaler du Boursin (ou une prparation maison base de fromage et de poivre), rouler le tout dans une tranche de bacon. Une fois que t...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poivrons farcis au fromage frais

Poivrons farcis au fromage frais

Otez la queue des poivrons, ppinez l'aide d'une cuillre et rincez. Plongez les poivrons dans une casserole d'eau bouillante lgrement sale. Laissez-les 10 mn, afin qu...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rillette de maquereaux de sarzeau

Rillette de maquereaux de sarzeau

Prparer un bon court-bouillon avec eau, vin blanc (1dl), sel, poivre, thym, laurier, oignon, ail, persil. Faire frmir pendant 1/4 d'heure le maquereaux dans le court-bouillon....

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de porc  la provenale

Rti de porc la provenale

Faire cuire le rti pendant 40 mn en le retournant toutes les 10 mn dans l'huile d'olive, le laisser refroidir et couper en tranches pas trop paisses (si c'est des tranches de ...

Temps 90 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet alsacien

Poulet alsacien

Mettre la moiti du fromage dans le poulet. Salez et poivrez. Faire rtir le poulet au four pendant 1 h. Sortir le poulet, le dcortiquer. Sortir le fromage du poulet. Mettre ...

Temps 31 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de gnocchis  l'italienne

Gratin de gnocchis l'italienne

Mettre le four en prchauffage 200C (thermostat 7). Faire cuire dans une pole la viande de boeuf avec le sel, le poivre et le cumin. Quand la viande est rose, l'taler dan...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake sal asperges-crevettes de zabelle

Cake sal asperges-crevettes de zabelle

Prchauffer le four 180C. Mlanger dans une terrine la farine, la levure, le sel, le poivre. Ajouter le fromage en petitts morceaux puis, en battant, les oeufs et le mlan...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte moutarde au thon, tomates et poireaux

Tarte moutarde au thon, tomates et poireaux

Faire cuire la pte feuillete blanc pendant 10 mn four chaud (200c). Pendant ce temps, prcuire les blancs de poireaux coups en petits tronons de 10 mn environ dans un s...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin d'aubergines  l'ail

Gratin d'aubergines l'ail

Pelez les aubergines, coupez-les en lamelles dans le sens de la longueur, saupoudrez-les de sel et laissez-les dgorger. Quand elles ont rendu leur eau, gouttez-les et essuyez-...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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