Recette Mayonnaise
La mayonnaise est trs utilise pour tout ce qui est salades, dcorations et se mange souvent avec des aliments froids.
Vous l'aurez compris, la mayonnaise c'est l'ingrdient incontournable pour toutes vos recettes!
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Salade de ptes la mayonnaiseFaire cuire les ptes puis les laisser refroidir. Pendant ce temps, couper les poivrons en ds, couper les tomates en deux, les vider (le jus et les ppins), puis les couper en... |
Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note :   |
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Rti de porc la mayonnaise et la bire blondeMlanger tous les ingrdients de la marinade et mettre dans un plat profond avec la viande. Laisser une nuit au rfrigrateur. Le lendemain, sortir la viande de la marinade e... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Salade aux pousses de sojaEplucher, laver les pommes de terre et les petits pois. Couper les pommes de terre en cubes. Dans une casserole d'eau bouillante sale, faire cuire feu moyen, les cubes de pomm... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Salade au rizLaver le riz et bien l'goutter, mettre dans une casserole l'eau sale, le riz, faire cuire 15 minutes feu doux sans le remuer, goutter et laisser refroidir. Verser le riz dans... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade de rizMettez dans une casserole d'eau bouillante sale le riz et les morceaux de carotte, faites cuire 20 minutes. Egouttez et laissez refroidir. Mettez dans un saladier le riz, les mor... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Salade de macaronis ou nouilles au thonFaire cuire les macaronis ou nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante sale, les rincer l'eau froide, les goutter dans une passoire. Couper les champignons en 4, fa... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade de lgumesEpluchez et coupez en ds les carottes et les pommes de terre. Faites cuire ces morceaux de lgumes l'eau bouillante sale pendant 15 minutes. Puis gouttez-les. Mettez dans un... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade de riz au thonMettre dans une casserole de l'eau, ajouter le sel et porter bullition. Jeter le riz en pluie et laisser cuire 20 minutes. Egoutter et rafrachir sous l'eau froide. Dans u... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade de penne rigateMettre deux litres d'eau dans une casserole, ajouter le sel. Porter bullition. Verser les ptes en pluie, remuer et laisser cuire pendant 10 minutes. Egoutter et laisser refro... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Rmoulade de courgettesRper les courgettes et les faire dgorger avec du sel dans une passoire. Peler les tomates et les couper en petits ds, les faire revenir quelques minutes la pole pour qu'... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Sandwich aux merguezFaire cuire les saucisses quelques minutes dans un pole (ne pas ajouter de matire grasse). Faire les dorer dans les deux faces. En mme temps, mettre les tranches de pains au gr... |
| Temps 5 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Salade de chou blancLaver le chou blanc et le couper en petits morceaux. Laver, plucher les carottes et les rper. Prparer la sauce mayonnaise. Dans un saladier, mlanger les morceaux de chou ... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Avocats aux crevettesCouper les avocats en deux, retirer les noyaux, vider l'intrieur avec une cuillre caf, rduire la chair d'avocats en pure. Hacher finement les crevettes cuites, laisser 4... |
| Temps 5 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade de pte au thonFaites cuire les gros coudes l'eau bouillante sale. Puis gouttez-les et laissez refroidir. Lavez et coupez la carotte et la pomme de terre en ds pas trop petits. Mettez dans... |
| Temps 5 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade de pommes de terre1. Cuire les pommes de terre avec la peau dans l'eau bouillante sale (25-30 minutes, selon la grosseur des pommes de terre). Laissez refroidir et placer au refrigrateur pendant u... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Canaps aux crevettesCouper les cornichons en quatre. Couper les quatre bords des tranches de pain de mie et couper-les en carrs, enfourner 200 C pendant 4 minutes. Faire chauffer dans une pole ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade de papillonsFaire chauffer l'huile dans une pole, ajouter le poulet coup en morceaux, sel et poivre. Laisser cuire en remuant pendant 15min. ajouter les morceaux de champignons, laisser cuir... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade de riz et de lgumesMettre dans une casserole l'eau, ajouter le sel. Porter bullition. Jeter le riz en pluie et laisser cuire pendant 20minutes. Egoutter et rafrachir sous l'eau froide. Epluch... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Les oeufs farcis au thonFaire cuire les oeufs dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes, laisser-les refroidir, caler-les. Couper les oeufs durs en deux et retirer les jaunes. Faire cuire les pommes ... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Canaps aux gambasA l'aide d'un emporte-pice rond, dcouper les tranches de pain de mie. Enfourner 200 C jusqu' ce qu'elles soient bien dores. Faire chauffer dans une pole l'huile. Ajouter l... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Salade de macaroniFaire cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau bouillante sale, les goutter dans une passoire. Plonger 2 minutes la tomate dans l'eau bouillante, retirer-la, puis l'... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 3 | Note : |
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Salade aux crevettesPeler et dnoyauter les avocats, couper-les en tranches Laver les tomates, couper-les en morceaux. mixer la mayonnaise, le thon, le jus de citron, le vinaigre, huile, l'ail cras... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Merveille terrine aux deux saumonsMettre les feuilles de glatine dans l'eau froide puis la faire fondre feu doux lorsqu'elle est ramollie. Une fois la glatine refroidie, ajouter le jus de citron, du sel, ... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Langouste en bellevueMettre l'eau et le vin blanc dans une grande marmite, ajouter l'oignon piqu des clous de girofle et la carotte coupe en rondelles, le bouquet garni, le cleri, sel et quelques... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade pommes poireaux et carottesFaire bouillir de l'eau (avec une pince de sel) dans une cocotte. Laver les poireaux, en retirer le vert et les couper en fines rondelles. Ds que l'eau frmit, verser a... |
| Temps 225 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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