Recette Fraise - Recette de cuisine Fraise - Recettes de Fraise sur Recette.net

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Recette Fraise

Fraise
Souffl aux fraises et au chocolat

Souffl aux fraises et au chocolat

Prparer une crme ptissire vanille. Y ajouter en fin de cuisson le chocolat dessert ou le coulis de fraise. Laver et queuter les fraises, les mixer et mlanger avec la crm...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain perdu au liqueur de fraise

Pain perdu au liqueur de fraise

Couper chaque tranche de pain de mie en triangle. Casser les oeufs dans une assiette creuse, ajouter le lait, le sucre en poudre, la cannelle. Battre le mlange l'aide d'un f...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gaspacho de fraises

Gaspacho de fraises

Mixer les fraises avec la moiti du jus de citron et le sucre glace. Passer au tamis, dresser dans des assiettes ou des petits bols soupe et garder au frais. Couper la pch...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fraise au jus d'orange

Fraise au jus d'orange

Laver les fraises sous l'eau froide, les queuter et les couper en petits cubes. Laver et presser les oranges et le citron, filtrer-les. Mettre dans un saladier les cubes de frai...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sorbet aux fraises

Sorbet aux fraises

Laver, goutter les fraises. Les couper en morceaux et les mixer. Prparer le sirop 16 B et incorporer aux fraises mixes. Mlanger et rserver au conglateur pendant 4 heur...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Verrine de fraises et spculos

Verrine de fraises et spculos

Rincer bien les fraises, queuter-les et couper-les en petits ds, incorporer 1 c..s de sucre en remuant. Faire ramollir le beurre jusqu' ce q'il soit mou. Passer au mixeur le...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sorbet aux fraises

Sorbet aux fraises

Lavez et gouttez les fraises. Retirez les pdoncules et mixez-en 300 g avec le jus de citron et 30 cl d'eau. Lorsque tout est rduit en crme, ajoutez le sucre et le blanc d...

Temps 10 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Rincer bien les fraises, queuter-les et goutter-les sur un papier absorbant. Tremper les feuilles de glatine dans un peu d'eau. Mixer les fraises au robot (en rservant quelqu...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade pice fraises - mangue

Salade pice fraises - mangue

Presser l'orange, et faire chauffer le jus en y ajoutant le poivre, le gingembre, la cannelle et la vanille. Porter bullition 1 min pour obtenir un sirop, laisser refroidir....

Temps 11 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bombe aux fraises

Bombe aux fraises

Faire ramollir les feuilles de gelatine dans un plat d'eau froide. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue ou les 2 sachets de sucre vanill. Fouetter les j...

Temps 55 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fondant de chocolat aux fraises

Fondant de chocolat aux fraises

Faites fondre le chocolat avec le beurre, au bain-marie, puis laissez-le tidir Fouettez la crme en chantilly, puis incorporez-la en plusieurs fois au chocolat fondu Versez la m...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffl glac aux fraises

Souffl glac aux fraises

Mettre les blancs d'oeufs dans une terrine, monter-les en neige sur un bain-marie, ajouter peu peu le sucre glac pour obtenir une meringue ferme et brillante, puis retirer du fe...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises

Couper la gousse de vanille en deux, gratter-les et verser les grains dans la crme fleurette, rserver-les au rfrigrateur. Equeuter et laver bien les fraises, couper les en d...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Punch de Nol  la fraise

Punch de Nol la fraise

Mlanger dans une coupe punch les fraises, le sirop et le jus d'orange, rserver-les au rfrigrateur pendant 2 heures. Avant de servir le punch verser quelques glaons et la li...

Temps 5 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte banane-fraise

Charlotte banane-fraise

Faire ramollir les feuilles de glatine dans de l'eau. Mixer 250 g de fraise en pure, plucher 3 bananes que vous mixerez avec le jus de citron. Faire bouillir 200 g de sucre...

Temps 50 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte royale aux fraises et sa mousse coco / citron vert

Charlotte royale aux fraises et sa mousse coco / citron vert

Prparer les biscuits rouls : prchauffer le four 180C. Recouvrir deux plaques anti-adhsive de papier sulfuris. Sparer les blanc des jaunes. Blanchir au fouet les jaunes a...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Miroir magique aux fraises et au cointreau

Miroir magique aux fraises et au cointreau

Prparation de la gnoise l'avant-veille : Faire fondre les 40 g de beurre et rserver. Prchauffer le four 180C. Dans un grand saladier au bain-marie, battre pendant 10 mn le...

Temps 150 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

Prparez une crme anglaise : chauffez le lait avec la gousse de vanille. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu' ce que le mlange devienne blanc. Dlayez avec le la...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme renverse aux fraises (micro-ondes)

Crme renverse aux fraises (micro-ondes)

1) dposer 2 morceaux de sucre dans chacun des quatre ramequins. Mouiller avec une cuillere caf d'eau. mettre au four micro-ondes 3 mn puissance 10. Surveiller pendant les...

Temps 44 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Millefeuille aux fraises

Millefeuille aux fraises

Abaissez la pte feuillete et faites-le cuire pendant 25 min four chaud. Coupez-la en trois bandes gales. Fouettez la crme avec le sucre, tenez-la au frais. Lavez les f...

Temps 40 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Champignons au zeste de fraise

Champignons au zeste de fraise

Coupez les champignons en petits morceaux. Placez-les dans un tupperware. Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre blanc (avec parcimonie, il a beaucoup de got), la cor...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cristalline de fruits rouges et noirs au jus de fraises

Cristalline de fruits rouges et noirs au jus de fraises

Le jus de fraises : Laver et goutter les fraises, les mettre dans un rcipient en inox avec le sucre et le jus de citron. Couvrir d'un papier film et laisser chauffer au bain-m...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux fraises facile

Tarte aux fraises facile

Placer votre pte sable dans un moule tarte beurr, et saupoudrer de sucre. Piquer le fond avec une fourchette et recouvrir d'un papier sulfuris, placer dessus des petits ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de fraise

Soupe de fraise

couper les fraises en morceaux moyens jouter du sucre et les mettre au frais pendant 2 heures preparer un sirop avec du sucre et un peau d eau melanger le tout avec les...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Far aux fraises

Far aux fraises

Prchauffer votre four 270C . Faire tidir le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 . Laisser infuser environ 1 h ou faire tidir le lait avec les gouttes de vanille. D...

Temps 105 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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