Recette Miel
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Saumon en croûte de moutarde et mielDans un saladier, arroser la semoule d'eau bouillante pour qu'elle gonfle. Remuer à l'aide d'une fouchette pour ne pas qu'elle colle. Ajouter une noisette de beurre et sale... |
Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note :   |
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Poulet au miel façon wokDécoupez le blanc de poulet en lamelles (très pratique et rapide, j'utilise des grands ciseaux pour cette tâche). Laissez mariner 30 minutes le poulet dans un saladier avec la... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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compote pomme poire et miel a partir de 4 mois1)Pelez les fruits ,coupez-les en deux ,éliminez les parties les plus dures centre et les pépins ensuite recoupez en cube . 2)Mettez les dans une casserole avec 1 cuillerée à so... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 1 | Note : |
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Magrets de canard au mielAvec un couteau, entaillez les magrets côté peau de manière à 'dessiner' un quadrillage. Faites mariner 30 mn les magrets en retournant à mi-temps (pour la marinade, mélanger... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Rôti de veau miel gingembre et citron vertSalez et poivrez la viande. Placez la dans une cocote de type pyrex (d'environ 3l). Parsemez de petits morceaux de beurre, couvrez et faite cuire 20 min, dans un four préchauffé... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Tajine de veau aux oignons et mielCouper la viande en morceaux, saler-les de tous les cotés et faire-les dorer dans une cocote avec l'huile chauffé pendant 5 min environ, retourner-les et laisser cuire pendant 5 mi... |
| Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Jarret de veau confit au mielFaire colorer les jarrets de chaque côté dans de l'huile à la cocotte. Ajouter l'oignon et la carotte coupée en petits dés, l'ail et les clous de girofle et le bouquet garni. ... |
| Temps 61 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Poulet au miel et chèvreCoupez la bûche de chèvre en huit tranches égales. Ensuite, prenez un blanc de poulet, et avec votre meilleur couteau, incisez l'intérieur, sans l'ouvrir tout à fait (opératio... |
| Temps 33 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tajine aux coings et au miel (maroc)Coupez la viande en morceaux de 150 g environ, mettez-les dans la cocotte, salez, poivrez, ajoutez le poivre, le safran, le beurre et l'oignon râpé. Couvrez d'eau et faites cuire... |
| Temps 41 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Filet mignon de porc aux poires et au mielCoupez le filet mignon en tranches de 3/4 cm. Enduisez-les d'huile d'olive, de poivre et de thym. Et laissez mariner 30 min au frigo. Epluchez les poires, coupez-les en qua... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Filet de canard au vinaigre pomme-mielDéposez votre filet de canard côté peau dans une poêle. Laissez fondre un peu la graisse. Retournez votre filet pour le faire dorer sur l'autre face. Gardez la graisse dans l... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Cigares au mielMélanger dans une jatte l'amande en poudre et le sucre. Ajouter l'oeuf et mélanger. Rajouter l'extrait d'amande amère et pétrir la pâte très peu de temps. Découper 6 feuilles ... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Boeuf miel et poivrons rougeEnlever les pépins du poivron rouge, et couper le en dès. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu vif et ajouter l'émincé de viande et le poivron. Mélanger dans une ... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Canard au mielMettre dans une assiette la sauce soja, l'huile d'olive, le jus des citrons, le girofle écrasé, sel, poivre, bien mélanger, badigeonner bien le canard avec ce mélange, laisser ma... |
| Temps 1h min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Mille-feuilles d'aubergine au chèvre et miel épicéCouper les aubergines en lamelles de 0,5 cm. Couper le chèvre de la même manière. Faite revenir à feu doux les aubergines des 2 côtés. Dresser le mille-feuilles en alternan... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Endives braisées au miel et au portoCouper les endives en rondelles. Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle ou une sauteuse et y mettre les endives. Ajouter le miel et faire cuire 10 minutes en... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Pintade laquée au mielPréchauffez votre four à thermostat 7 (210°C). Dans une cocotte remplie d'eau bouillante salée plongez les pintades quelques minutes, puis égouttez-les et épongez-les. Mélan... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Tajine d'agneau aux olives et mielMettre les morceaux à revenir dans l'huile d'olive à feu vif puis égouttez et réservez. A leur place, mettre les oignons et ail à fondre avec le jus de citron. Dans un gros... |
| Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Caneton au mielMélanger dans une assiette le gingembre râpé, le thym, le curry, le sel et poivre, frotter le caneton avec ce mélange. Déposer-le sur un plat à four et mettre au dessus le beurre... |
| Temps 2h min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Céleri rave au mielEplucher le céleri rave, puis le détailler en petits cubes ou bâtonnets (comme des frites). Faire fondre le beurre dans une sauteuse, puis ajouter le céleri. Saler et poivre... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Gressini caressés d'italie..Pétrissez bien tous les ingrédients : D'abord on s'occupe de la levure, que l'on délaye dans un peu d'eau. Puis, on l'insère au coeur de la farine-sel, et on ajoute tout ... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 3 | Note : |
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Rouleaux de printempsMouiller deux torchons, mettre à plat les galettes de riz sur un torchon et recouvrir de l'autre torchon humide. Les galettes doivent être humides afin de pouvoir les rouler san... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 1 à 2 | Note : |
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Gâteau à la crèmeLa crème Mettre dans une casserole le lait et le sucre ajouter le beurre et la maïzena et la vanille, faire cuire sur feu doux en remuant avec une spatule en bois sans cesse jusqu... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Fourrée demi cerclela pate: 1battez les oeufs avec un peu de sel du sucre semoule et de la vanille jusqu'a obtention d'un liquide cremeux. 2ajoutez l'huile ,miel,le zeste de citron, et melanger ... |
| Temps 62 min | Personne(s) : 20 | Note : |
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Petits rghaif farcis à la pâte d'amandeLa farce Emonder les amandes, les essuyer, incorporer-les avec le sucre en poudre. Moudre les amandes dans un moulin jusqu'à ce qu'ils soient lisses et deviennent une pâte homogè... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Préparation du cocktail Alaska
Préparez la recette du Cocktail Alaska au shaker. Frappez les ingrédients au shaker et passez dans le verre. Servir dans un verre de type "verre à cocktail"....
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L'instant gourmand
Flan aux cerises
Pour la pâte à tarte : Mélanger la farine et le beurre mou coupé en petits dés, et ajouter le sel. Une fois l'ensemble devenu homogène, ajouter petit à petit de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte homog...
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