Recette Mangue
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Petites tartes aux manguesConfectionner la pte brise, la couvrir du papier film et la laisser reposer au frais pendant 20 minutes. Couper les tranches de mangues en lamelles. Prparer la crme ptissi... |
Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note :   |
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Cake aux manguesCouper les tranches de mangue en lamelles et en cubes. Beurrer et chemiser un moule a manqu avec papier sulfuris et poser les lamelles et le cubes de mangue au fond du moule. F... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Riz pic la mangueRincer le riz une fois puis le dposer dans la rizire (cuiseur de riz), ajouter le lait de coco et un peu d'eau, du sel. Laisser la rizire faire le travail votre place. Dan... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Sorbet aux kiwis et la mangueLaver, plucher et dnoyauter les kiwis et la mangue. Les couper en morceaux et les mixer avec le jus d'oranges et le sucre. Verser ce mlange dans une sorbetire. Rserver au co... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Lassi la manguePeler les mangues, couper-les en petits morceaux, passer-les au mixer avec le yaourt, le sucre, la crme liquide, incorporer le lait et mixer bien jusqu' l'obtention d'un lassi h... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gteau d'anniversaire tages la manguePour le biscuit : Mlanger au fouet les jaunes d'oeufs avec les sucres et une cuillre soupe d'eau chaude. Battre les blancs en neige et les mlanger la prparation. A... |
| Temps 68 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Tarte retourne la mangueFaire caramliser sur le feu le sucre et le beurre dans le fond du moule tarte. Ranger dans ce moule (par dessus le caramel) les lamelles de mangue. Les saupoudrer de sucre... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Charlotte la mangueFaire tremper les feuilles de glatine dans un verre d'eau froide. Couper les mangues fraches en cubes Egoutter et Mixer les mangues au sirop (conserver le jus). Battre la cr... |
| Temps 61 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Bavarois la manguePrparer le sirop 30B: Mlanger le sucre et l'eau dans un polon. Porter en cuisson lentement, sans cesser de remuer avec une cumoire propre et retirer l'cume qui se forme ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Gteau de crpes sales la manguePrparer 12 petites crpes, que vous laisserez cuire un peu plus longtemps pour qu'elle soient un peu sches et craquantes; rservez. Dcouper vos mangues en tranches paisses... |
| Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gratin de mangues au grand marnierDresser vos tranches de mangue dans un petit plat allant au four. Prparer un sabayon en mettant les jaunes d'oeuf et le sucre dans un saladier troit et profond et en battant ... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Cabillaud au lait de coco, ds de mangueCouper la mangue en petits ds. Faire revenir dans une pole vos filets de cabillaud dans du beurre ou de l'huile, environ 2 min par face (selon l'paisseur des filets de cabi... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Carr frais aux fruits secs sur un lit de manguesToaster 4 tranches de pains. Faire griller le ssame 3 min dans une pole, sec. Concasser grossirement un mlange de fruits secs. Tartiner les toasts de Carr Frais. ... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Curry de poulet aux manguesFaire dorer puis suer les oignons dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Dcouper la viande en morceaux et la faire dorer galement. Ajouter le curry votre convenance (vou... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gnoise aux trois mousses (chocolat blanc coco, banane mangue, chocolat noir)Pour la mousse au chocolat-coco : Faites tremper 2 feuilles de glatine dans de l'eau froide. Battez un jaune d'oeuf avec 40 g de sucre jusqu' ce que a blanchisse. Ajoute... |
| Temps 270 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Salade pice fraises - manguePresser l'orange, et faire chauffer le jus en y ajoutant le poivre, le gingembre, la cannelle et la vanille. Porter bullition 1 min pour obtenir un sirop, laisser refroidir.... |
| Temps 11 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Bricks la dinde et au riz, parfums la mangue et au basilicRecette inratable, originale, dlicieuse et amusante en + Faites cuire le riz l'touffe (c'est meilleur) : faites chauffer une cuillre caf d'huile d'olive dans une casserol... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Curry de porc la mangue et aux poireauxFaites chauffer l'huile dans une cocotte, ajoutez-y le porc dcoup en morceaux, et faites revenir 5 minutes avant d'ajouter les oignons mincs et le curry. Salez, poivrez, ... |
| Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Crme de mangue la vanilleEgouttez les mangues et les passer au mixeur. Ensuite battre la crme frache avec 2 cuillres soupe d'eau glace avec un batteur jusqu' ce qu'elle soit mousseuse. Dans ... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Tartare de thon sur lit de mangueCouper le thon en petits ds et le mettre dans un rcipient assez grand. Emincer les 2 cbettes en rondelles trs fines et les incorporer au le thon. Couper le gingembre en... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Mli-mlo courgettes-manguesLaver les courgettes, couper les extrmits, garder la peau, et la couper en tous petits ds. Mettre les courgettes en ds dans une passoire, les saler, et remuer pour les faire... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Compote de mangues aux picesPeler et hacher finement le morceau de gingembre. Mettre-le dans une casserole avec le sucre et 50 cl de l'eau et porter les feu moyen pour 10 min. filtrer le sirop obtenu et rs... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Mont blanc aux mangues caramlisesLa veille, portez la crme bullition, mettez-y la gousse de vanille fendue et gratte infuser. Puis, placez la crme refroidie au rfrigrateur jusqu'au lendemain. Le ... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Terrine de mangue et pamplemousse rosePeler la mangue, la dtailler en petits morceaux et la mettre dans une casserole. Presser un pamplemousse, verser le jus travers une petite passoire dans la casserole et ajou... |
| Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tarte tatin aux manguesPeler les mangues et les couper en lamelles (pas trop fines). Faire un caramel dans une pole anti-adhsive avec les morceaux de sucre (roux c'est meilleur), un peu d'eau et un... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6/8 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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