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- Achards de légumes mauriciens - Agneau en sauce épicée - Agneau épicé aux carottes et pruneaux - Agneau épicé aux épinards - Ailerons de poulet à la chinoise - Ailerons de poulet confits au miel - Andouillettes au vin blanc, à la purée d'oignons et aux pommes - Aubergines à la vietnamienne - Aubergines aux amandes - Baingan masala ou aubergines au massalé - Barbecue coréen - Biryani de poulet mauricien - Biryani d'agneau - Bobotie original de mme joubert (afrique du sud) - Boeuf au gingembre - Boeuf au parfum d'orange - Boeuf sauté au basilic - Bonbons piments - Bouchées vapeur poulet crabe (chine) - Boulettes au gingembre et pêches au caramel - Boulettes de poulet au riz vapeur - Boulettes d'amour de peps - Brèdes - Brioche de noël provençale - Brochette de crevettes à la mangue - Brochettes de gambas marinées et riz à la mangue - Brochettes de poulet mariné au lait de coco - Canard à la bière - Canard à la vanille (la réunion) - Canard à l'ananas - Canette au vinaigre de miel - Capellini et flétan à l'indienne - Cari (civet) de zourites - Cari créole aux oeufs - Cari de gambas frites - Carottes à ma façon - Carottes au lait de coco - Carpaccio de thon mariné au gingembre - Carré d'agneau à l'orientale et légumes poêlés - Carrot cake de tasmanie - Cassolettes aux saumon et cabillaud - Catless (île maurice) - Champignons farcis aux lardons, tomates et poireaux - Charlotte glacée framboise/fraise/vanille - Cheval braisé de mymy - Chou vert à la tomate et parmesan - Chou-fleur et petits pois aux épices - Chowder de fruits de mer - Chutney de potiron - Coco-curry - Colombo de thon - Confiture de banane au rhum - Côtes d'agneau aux deux marinades - Côtes d'agneau marinées - Courgettes à l'indienne - Courgettes aux pommes et raisins - Couscous aux nombreux légumes - Couscous biskra - Couscous light et doux... à l'occidentale ! - Crêpes de pois chiche sans gluten - Crevettes aux gombos (inde) - Crevettes byriani (inde) - Crevettes caramélisées au gingembre - Crevettes flambées au gingembre - Crevettes sautées au porc - Croustilles de filet d'espadon ou autres poissons - Crumble aux légumes, pistaches et noisettes - Cuisses de poulet à la sauce d'arachide - Cuisses de poulet au confit de vin et gingembre - Cuisses de poulet orientales - Curry de carottes en risotto - Curry de dinde au lait de coco - Curry de gambas aux mangues - Curry de noix de saint jacques - Curry de panga - Curry de porc aux pommes de terre - Curry de poulet à la banane - Curry de poulet pistaches et noix de coco (rencontres marmiton 2) - Curry de volaille étonnant (sans poudre de curry !) - Curry d'agneau au lait de coco - Dinde aux olives - Doro wat ou poulet en sauce (ethiopie) - Écorces de pastèque en condiment - Emincé de poulet au paprika et ses petits légumes - Emincés de poulet au lait de coco et à la pâte curry - Epaule d'agneau au safran - Escalopes roulées à la tapenade et sa fondue d'oignons - Estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre - Filet de porc sauce griottes aux pommes confites - Filet mignon au miel et gingembre - Filet mignon de porc au vinaigre balsamique - Filet mignon de porc feuilleté - Filet mignon de porc laqué - Filets de colin aux oignons et à la bière - Filets de dinde roulés aux 3 légumes - Filets de poisson parfumés au gingembre - Filets de poulet à la marocaine - Flan sucré de courge muscade - Fondue vietnamienne adaptée - Fricassée de poulet (maroc) - Fricassée de poulet aux figues - Fricassée de veau à la noix de coco - Gambas à la sauce piquante - Gambas aux bananes - Gari (gingembre mariné) - Gingembre au vinaigre pour sushis - Glace au gingembre - Gobhi tadkedaar ou chou-fleur sauté au gingembre et tumeric - Goulash papy - Gratin de courgettes et d'aubergines au chèvre - Gratin de pâtes thon et viande de tata - Gratin de potiron (avec astuce, pour éviter qu'il rende trop d'eau!) - Gratin de potiron aux noix - Haricots plats et son coulis de légumes de mic - Haricots rouges à la créole - Harira, soupe marocaine - Homard à la chinoise - Kim chi (corée) - Lahrira (maroc) - Lamelles de porc à la mode asiatique - Lamelles de porc aux deux cocos (3ème rencontre marmiton) - Lapin mariné aux épices - Lasagnes de chou vert frisé - Légumes et riz à l'indienne - Légumes sautés à la sauce soja - Lentilles à la marocaine - Lentilles confites - Les pommes dorées du renard roux - Linguine au crabe et courgettes façon sicilienne - Lotte au gingembre - Maffé de poulet (sauce arachides) - Magret de canard aux épices avec duo de pommes sautées - Magrets de canard aux figues fraîches et tomates - Magrets de canard aux saveurs orientales et son confit d'oignons - Magrets de canard sautés au soja - Mariage d'amour avec un civet
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