Recette Crêpe
Crepes facile a faire... Bienvenue dans notre section Crêpes !
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Gâteau de crêpes à la crème de marronsMettre le chocolat, le beurre et la crème dans une casserole, faire-les fondre au bain marie puis travailler au fouet jusqu' l'obtention d'un mélange lisse. Incorporer à la prépar... |
Temps 25 min | Personne(s) : 10 | Note :   |
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Crêpes farcies au caramelPréparer la pâte de crêpes d'avance et former 12 crêpes. Dans un bol travailler le beurre avec le sucre fin. Pour préparer un caramel mélanger dans une casserole le sucre en morc... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Aumonières au chèvre, poireau et mielFaire une pâte à crêpes en mélangeant la farine, une pincée de sel et l'oeuf. Ajouter d'abord le lait, ensuite l'huile, et laisser reposer 30 mn environ. Couper le poireau en... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Poivrons et tomates grillés et leur pain maison (algérie)Les poivrons et tomates : Faire griller les poivrons au four. Les mettre dans un sac plastique à la sortie du four. Faire cuire les tomates salées coupées en 4 dans une peti... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Aumonière de fondue de légumes au carré fraisPréparer la pâte à crêpes et la laisser reposer. Faire les crêpes. Laver et éplucher les légumes. Les détailler en fins lamelles. Les faire cuire 10 minutes à feu moyen dan... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Gâteau de pâques à ma façonPâte à biscuit : Faire fondre le chocolat. Casser les oeufs, puis séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger la pâte d'amandes avec les jaunes, puis monter ... |
| Temps 26 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Royal aux deux chocolats* Base Battre les blancs en neige ferme. Rajouter 50 g de sucre. Continuer à battre. Ajouter délicatement les amandes et le reste de sucre. Verser dans un moule à fond... |
| Temps 150 min | Personne(s) : 12 | Note : |
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Tarte cacaotée au chocolat et aux poiresPréparer la pâte brisée : Mélanger la farine, le sucre, le cacao avec le beurre. Ajouter un peu d'eau, travailler la pâte et la rouler en boule, puis la laisser reposer 30 mi... |
| Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Aumonière de carré fraisFaire 1 pâte à crêpes. Mélanger : ciboulette, persil, ail, chair de tomate, tomates séchées, 1 moitié de concombre coupée en petits dés (voire 1 tiers) et assaisonner. Cuire ... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Fajitas fourrés au boeufLaver bien le demi poivron, épépiner et tailler-le en fines lamelles. Rincer la courgette, couper-la en petits cubes. Peler et laver les tomates, concasser-les Peler l'oignon, c... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Pancakes de poires au citronPasser au mixer les oeufs avec le sucre, le zeste et le jus de citron et 40 g de beurre fondu. Faire dorer les poires en lamelles dans le beurre restant pendant 10 min. Disposer ... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Délice feuilleté crousti-fondant tout pralinéRéaliser les biscuits aux noisettes : Battre au fouet à main les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure chimique, les noisett... |
| Temps 11 min | Personne(s) : 8/10 | Note : |
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Aumonières au thon et roquefortLes crêpes : Mélanger tous les ingrédients dans une terrine, puis faire cuire à la poêle sans temps de repos. Dans une poêle de 20 cm, vous obtiendrez environ 16 crêpes. La... |
| Temps 31 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls)Couper l'agneau en petits morceaux (1 cm). Dans une cocotte, mettre de l'huile, l'agneau et les épices, l'oignon et l'ail. Saler. Faire revenir jusqu'à ce que l'agneau soit... |
| Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Le poirier royalPréchauffer le four à 180° (thermostat 6). Préparer le biscuit en mélangeant au batteur les oeufs avec le sucre. Quand le mélange est blanchi, incorporer la farine, le cacao et b... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 12 | Note : |
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Préparation du cocktail Alaska
Préparez la recette du Cocktail Alaska au shaker. Frappez les ingrédients au shaker et passez dans le verre. Servir dans un verre de type "verre à cocktail"....
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L'instant gourmand
Flan aux cerises
Pour la pâte à tarte : Mélanger la farine et le beurre mou coupé en petits dés, et ajouter le sel. Une fois l'ensemble devenu homogène, ajouter petit à petit de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte homog...
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