Recette Gigot d'agneau - Recette de cuisine Gigot d'agneau - Recettes de Gigot d'agneau sur Recette.net

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Recette Gigot d'agneau

recette gigot d'agneau
Gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie)

Gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie)

Plongez le Gigot dans 0,75l d'eau sale et faire boullir. Battez les oeufs avec le yaourt, la farine et le riz, puis versez la prparation dans un plat allant au four. Ajoutez...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot d'agneau brais sucr sal

Gigot d'agneau brais sucr sal

Prparation caramlisante : porter bulitions les 35 cl de court bouillon, rduire au tiers, ajouter le vin rouge hors du feu. Faire encore rduite de moiti, ajouter le vina...

Temps 46 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot d'agneau rti aux pices  l'indienne

Gigot d'agneau rti aux pices l'indienne

Dsosser et dgraisser le gigot (faites-le faire par votre boucher). Le farcir avec les amandes et les abricots, saler, poivrer et ficeler le gigot. Le badigeonner de jus de ...

Temps 160 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot d'agneau  la ficelle

Gigot d'agneau la ficelle

Faites prparer par votre boucher un gigot en lui demandant de ne pas couper le tendon et le bout de l'os du gigot,et de ne pas le barder. Passer la ficelle autour du bout de ...

Temps 32 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pot-au-feu de gigot d'agneau

Pot-au-feu de gigot d'agneau

Posez le gigot dans une grande cocotte, couvrez-le d'eau froide et portez bullition. Ecumez. Laissez cuire une vingtaine de minutes petits bouillons, puis ajoutez carott...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot d'agneau en papillote

Gigot d'agneau en papillote

mincer les oignons et les chalotes, les faire revenir dans un peu de matire grasse puis ajouter les lardons. Faire revenir le tout. Rserver. Pendant ce temps piquer le gi...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot d'agneau

Gigot d'agneau

Mettre dans un bol le gingembre, le thym miett, sel, poivre, bien mlanger. Badigeonner le gigot de tous les cts avec ce mlange et piquer le gigot avec les ails plusieurs ...

Temps 1h20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot farci et brais en papillote

Gigot farci et brais en papillote

Couper la viande en petits morceaux. Faire frire les amandes mondes dans l'huile chaud, retirer-les ds qu'elles prennent une couleur dore, mettre-les la passoire pour goutt...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot de sept heures

Gigot de sept heures

Saler et poivrer le gigot, le faire revenir dans de l'huile chaude. Tapisser de couennes le fond d'une cocotte (gras vers l'extrieur). Y dposer le gigot, entourer des caro...

Temps 480 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Djuvec (yougoslavie)

Djuvec (yougoslavie)

Prchauffer le four thermostat 7 (210C). Couper la viande en cubes en prenant soin d'enlever les dchets. Mettre dans une terrine une cuillre soupe de sel, de paprik...

Temps 31 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Curry d'agneau  l'indienne  ma faon

Curry d'agneau l'indienne ma faon

Recette longue dcrire mais trs rapide faire! Dsosser le gigot et coupez-le en gros cubes. On peut prendre de l'paule mais il y a plus de gras et je trouve que une ...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut d'agneau au gingembre

Saut d'agneau au gingembre

Couper la viande en morceaux, Les faire sauter la pole avec l'huile sur feu doux, saler et poivrer, retirez-les et mouiller la pole avec l'eau, ajouter le gingembre hach, l...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot  l'algrienne

Gigot l'algrienne

La veille : Diluer le safran dans 1,2 litres d'eau tide. Badigeonner tout le gigot avec la prparation, puis laisser le gigot mariner (en le retournant de temps autre) t...

Temps 721 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine aux fonds d'artichaut et girolles

Tajine aux fonds d'artichaut et girolles

Couper le gigot en morceaux. Eplucher les oignons, l'ail et les couper en lamelles. Dans un tajine, mettre chauffer l'huile d'olive, y faire dorer la viande. Ajoute...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ragot d'agneau aux carottes

Ragot d'agneau aux carottes

Dsosser le gigot d'agneau et couper-le en morceaux, mettre l'os dans une cocotte, ajouter l'eau et le thym et laisser cuire 2 heures, rserver. Peler et couper en morceaux les...

Temps 2h30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot  l'ail et haricots verts

Gigot l'ail et haricots verts

Dans une pole, faire revenir les oignons mincs et l'ail cisel avec le beurre. Ajouter le persil, le thym, le laurier et le riz, et faire cuire feu doux pendant 2 min. As...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot en crote d'herbes et aux lgumes confits

Gigot en crote d'herbes et aux lgumes confits

Prchauffez le four 240C (thermostat 8). Mlangez 2 cuillres soupe de moutarde, 5 de chapelure, le persil, la coriandre, le thym, l'ail, 50 g de beurre ramolli, le sel et...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Kebba libanaise

Kebba libanaise

Faire tremper le boulghour dans l'eau froide, laisser gonfler pendant une demie heure environ, goutter-le et presser-le entre les mains pour en exprimer toute l'eau puis taler-le...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chiche kebab  l'armenienne

Chiche kebab l'armenienne

La veille, dgraissez le gigot et coupez-le en ds de 3 cm de ct. Mettez les ds mariner avec le persil cisel, les oignons coups en fines rondelles, le jus de citron, l'hu...

Temps 140 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot pascal

Gigot pascal

Faites une farce en laissant revenir dans le beurre les oignons mincs et l'ail hach, et en y ajoutant le persil, le thym et le laurier. Quand les oignons sont bien dors, a...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes  la marocaine

Brochettes la marocaine

Prparer la marinade en mlangeant tous les pices, l'oignons hachs, l'ail cras, les graines de coriandre moulu, le persil hach, l'huile d'olive, bien mlanger. Couper la vian...

Temps 135 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot  la pure d'ail

Gigot la pure d'ail

Epluchez les gousses d'ail, c'est le plus long. Blanchissez-les 2 minutes l'eau bouillante puis rincez-les. Mettez-les l'autocuiseur avec un peu de sel et 1/2 verre d'...

Temps 50 min | Personne(s) : 5/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tranches d'agneau  la pure de cleri

Tranches d'agneau la pure de cleri

Faire chauffer le beurre dans une cocotte et mettre le gigot sal pour rtir sur toutes ces faces, retirer le gigot du cocotte et mettre-le au four pour continuer la cuisson. Dgl...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot en cocotte

Gigot en cocotte

Faire 10 fentes dans le gigot et y insrer 5 gousses d'ail fendues en deux. Faire chauffer l'huile dans une pole large, puis y faire saisir le gigot sur toutes ses faces. ...

Temps 140 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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