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Recette Lait

lait
Biscuits au lait

Biscuits au lait

Travailler nergiquement dans une jatte le sucre en poudre et l'huile, ajouter le lait, le sucre vanill et la levure, bien mlanger, ajouter la farine tamise peu peu et ptrir...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba au lait condens

Ghoriba au lait condens

Battre les oeufs et le sucre jusqu' ce que le mlange blanchisse et devienne mousseux, ajouter l'huile et travailler 10 minutes, incorporer la noix de coco rp, les fruits confit...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Glace au lait concentr caramlis

Glace au lait concentr caramlis

Faire bouillir 2litre d'eau. Mettre la bote de lait concentr et laisser cuire environ 30min. Porter bullition le lait avec la crme frache et la gousse de vanille coupe en ...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Glace au lait concentr

Glace au lait concentr

Faire chauffer le lait, ne le laisser pas bouillir. Blanchir les jaunes et le sucre. Dtendre ce mlange avec 1/3de lait en fouettant. Verser le mlange dans le lait qui reste....

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lait aux carottes

Lait aux carottes

Laver et peler les carottes et rper-les avec une rpe petits trou. Passer-les au mixer avec le lait, ajouter le yoghourt et le sucre en poudre, mettre au frais pendant 1 heure....

Temps 5 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de poulet marin au lait de coco

Brochettes de poulet marin au lait de coco

Marinade: Mlangez dans un saladier le lait de coco, le jus de citron et la sauce soja. Ajoutez la cassonade, le sel, le poivre et une bonne pince de gingembre. Bien mla...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au lait concentr sucr et au litchi

Tarte au lait concentr sucr et au litchi

Mettre dans une casserole l'eau, sel, sucre, beurre coup en parcelles, porter bullition sur feu doux, retirer la casserole du feu et ajouter la levure ensuite incorporer la fa...

Temps 1h20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confiture de lait

Confiture de lait

Faire bouillir le lait dans une casserole avec le miel liquide et le sucre. Rduire l'intensit du feu et laisser frmir pendant 3 heures en remuant la spatule de temps en temps...

Temps 5 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chocolat au lait condens

Chocolat au lait condens

Mettre dans une cocotte l'eau bouillante et placer l'intrieure le lait condens sucr et laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir une crme caramlis. Faire fondre le chocola...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffl glac au lait concentr

Souffl glac au lait concentr

Faire bouillir 2litres d'eau dans une cocotte. Mettre la bote de lait concentr et laisser cuire environ 30min. fouetter le lait concentr caramlis jusqu' complet refroidisseme...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Briouat au riz au lait

Briouat au riz au lait

Cuire le riz dans une casserole l'eau bouillante sale une demi cuisson. Egoutter. Mettre le riz dans un plat allant au four, ajouter le lait, le sucre et le beurre. Cuire au...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs au lait

Oeufs au lait

Faire bouillir le lait sucr et parfum. Battre les oeufs entiers, les mlanger avec le lait en tournant avec une cuillre. Verser dans un plat et faire cuire 45 min four...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake au petit lait

Cake au petit lait

Travailler dans un mlangeur lectrique les oeufs, la levure et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse et devienne mousseux, ajouter l'huile et le petit lait en co...

Temps 45 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits pains au lait

Petits pains au lait

Mettez dans un bol le lait tide, ajoutez le sucre, beurre, la levure et laissez reposer 15 minutes. Ajoutez au mlange deux oeufs, sel, et mettez la farine tamise peu peu jusq...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Blancs de poulet aux endives champignons et lait de coco

Blancs de poulet aux endives champignons et lait de coco

Couper les blancs de poulet en lamelles et les fariner. Les faire revenir dans 1 noix de beurre. Ajouter le cognac en fin et reserver le tout. Faire revenir les oignons ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carottes au lait

Carottes au lait

Faire fondre le beurre. Y faire revenir les carottes tailles en btonnets pendant environ 3 min. Mouiller avec la moiti du lait. Laisser cuire feu doux pendant 20 min. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte chvre et laitue

Tarte chvre et laitue

Faire la pte au robot ou en ptrissant la main et la laisser refroidir au frigidaire. Laver les salades et les goutter. Hacher la salade (on peut le faire au robot) et l...

Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe au lait normande

Soupe au lait normande

Hachez le blanc de volaille, arrosez-le du Calvados et laissez macrer au frais jusqu' utilisation. Dans une grande casserole, mlangez sur le feu, 25 g de beurre avec la fari...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Farce pour cochon de lait  la lyonnaise

Farce pour cochon de lait la lyonnaise

Faire bouillir la mie de pain et le lait de manire obtenir une pte paisse. Laisser refroidir. Ajouter les viandes haches, les herbes, les chalotes haches et les champ...

Temps 20 min | Personne(s) : 20 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de Nol  la confiture de lait

Bche de Nol la confiture de lait

Sparer les jaunes des blancs d'oeuf, Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, incorporer la farine peu peu, ajouter doucement les blancs d'oeufs battus en neige, remuer le tout...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Curry d'agneau au lait de coco

Curry d'agneau au lait de coco

Faire dorer la viande dans de l'huile bien chaude pendant 10 12 minutes dans une cocotte fond pais. Saler et poivrer. Entre-temps, peler et hacher les oignons, les ajout...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Curry de poulet aux cacahuetes et lait de coco

Curry de poulet aux cacahuetes et lait de coco

Faire chauffer l'huile dans une grande pole. Ajouter le poulet en morceaux, saler, poivrer. Faire sauter jusqu' ce que le poulet soit cuit coeur, en tournant de temps ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes de thon en bote au lait de coco

Boulettes de thon en bote au lait de coco

Mettez dans un bol le thon, crasez-le avec une fourchette, ajoutez la semoule, le fromage rp, la coriandre, les oeufs, le sel, le poivre ou le curry vert. Mlangez bien. Fo...

Temps 60 min | Personne(s) : 2/3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cabillaud au lait de coco, ds de mangue

Cabillaud au lait de coco, ds de mangue

Couper la mangue en petits ds. Faire revenir dans une pole vos filets de cabillaud dans du beurre ou de l'huile, environ 2 min par face (selon l'paisseur des filets de cabi...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz au lait (au four)

Riz au lait (au four)

Dans un plat rectangulaire, versez-y tous les ingrdients, mlangez, faire cuire environ 2 heures thermostat 5/6. Le riz est cuit lorqu'il reste encore du liquide, mais que ...

Temps 125 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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