Recette Menthe
 |
Taboulé (liban)Equeuter persil et menthe, et les hacher menu. Couper les tomates en petit dés et les cebettes en fines rondelles. Faire tremper le bourghoul dans de l'eau, essorer et tout méla... |
Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note :  |
|
Salade aux pommesCouper les oeufs durs en quartiers. Éplucher les pommes et couper-les en rondelles. Éplucher et épépiner les tomates couper-les en rondelles. Laver et retirer les graines des po... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Tartare de thon rouge et coquilles st jacques sur lit de lentilles.Réchauffer les lentilles dans leur sachet au bain-marie, puis les verser dans un saladier. Ajouter 4 cuillers à soupe d'huile d'olive, une bonne pincée de fleur de sel, et du poi... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Rouleaux de printemps au poulet/curryPour la garniture : Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les nouilles de riz pendant la durée indiquée sur la paquet, les essorer et les rincer à l'eau froide. Ré... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 10 | Note : |
|
Tzatziki légerPeler deux concombres et demi et les couper en deux (réserver 1/2 concombre pour la décoration). Retirer les graines des tronçons de concombre à l'aide d'une petite cuillère, pui... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Fèves à la catalaneHacher finement l'oignon, débiter le petit lard en petits cubes. Faire revenir le tout dans l'huile d'olive. Ajouter les fèves surgelées, les feuilles de menthe, assaisonner... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Le vrai taboulé libanaisAvant de commencer mettre une poignée de boulghour dans un bol d'eau pendant 15 mn et laisser ramollir. Laver et équeuter le persil, puis le couper au couteau (ou aux ciseaux s... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 5 | Note : |
|
Boulettes de viande hachéeMélanger dans un saladier la viande hachée, la chapelure, l'oeuf, le persil haché, la menthe hachée, l'ail écrasé, saler et poivrer, bien malaxer. Former des boulettes que vous ap... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
"Carottes à la marocaine ""version-qui-pique"""Cuisez vos rondelles de carottes environ 20 min à la vapeur, elles doivent être encore fermes, une pointe de couteau doit juste y rentrer. Pendant ce temps, préparez le reste d... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : |
|
Curry de volaille étonnant (sans poudre de curry !)Demander au boucher de désosser les cuisses de dinde ou de poulet et de les couper en morceaux. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons hachés dans un peu d'huile. Dès ... |
| Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Tripes à l'andalouse de finaLa veille : Faire tremper les pois chiches dans un grand volume d'eau. Laver 2 fois les tripes dans de l'eau vinaigrée, faire de même avec les pieds que l'on râcle. Couper les t... |
| Temps 180 min | Personne(s) : 8 | Note : |
|
Pâté de viandeDans un grand saladier, mettre les viandes, puis les malaxer avec les mains comme pour pétrir une pâte. Casser les oeufs dans ce mélange. Dans un bol, mettre le lait et écras... |
| Temps 60 min | Personne(s) : x | Note : |
|
Taboulé originaleFaire tremper la semoule dans un bol d'eau froide pendant une demie heure, égoutter. Épépiner et hacher finement les tomates ainsi que la concombre. Mêler la semoule de blé ainsi... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Daurade farcieFaire blondir les oignons en cocotte, dans 50 g de beurre. Ajouter le riz, mélanger, cuire 1 mn puis ajouter les champignons ; porter à nouveau à ébullition, couvrir et cuire 15 mn... |
| Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Salade boeuf à la thaïlandaiseFaire sauter le boeuf jusqu'à ce qu'il soit à demi saignant. Le laisser refroidir puis le détailler en tranches très fines. Au mixer ou au robot ménager, mélanger pendant 15 à 20 ... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 3 | Note : |
|
Poulet massalaMixer la coriandre, la menthe, l'eau, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre, le vinaigre, les épices, le piment et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène. Faites chauffe... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Sabayon à la poirePeler les poires, les couper en quartiers. Faire fondre le beurre et 30 g de sucre dans un poêlon. Quand le mélange est fondu (mais avant qu'il noircisse), faire blondir les... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Verrine de fraises et spéculosRincer bien les fraises, équeuter-les et couper-les en petits dés, incorporer 1 c.à.s de sucre en remuant. Faire ramollir le beurre jusqu' à ce q'il soit mou. Passer au mixeur le... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
TabouléMettre les tomates dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 min puis retire la peau, épépiner-les et couper-les en petits dés Peler les concombres, couper-les en petits dés a... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Tomates farcies maisonCoupez un chapeau à chaque tomate, et évidez-les. Pressez-les légèrement, et laissez-les égoutter sur une grille à l'envers. Faites tremper le pain de mie dans le lait. H... |
Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note :  |
|
Brochettes d'agneau au citronLaver bien la chair d'agneau, couper-la en cubes égales de 2 cm d'épaisseur. Mélanger dans une terrine l'huile, l'ail, le jus et le zeste de citron, le lait de coco, ajouter les c... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Papillotes de daurade au poireau et noilly pratNettoyer les poireaux, puis les détailler en 2 dans le sens de la longueur. Réserver les bandes les plus larges des poireaux pour envelopper les daurades et les plonger 30 sec ... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Curry de crevettes aux fruitsDécortiquer et dénerver les crevettes, les faire sauter 2 minutes avec la menthe, l'ail, le curry, le sel et le poivre. Ajouter les fruits coupés en dés et rondelles, le jus d... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : |
|
Moussaka aux courgettesFaire revenir la viande hachée 5 min, dans 2 cuillères à soupe d' huile d'olive, en la détachant à la fourchette pour éviter qu' elle ne colle à la poêle. Ajouter l'oignon ... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Rouleaux de printemps aux crevettesMettre les vermicelles dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Faire tremper les champignons 10 minutes dans l'eau tiède, égoutter-les. Faire sauter les crevettes dans ... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
| 206 Résultats : page 3 sur 9 | ||
 Recettes précédentes |
1 ... 2 . 3 . 4 . 5 ... 9 | Recettes suivantes |
Espace Cocktails
Préparation du cocktail Alaska
Préparez la recette du Cocktail Alaska au shaker. Frappez les ingrédients au shaker et passez dans le verre. Servir dans un verre de type "verre à cocktail"....
Composer son menu
- Recettes en images
- Recette facile
- Amuse-bouche
- Cocktail et Boisson
- Dessert
- Entrée
- Légume / Végétarien
- Oeuf / Fromage
- Pâtes / Riz / Patates
- Poisson / Crustacé
- Recette de fête
- Recette du monde
- Recette pour enfants
- Recette rapide
- Sauce
- Soupe / Potage
- Viande
Ingrédients
- Recette Abricot
- Recette Ananas
- Recette Anchoi
- Recette Avocat
- Recette Banane
- Recette Béchamel
- Recette Boeuf
- Recette Canard
- Recette Céleri
- Recette Champagne
- Recette Champignon
- Recette Chocolat
- Recette Chou-fleur
- Recette Comté
- Recette Concombre
- Recette Coquille Saint-Jacques
- Recette Crème fraîche
- Recette Crêpe
- Recette Crevette
- Recette Foie Gras
- Recette Fraise
- Recette Galette
- Recette Gingembre
- Recette Girolle
- Recette Gruyère
- Recette Hareng
- Recette Haricot vert
- Recette Jambon
- Recette Ketchup
- Recette Lait
- Recette Lapin
- Recette Lardon
- Recette Lasagnes
- Recette Mangue
- Recette Mayonnaise
- Recette Merlan
- Recette Miel
- Recette Morue
- Recette Nutella
- Recette Oeuf
- Recette Oignon
- Recette Paella
- Recette Pain
- Recette Pâte
- Recette Pêche
- Recette Pizza
- Recette Pomme de terre
- Recette Porc
- Recette Poulet
- Recette Riz
- Recette Roquefort
- Recette Salade
- Recette Sardine
- Recette Saumon
- Recette Tarte
- Recette Thon
- Recette Truffe
- Recette Veau
- Recette Vin
- Recette Vin rouge
- Recette Yaourt
Voir plus d'ingrédients
Recherche rapide de Recette de cuisine
Pomme Crêpe Tequila sunrise Couscous Moules Poulet Boeuf Gateau de riz Gateau au chocolat Quiche Tiramisu Courgettes Saute Salade Riz au lait Courgette Gateau Lapin Cake Gateau de semoule Semoule sucrée Lasagne Riz ou semoule au lait Crepe Recette aux poulet Brioche Crevette CHAPON Semoule
Trouver d'autres recettes
L'instant gourmand
Flan aux cerises
Pour la pâte à tarte : Mélanger la farine et le beurre mou coupé en petits dés, et ajouter le sel. Une fois l'ensemble devenu homogène, ajouter petit à petit de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte homog...
Découvrir d'autres recettes gourmandes