Recette Lait - Recette de cuisine Lait - Recettes de Lait sur Recette.net

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Recette Lait

lait
Riz au lait de ma maman

Riz au lait de ma maman

Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanill et le zeste de votre choix (attention faire un ruban assez long pour le retirer facilement en fin de cuisson). Lorsque le ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure de pommes de terre, poivron et lait de coco

Pure de pommes de terre, poivron et lait de coco

Faire cuire les lgumes la vapeur. Epluchez les pommes e terre avant, le poivron, lui, s'pluchera plus facilement aprs la cuisson. Rajoutez l'ail et l'oignon. Mixez ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lait d'avocat

Lait d'avocat

Retirer la peau et le noyau de l'avocat. Dposer la chair dans un mixer (elle doit tre tendre et avoir de belles couleurs allant du jaune au vert tendre. Fendre la gousse d...

Temps 15 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure de patates douces au lait de coco gratine

Pure de patates douces au lait de coco gratine

Faites bouillir une casserole d'eau sale. Cuisez les patates dans l'eau bouillante pendant 30 min environ. Egouttez bien. Prchauffez le four 250C (thermostat 8-9). Ds q...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet  la vanille et au lait de coco pic

Poulet la vanille et au lait de coco pic

Pelez, ppinez et concassez les tomates. Mlangez avec l'ail et l'oignon cisels, le gingembre, le jus du citron et le curry. Emincez le poulet en lanires, puis laissez le ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de porc au lait

Rti de porc au lait

Utiliser une cocotte minute ou autocuisseur faire dor le rti dans un peu d'huile, le rserver. Faire dorer les oignons et l'ail pralablement mincs, puis ajouter les cham...

Temps 55 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet au lait de coco et au paprika

Poulet au lait de coco et au paprika

Couper le poulet en morceaux. Prparer la marinade : ajouter au lait de coco, la sauce soja, le paprika, du sel et du poivre. Eplucher l'ail, enlever le germe, couper l'ai...

Temps 70 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson au curry de madras au lait de coco

Poisson au curry de madras au lait de coco

Le faire rapidement revenir, des deux cts, dans une sauteuse dans l'huile d'olive, puis rserver. Faire cuire l'oignon et l'ail mincs, ainsi que le gingembre, dans la s...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte chocolate au lait condens sucr

Tarte chocolate au lait condens sucr

Prparer le fond de la tarte : mlanger les biscuits rduits en poudre avec le beurre fondu. En tapisser le fond d'un moule charnire de 24 ou 26 cm, dont vous aurez beurr le...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Curry de dinde au lait de coco

Curry de dinde au lait de coco

Emincer la dinde, les oignons et l'ail. Les faire revenir dans l'huile. Ajouter le curry + le gingembre, le lait de coco + le bouillon. Laisser mijoter 25 mn. 5 mn avant l...

Temps 70 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Curry de lotte au lait de coco

Curry de lotte au lait de coco

Lavez les poivrons et les tomates. Coupez les tomates en quartiers et les poivrons en lamelles. Dans une sauteuse anti-adhsive (si on ne veut pas mettre d'huile) ou un wok, m...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe au lait caill

Soupe au lait caill

Faire dorer les oignons mincs dans un faitout, ajouter le lait caill et faire chauffer feu doux en remuant continuellement. Ds le premier frmissement ajouter de pommes de t...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
chine de porc fondante au lait

chine de porc fondante au lait

Mettre dans une cocotte le porc, les herbes le lait, les cuillres d'huile, un verre d'eau, saler, poivrer. Porter bullition puis mettre petit feu deux heures. Au bou...

Temps 130 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Laitues braises bonne femme

Laitues braises bonne femme

Coupez le lard en ds moyens. Epluchez les oignons et coupez-les en rondelles. Faites revenir lardons et oignons dans une cocotte avec l'huile et le beurre. Quand les oignons ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes de veau au lait

Ctes de veau au lait

Mlanger dans un bol l'huile, le thym et l'ail cras, badigeonner les ctelettes avec ce mlange. Peler et mincer l'oignon. Peler les champignons, couper-les en morceaux, f...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croque monsieur au lait et fromage

Croque monsieur au lait et fromage

Prchauffez le four 180C (thermostat 6). Beurrez une plaque four. Versez le lait, plus le sel, poivre et la muscade dans un saladier. Trempez une une 4 tranches ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Caill de lait de brebis bouilli

Caill de lait de brebis bouilli

Faire bouillir le litre de lait de brebis dans une casserole (attention: lorsqu'il commence monter, le retirer trs vite du feux; il dborde plus vite que le lait de vache!). ...

Temps 33 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet crole au lait de coco accompagn de bananes dores  la pole

Poulet crole au lait de coco accompagn de bananes dores la pole

Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte, faites-y dorer les morceaux de poulet. Ajoutez les oignons et l'ail, faites dorer 5 minutes puis ajouter les tomates. Rem...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cochon de lait farci

Cochon de lait farci

Saler l'intrieur du cochonnet. Faire pocher le poumon pendant 15 minutes dans un peu d'eau bouillante sale, l'gouter. Hcher poumon, coeur, langue, foie,rognons, lard e...

Temps 150 min | Personne(s) : 12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lait d'amande

Lait d'amande

Faire macrer les amandes en poudre dans le lait et le sucre un jour au maximum. Mixer le mlange au robot lectrique, rserver-le au rfrigrateur. Servir trs frais....

Temps 5 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pains au lait

Pains au lait

Mettre dans une jatte tous les ingrdients, travailler bien l'ensemble avec la main en ptrissant jusqu' l'obtention d'une pte homogne et lisse. Diviser la pte en boules ...

Temps 2h min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aubergine au lait de coco

Aubergine au lait de coco

Couper les aubergines en lamelles et les faire dorer dans une pole contenant beaucoup d'huile. Placer les lamelles dans dans un rcipient contenant du papier absorbant. Pren...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Meringues  la confiture au lait

Meringues la confiture au lait

Prparer une casserole d'eau bouillante. Verser les blancs d'oeufs dans un rcipient supportant la vapeur d'eau, ajouter 1 pince de sel puis le sucre. Poser le rcipien...

Temps 105 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin dauphinois express au lait

Gratin dauphinois express au lait

Eplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches de 5 mm d'paisseur. Frotter un plat gratin avec la gousse d'ail et le beurrer lgrement. Tapisser le...

Temps 25 min | Personne(s) : 3/4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confiture de lait

Confiture de lait

Faire chauffer le lait avec le miel et le sucre dans une casserole. Porter trs doucement bullition et laisser frmir pendant 3 heures en remuant sans arrt jusqu' obtenir 8...

Temps 180 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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