Recette Lait - Recette de cuisine Lait - Recettes de Lait sur Recette.net

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Recette Lait

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Pure de patates douces au lait de coco gratine

Pure de patates douces au lait de coco gratine

Faites bouillir une casserole d'eau sale. Cuisez les patates dans l'eau bouillante pendant 30 min environ. Egouttez bien. Prchauffez le four 250C (thermostat 8-9). Ds q...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz au lait  ma faon

Riz au lait ma faon

Rincer le riz, le recouvrir d'eau froide et le cuire 1 2 mn. Egoutter et rincer nouveau. Mettre le riz avec 1 litre de lait dans la cocotte-minute et faire cuire doucement 1...

Temps 25 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au chocolat et lait condens

Gteau au chocolat et lait condens

Mettre dans une cocotte l'eau bouillante et placer l'intrieure le lait condens sucr et laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir une crme caramlis. Travailler le sucre gla...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lait aux carottes

Lait aux carottes

Laver et peler les carottes et rper-les avec une rpe petits trou. Passer-les au mixer avec le lait, ajouter le yoghourt et le miel, mettre au frais pendant 1 heure. Servir ...

Temps 8 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de porc moelleux au lait

Rti de porc moelleux au lait

Laissez baigner le rti dans le lait toute la nuit, au frigo. Garnissez le rti avec de l'ail, sur toutes les faces, ( l'aide d'un couteau, percez des trous dans le rti et enfo...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Emincs de poulet au lait de coco et  la pte curry

Emincs de poulet au lait de coco et la pte curry

La pte de curry: Faire griller sec les grains de cumin et de coriandre, les craser au pilon avec le poivre et le gros sel. Passer au mixer avec le piment, le poivron, l'ail, l...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson au curry de madras au lait de coco

Poisson au curry de madras au lait de coco

Le faire rapidement revenir, des deux cts, dans une sauteuse dans l'huile d'olive, puis rserver. Faire cuire l'oignon et l'ail mincs, ainsi que le gingembre, dans la s...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Caill de lait de brebis bouilli

Caill de lait de brebis bouilli

Faire bouillir le litre de lait de brebis dans une casserole (attention: lorsqu'il commence monter, le retirer trs vite du feux; il dborde plus vite que le lait de vache!). ...

Temps 33 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Curry de lotte au lait de coco

Curry de lotte au lait de coco

Lavez les poivrons et les tomates. Coupez les tomates en quartiers et les poivrons en lamelles. Dans une sauteuse anti-adhsive (si on ne veut pas mettre d'huile) ou un wok, m...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes de veau au lait

Ctes de veau au lait

Mlanger dans un bol l'huile, le thym et l'ail cras, badigeonner les ctelettes avec ce mlange. Peler et mincer l'oignon. Peler les champignons, couper-les en morceaux, f...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croque monsieur au lait et fromage

Croque monsieur au lait et fromage

Prchauffez le four 180C (thermostat 6). Beurrez une plaque four. Versez le lait, plus le sel, poivre et la muscade dans un saladier. Trempez une une 4 tranches ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lait d'amande

Lait d'amande

Faire macrer les amandes en poudre dans le lait et le sucre un jour au maximum. Mixer le mlange au robot lectrique, rserver-le au rfrigrateur. Servir trs frais....

Temps 5 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet crole au lait de coco accompagn de bananes dores  la pole

Poulet crole au lait de coco accompagn de bananes dores la pole

Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte, faites-y dorer les morceaux de poulet. Ajoutez les oignons et l'ail, faites dorer 5 minutes puis ajouter les tomates. Rem...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe au lait caill

Soupe au lait caill

Faire dorer les oignons mincs dans un faitout, ajouter le lait caill et faire chauffer feu doux en remuant continuellement. Ds le premier frmissement ajouter de pommes de t...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
chine de porc fondante au lait

chine de porc fondante au lait

Mettre dans une cocotte le porc, les herbes le lait, les cuillres d'huile, un verre d'eau, saler, poivrer. Porter bullition puis mettre petit feu deux heures. Au bou...

Temps 130 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cochon de lait farci

Cochon de lait farci

Saler l'intrieur du cochonnet. Faire pocher le poumon pendant 15 minutes dans un peu d'eau bouillante sale, l'gouter. Hcher poumon, coeur, langue, foie,rognons, lard e...

Temps 150 min | Personne(s) : 12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte chocolate au lait condens sucr

Tarte chocolate au lait condens sucr

Prparer le fond de la tarte : mlanger les biscuits rduits en poudre avec le beurre fondu. En tapisser le fond d'un moule charnire de 24 ou 26 cm, dont vous aurez beurr le...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Laitues braises bonne femme

Laitues braises bonne femme

Coupez le lard en ds moyens. Epluchez les oignons et coupez-les en rondelles. Faites revenir lardons et oignons dans une cocotte avec l'huile et le beurre. Quand les oignons ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet au lait de coco et au paprika

Poulet au lait de coco et au paprika

Couper le poulet en morceaux. Prparer la marinade : ajouter au lait de coco, la sauce soja, le paprika, du sel et du poivre. Eplucher l'ail, enlever le germe, couper l'ai...

Temps 70 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Curry de dinde au lait de coco

Curry de dinde au lait de coco

Emincer la dinde, les oignons et l'ail. Les faire revenir dans l'huile. Ajouter le curry + le gingembre, le lait de coco + le bouillon. Laisser mijoter 25 mn. 5 mn avant l...

Temps 70 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Meringues  la confiture au lait

Meringues la confiture au lait

Prparer une casserole d'eau bouillante. Verser les blancs d'oeufs dans un rcipient supportant la vapeur d'eau, ajouter 1 pince de sel puis le sucre. Poser le rcipien...

Temps 105 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confiture de lait

Confiture de lait

Faire chauffer le lait avec le miel et le sucre dans une casserole. Porter trs doucement bullition et laisser frmir pendant 3 heures en remuant sans arrt jusqu' obtenir 8...

Temps 180 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz au lait  la portugaise

Riz au lait la portugaise

Cuire le riz dans de l'eau sale. Lorsque le riz est ouvert, gouttez le riz. Remettez le riz sur feu doux avec le lait, l'corce de citron, en remuant de temps en temps ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au lait et abricot (marbr chocolat)

Gteau au lait et abricot (marbr chocolat)

Mlanger tous les ingrdients de la PARTIE A pour en faire une pte homogne ni trop liquide ni trop paisse. Gotez-l, elle est dlicieuse pour les adeptes de pte crue.... ...

Temps 65 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe au lait, oignons et roquefort

Soupe au lait, oignons et roquefort

mincez les oignons, puis faites-les revenir dans une petite casserole, avec le beurre, jusqu' ce qu'ils deviennent dors. Saupoudrez la mazena sur les oignons, pour rendre la s...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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