Recette Olives noires
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Rougets aux olives noiresMixer les olives. Dans une assiette, déposer les filets de rouget. Les napper d'huile d'olive. Saupoudrer d'herbes de provence et laisser mariner 1/2 heure. Faire poêle... |
Temps 23 min | Personne(s) : 4 | Note :  |
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Clafoutis renversé aux tomates et olives noiresChauffez le four à Th 6 (180°C). Beurrez 6 petits moules à soufflés ou ramequins. Portez à ébullition dans une casserole le lait avec la crème et les gousses d'ail pelées. Fa... |
Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note :  |
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Focaccia aux olives noiresMettre la farine dans un saladier. Ajouter le sel, et mélanger avec une cuillère en bois, puis la levure et mélanger de nouveau, puis l'eau tiède etc... Mélanger de nouveau ... |
| Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Sauté de veau aux olives noiresCouper la viande de veau en gros morceaux, saler et poivrer, découper la poitrine salée en lardons, Peler les oignons et les carottes et les champignons, émincer-les finement. ... |
| Temps 1h35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Poulet aux olives noires et poivrons1° Mettre les poivrons au four, jusqu'à ce que la peau fasse des bulles, réserver. 2° Cuire le poulet avec 1 C à café d'huile d'olives, réserver. 3° Faire revenir l'échalot... |
| Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade de riz au thonMettre dans une casserole de l'eau, ajouter le sel et porter à ébullition. Jeter le riz en pluie et laisser cuire 20 minutes. Egoutter et rafraîchir sous l'eau froide. Dans u... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Pizza aux saucisses fumées à la dindePréparer la pâte à pizza. Laisser lever pendant 30 minutes. Préparer la sauce tomates. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les tomates râpées, le concentré de ... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Salade hawaîen1lavez le riz, mettez le dans une casserole dont il y a de l'eau bouillie et laissez le bouillir 10 min puis passez le au passoire et reservez le. 2lavez bien les gambasse, enlev... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Canapés à la dinde fuméeDécouper la baguette de pain en tranches. découper la dinde fumée en rondelles. Découper les tranches de fromage en quatre. Découper les cornichons en rondelles. Découper les o... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Carrés feuilletés aux gambasPréparer la pâte feuilletée. (Voir préparation). Laisser reposer 20min. Placer les gambas dans l'eau froide salée. Porter à ébullition. Laisser cuire 3min, retirer du feu et égout... |
| Temps 100 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Pizza au thonPréparez la pâte à pizza, laissez reposer 30 minutes. Entre temps, faites chauffer dans un poêle l'huile d'olive, ajoutez les tomates râpées, le sel, le poivre et le piment fort, ... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Pizza au jambon fuméPréparer la pâte à pizza. Laisser lever pendant 30minutes. Faire cuire dans une casserole les tomates râpées avec l'huile d'olives, ajouter le concentré de tomates, sel et poivre... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Petits pizza au crabePâte brisée Tamiser la farine sur un plan de travail. Couper le beurre en morceaux, l'ajouter à la farine. Sabler le beurre et la farine rapidement. Remettre en fontaine. Mettr... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Petits pizza au thonDélayer la levure avec 3 cuillères d'eau tiède. Mettre dans une jatte la farine tamisée, creuser un puits, ajouter la levure délayée, le sel, l'huile d'olive, pétrir la pâte délic... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Pizza omeletteLaver et éplucher les tomates, couper-les en petits cubes, faire-les cuire dans une poêle avec 2 cuillerées à soupe d'huile, saler et poivrer, laisser réduire jusqu'à l'évaporation... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Des petits pains farcisMettre en fontaine la farine tamisée dans un grand plat creux, ajouter le sel, la levure diluée dans un peu d'eau. Verser de l'eau, mélanger bien pour obtenir une pâte ni trop flui... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Oeufs durs farcis au roquefortCouper les oeufs durs en deux et retirer soigneusement les jaunes, écraser-les à l'aide d'une fourchette pour obtenir une pâte, incorporer-la avec le roquefort, la crème fraîche, ... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade d'orangePeler l'orange, couper-les en lamelles fines et ronds. Laver et couper les tomates en quatre. Mélanger les tomates et les oranges et tous les autres ingrédients, assaisonner ave... |
| Temps 5 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Salade aux pommesCouper les oeufs durs en quartiers. Éplucher les pommes et couper-les en rondelles. Éplucher et épépiner les tomates couper-les en rondelles. Laver et retirer les graines des po... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade pommes poireaux et carottesFaire bouillir de l'eau (avec une pincée de sel) dans une cocotte. Laver les poireaux, en retirer le vert et les couper en fines rondelles. Dès que l'eau frémit, verser a... |
| Temps 225 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Cake de légumes froidRamollir le beurre et fouetter avec l'huile d'olive. Ajouter les oeufs un à un, sel, poivre, muscade puis battez jusqu'à une préparation homogène. Mélanger la farine et la ... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Papillote de saumon à la mozzarellaMettre chaque pavé de saumon sur 1 feuille d'aluminium séparé. Couper les tomates et la mozzarella en fines tranches. Saler et poivrer légèrement le saumon. Disposer sur ch... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Pizza à la fetaPréchauffez votre four 10 mn à 210°C. Découpez la feta en petits cubes. Graissez votre plat, puis étalez votre pâte. Versez dessus la purée de tomates, ensuite les cubes de Fet... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade grecqueÉplucher le concombre et couper-le en cubes. Laver les tomates et couper-les en fines lamelles. Laver et épépiner le poivron et couper-le en fines lamelles. Peler les radis et c... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Tajine d'agneau aux citrons confits et olivesDans une cocotte mettre à chauffer la cuillère d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, les gousses d'ail pelées et écrasées. Ajouter les morceaux d'agneau et les la... |
| Temps 150 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Préparation du cocktail Jus de courgette
Faites cuire les courgettes à l'eau bouillante, rafraîchissez à l'eau froide. Coupez l'avocat et les courgettes en morceaux. Mixez les morceaux de courgettes et d'avocat, le sucr...
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Chaussons à la viande hachée
Préparer la pâte brisée, la couvrir de papier film et laisser reposer au frais pendant 20min. Entre temps. Faire chauffer dans une poêle l'huile, faire revenir l'oignon haché, ajouter la tomate râpée, le conc...
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