Recette Navet
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Sauté de veau aux navets et au cuminFaire dorer sur toutes les faces, les morceaux de veau dans de l'huile, dans une cocotte-minute. Les réserver. Emincer l'oignon, et le faire revenir. Ajouter les navets ... |
Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note :  |
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Navets farcis à la jardinièreLaver et éplucher les navets, on peut conserver partiellement la partie violette. Creuser et vider les navets côté tige jusqu'à obtenir une cavité suffisante pour accueillir la... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Mousseline de navetsEpluchez les légumes et cuisez-les, soit à l'eau, soit au cuit-vapeur. Passez les légumes une première fois au mixeur avec le sel et le poivre. Ajoutez la crème fraîche et... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 3/4 | Note : |
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Gratin de pommes de terre et de navets aux fruits secsCuire les pommes de terre entières +/- 20 mn. Peler les navets, et couper en bâtonnets qui sont cuits au beurre dans une poêle. Dans un plat pour le four, alterner les pommes... |
Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note :  |
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Cailles aux navetsFaire fondre le beurre dans une casserole (avec un peu d'huile pour ne pas qu'il brûle). Faire dorer les cailles de chaque côté. Une fois celles-ci saisies les retirer et met... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tarte aux navets de printempsEpluchez et rincez les navets, coupez-les en fines rondelles. Faites-les revenir dans une sauteuse à fond épais avec le beurre. Salez, poivrez, ajoutez le sucre et 2 verres d'eau... |
| Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Paupiettes de veau pois carottes navetsEplucher les légumes, couper les carottes et les navets en cubes, les oignons en lamelles. Faire dorer les paupiettes dans un peu d'huile puis les réserver de côté. Faire ... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Purée de légumes ( pois cassés, carottes, navets)Eplucher et couper les légume. Selon les marques faire tremper ou non les pois cassés. Faire cuire le tout dans un faitout avec de l'eau et le bouquet garni (ou des cubes lyo... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tatin de navets confits au parmePréchauffer le four à thermostat 7 (210°C). Peler les navets, les faire cuire 5 mn à feu doux à couvert avec un peu de sel et de l'eau à hauteur, puis les égoutter. Faire ré... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Navets compotés à la cannelleEplucher les navets et les couper en gros dés. Mettre le beure à fondre dans une cocotte en fonte. Ajouter les navets, le sel et le poivre, la cannelle et la noix de muscade. ... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Dés de navets au beurreEplucher les navets et les couper en petits dés. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter l'oignon coupé en lamelles et les dés de navets; saler et poivrer. Laisser ... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Blanquette de légumes1. Eplucher et laver les légumes. Les couper en bâtonnets de 1 cm de largeur maximum. 2. Pendant ce temps, faire bouilir et garder au chaud 80 cl de bouillon de volaille. A pa... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Couscous à la viande séchéeFaire tremper la viande séchée à l'eau froide pendant une nuit. Egoutter. Dans une marmite à couscous, mettre la viande séchée, l'oignon coupé en lamelles, l'huile d'olive, ginge... |
| Temps 140 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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MinestroneFaites revenir les lardons à l'huile, ajoutez les oignons hachés, et laissez fondre pendant quelques minutes en remuant. Ajoutez le blanc du poireau haché, puis tous les autres... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 6 à 8 | Note : |
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Soupe pour maigrir1)préparer tous les ingrédients et les couper en morceaux 2)dans une cocotte ou un grand fait-tout, mettre tous les ngrédients, couvrir avec de l'eau, poivrer et cuire pendant e... |
| Temps 1h50 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Couscous de lapinDans une marmite à couscous, mettez un lapin, ajoutez les oignons hachés, l'huile, le sel, poivre, gingembre et safran, ajoutez le bouillon de poulet et ½ l d'eau. Mettez sur feu v... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Terrine de légumesEplucher les légumes et couper-les en bâtonnets. Faire cuire tous les légumes à la vapeur. Battre les oeufs en omelette dans un saladier, ajouter les légumes, saler et poivrer, b... |
| Temps 1h30 min | Personne(s) : 6 à 8 | Note : |
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cocotte de carottes et champignons au vin blancDans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Pendant de temps, émincer les carottes en bâtonnets (la cuisson est différente si on les coupe e... |
| Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Suprême de poulet au cidre et petits légumes de printempsLa viande et la sauce : Dans une casserole antiadhésive, faites revenir les 2 morceaux de poulet à sec juste pour les colorer légèrement sur les deux faces. Poivrez les deux f... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Courgettes farcies et aux légumesCouper un chapeau sur le dessus des courgettes. À l'aide d'une petite cuillère, creuser l'intérieur des courgettes en laissant 0,5 cm de chair contre la peau. Trier et laver to... |
| Temps 95 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Duo de poisson aux petits légumesFaire revenir les oignons dans une poêle. Couper en mini morceaux les navets et en mini tranchettes les poireaux. Faire cuire le tout dans un verre de vin blanc à feu moyen. S... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Fondue de légumesEpluchez tous les légumes, et rapez-les à la grosse rape, sauf l'oignon. Epluchez l'oignon, et émincez-le. Faites le revenir (sans le faire roussir!). Ajoutez les légumes rap... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Mijotée de pintade au foie grasEplucher, laver et couper le navet, la carotte, l'oignon et le morceau de céleri en très fines lamelles, ajouter la pintade et faites mariner environ 12 heures avec tous les éléme... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Soupe de légumes au chamangoFaire revenir l'ail haché avec l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter les carottes, les poireaux, le potiron et le navet coupés en petits dés. Saler et poivrer. Fa... |
| Temps 160 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Pâtes coloréescouper tout les legumes en petit des sauf les tomates en rondelle, faire blanchir les oingnon les carottes le navet dans un peu d huil faire bouillir les pates pas trop cuit ego... |
| Temps 20mm min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Préparation du cocktail Alaska
Préparez la recette du Cocktail Alaska au shaker. Frappez les ingrédients au shaker et passez dans le verre. Servir dans un verre de type "verre à cocktail"....
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Flan aux cerises
Pour la pâte à tarte : Mélanger la farine et le beurre mou coupé en petits dés, et ajouter le sel. Une fois l'ensemble devenu homogène, ajouter petit à petit de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte homog...
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