Recette Jambon
jambon
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Souffl au jambon et au fromageFaites fondre le beurre dans une casserole, dlayez-y la farine, mouillez avec le lait, et laissez cuire quelques minutes en remuant. Hors du feu, assaisonnez, et incorporez les... |
Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note :  |
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Chaussons au fromage et jambonMettre dans une jatte la farine tamise, y incorporer les ds de beurre, le sel, le jaune d'oeuf. Sabler ces ingrdients jusqu' ce que vous obteniez une texture sableuse. Verser... |
Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note :  |
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Pizza au jambon fumPrparer la pte pizza. Laisser lever pendant 30minutes. Faire cuire dans une casserole les tomates rpes avec l'huile d'olives, ajouter le concentr de tomates, sel et poivre... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Agneau hach enrob de jambon blancLaisser tremper les brochettes de bambou dans l'eau froide pendant une heure. Mlanger l'agneau hach avec le concentr de tomates, le persil, la noix de coco, le cumin, le sel, l... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Agneau hach enrob de jambon blancLaisser tremper les brochettes de bambou dans l'eau froide pendant une heure. Mlanger l'agneau hach avec le concentr de tomates, le persil, la noix de coco, le cumin, le sel, l... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Jambon au fromageCouper les tranches de pain en rondelle. Sur chacune dposer une tranche ronde de jambon et une de fromage. Mettre sur sous le grille du four 15 minutes. Servir chaud.... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 9 | Note : |
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Salade de tomates, de mas et de jambon fumLaver et plucher les tomates, couper-les en cubes. Rincer le mas et goutter-les. Couper les tranches de jambon en cubes. Dans un saladier, mettre le mas, l'oignon minc, le... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Fajitas de jambonPrchauffer le four 200C (thermostat 6-7). Dans une casserole, faire paissir la soupe avec la farine, de faon ce qu'elle ne soit ni trop liquide, ni trop solide (un peu... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Saut de veau au jambon cru et la saugeLe plus long, est de dcouper les escalopes et le jambon cru, en lamelles d'environ 3 5 mm d'paisseur. Verser un peu d'huile dans une pole, et cuire les escalopes pendant... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Croissant au jambon et fromageFaire chauffer le four 180. Couper les croissants en deux. Enlever la mie et la rserver dans un saladier. Dans le saladier, ajouter environ la mme quantit de fromage rp q... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Aubergines au jambon et la mozzarelleLaver et couper les aubergines en rondelles de 5 mm d'paisseur. Les faire cuire, sur la grille du four 200C pendant environ 40 minutes. C'est normal si elles ont l'air un... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Aubergines roules au jambon cruPar personne : Sur une tranche d'aubergine, dposer dans l'ordre 1 tranche de jambon cru, 1 fine tranche de mozzarella, quelques feuilles de basilic ciseles, sel et poivre. E... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 1 | Note : |
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Tripes au jambonLaver les tripes, les couper en morceaux carrs et les faire bouillir pendant 1 heure dans de l'eau sale et aromatise avec l'oignon, la carotte, l'ail, le cleri et un peu de ... |
| Temps 225 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Muffins au jambonBattre l'oeuf en omelette, incorporer la farine et la levure en fouettant puis verser le lait, l'huile et le piment d'Espelette sans cesser de mlanger, laisser reposer pendant une... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Barquettes de courgettes au jambon et boursinCouper les courgettes dans le sens de la longueur, puis en 2 pour faire des barquettes de 6 cm environ. Les bouillanter une dizaine de minutes. Enlever le milieu avec une cuil... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Quiche au jambon la crmeMlanger dans un saladier les oeufs battus, le jambon coup en lanires, la crme frache et le gruyre jusqu' l'obtention d'un mlange homogne. Etaler la pte sur un plat ta... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Tourte au jambon et fromage de chvrePrchauffer le four 210C (thermostat 7). Dans une casserole, mlanger la bchamel l'ail cisel et le comt rp, puis faire chaiffer le tout feu doux pendant 5 min. Assa... |
| Temps 95 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Salade au jambonMettre dans une casserole d'eau bouillante sale, ajouter les ptes et laisser Cuire pendant 10 minutes et rincer l'eau froide, Bien goutter. Dans un grand saladier, dposer... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Palmiers au jambonDrouler la pte sur son papier. Couper les 4 bords ronds de la pte afin d'en faire un carr. Poser une bonne couche de fromage rp puis taler les tranches de jambon blanc. ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tacos au jambon et salsaCouper le jambon cuit en petits ds et faire goutter les haricots rouges ainsi que le mais en grains, mlanger le tout dans un bol, ajouter la coriandre hache, le chili et la sal... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gratin courgettes jambon cruCouper les courgettes en petits morceaux et les faire revenir environ 20 minutes la pole avec de l'huile d'olive, jusqu' ce qu'elles soient fondantes. Ajouter l'ail, l... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Risotto aux deux jambons et aux petits poisFaites chauffer l'huile dans une grande pole, ajoutez-y le riz et faites-le revenir jusqu' ce qu'il devienne transparent ; ajoutez deux fois son volume d'eau. Salez, poivre... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Palourdes farcies au jambon de serranoRincer bien les palourdes, faire-les ouvrir sur le feu dans une casserole couverte, jeter les coquilles les plus plates, garder le jus de cuisson et passer le chinois, hacher les p... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Paillasson de pomme de terre au jambonEpluchez et rpez les 3 pommes de terre. Hachez le persil. Dans un saladier, mlangez les pommes de terre rpes avec l'oeuf, le persil, les ds de jambon, le paprika, le sel ... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Note : |
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Brochettes de jambon et courgettesFormer 3 brochettes en insrant les rondelles de courgettes les tomates cerise, et les cubes de jambon sur des pics. Prparer une marinade en mlangeant, l'huile avec le jus de ci... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...
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