Recette crme - Recette de cuisine crme - Recettes de crme sur Recette.net

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Recette crme

crème

Gteau  la crme

Gteau la crme

La crme Mettre dans une casserole le lait et le sucre ajouter le beurre et la mazena et la vanille, faire cuire sur feu doux en remuant avec une spatule en bois sans cesse jusqu...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme glace au chocolat

Crme glace au chocolat

Mlanger tous les ingrdients dans une casserole. Faire cuire feu doux (85 C), sans cesser de remuer jusqu' ce que la crme nappe la spatule. Laisser refroidir en remuant ...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme vichyssoise.

Crme vichyssoise.

Eplucher tous les lgumes, les laver et les couper en fines lamelles. Faire revenir poireaux et oignons dans un faitout avec le beurre en remuant, ne pas laisser colorer. Ajou...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme brle

Crme brle

Mlangez, soigneusement, les oeufs entiers avec les jaunes, le sucre et la vanille sans faire mousser votre mlange Ajoutez peu peu la crme fleurette Versez votre prparation ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuits  la crme et kiwis

Biscuits la crme et kiwis

Faire bouillir le lait et le sucre vanill dans une casserole. Mlanger dans une autre casserole le sucre, le jaune d'oeuf, le mazena, ajouter le lait bouillant graduellement en...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Shake repas Vanille/Biscuit  la crme

Shake repas Vanille/Biscuit la crme

- Incorporer les bananes suivis du blanc d'oeuf du gruau et une quantit moyenne de lait. (Les ingrdients de remplacement sont galement ajouter cette tape) - Mlanger pour ...

Temps 4 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme glace aux prunes

Crme glace aux prunes

Mlanger le lait avec la crme frache et le sucre dans une casserole. Faire cuire feu doux (85 C), sans cesser de remuer jusqu' ce que la crme nappe la spatule. Laver, dno...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  la crme et au fromage blanc

Tarte la crme et au fromage blanc

Sparer les blancs des jaunes. Dans un bol, ajouter tous les ingrdients, mlanger, puis taler la pte dans un moule de 30 cm de diamtre. Monter les blancs en neige puis ...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme glace aux poires

Crme glace aux poires

Mlanger le lait avec la crme frache et le sucre dans une casserole. Faire cuire feu doux (85 C), sans cesser de remuer jusqu' ce que la crme nappe la spatule. Pocher les ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petites tartes  la crme au fromage blanc

Petites tartes la crme au fromage blanc

Prparer la pte brise, la couvrir de papier film et laisser reposer au frais pendant 20 minutes. Abaisser la pte brise de 2mm d'paisseur. Couper cette abaisse en des disques...

Temps 60 min | Personne(s) : 7 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Des rectangles  la crme de citron

Des rectangles la crme de citron

Abaisser la pte feuillete sur un paisseur de 3mm, couper cette abaisse avec un coupe-pte afin d'obtenir des rectangles gaux. Faire cuire ces rectangles au four moyen jusqu' ...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme glace aux pches

Crme glace aux pches

Mlanger le lait avec la crme et le sucre dans une casserole. Faire cuire feu doux (85 C), sans cesser de remuer jusqu' ce que la crme nappe la spatule. Pocher les pches c...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme anglaise au chocolat

Crme anglaise au chocolat

Faire chauffer le lait dans une casserole. Ne laisser pas le lait bouillir. Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre. Dtendre ce mlange avec 1/3 de lait en fouettant. Verser le ...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de chou-fleur  la crme d'oignon

Gratin de chou-fleur la crme d'oignon

Dtailler le chou-fleur en petits bouquets, le nettoyer et le mettre cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante sale. Egoutter. Dans une casserole, faire fondre 50 g de beurre ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisses de lapin en papillote avec une crme citronne aux herbes

Cuisses de lapin en papillote avec une crme citronne aux herbes

Prchauffez votre four 200C. Blanchissez les pommes de terre quelques minutes l'eau. Epluchez et dtaillez-les en fines rondelles. Prparez la sauce : dans un bol, mlan...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de dinde aux lgumes, crme au curry

Escalopes de dinde aux lgumes, crme au curry

Mettre les raisins secs tremper dans de l'eau tide. Couper le poivron en petits morceaux. Rper grossirement les carottes (ou en faire des btonnets). Couper les esca...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisses de lapin lardons et petits lgumes, sauce crmeuse au vin blanc

Cuisses de lapin lardons et petits lgumes, sauce crmeuse au vin blanc

Dans une sauteuse, faire dorer les cuisses de lapin dans de l'huile d'olive pendant 5 10 minutes puis rserver de ct. Dans la mme sauteuse, faire revenir l'chalote pui...

Temps 55 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Blettes  la crme frache

Blettes la crme frache

Enlever les feuilles vertes (vous pouvez les garder pour faire de la soupe ou les manger faon pinards). Dcouper les tiges en prenant soin d'ter les filaments. L es fair...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saumon et gambas sauce crmeuse parfume

Saumon et gambas sauce crmeuse parfume

Eplucher les gambas. Monder les tomates (ter la peau), ppiner, et les couper en tout petit ds. Emincer finement les chalotes. Faire cuire, ct peau, le saumon dans...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe crmeuse au potiron et  la tomate

Soupe crmeuse au potiron et la tomate

Videz le potiron et coupez-le en cube, ainsi que les pommes de terre. Faites dorer un oignon ou deux dans une casserole, une fois dors ajoutez les lgumes et mettez de l'eau (...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux pinards gratines  la crme de chvre aille

Ptes aux pinards gratines la crme de chvre aille

Nettoyer les pinards et les faire tomber dans une casserole couverte sec durant 3 minutes. Les goutter et les hacher (avec des ciseaux c'est nickel). Cuire les ptes. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Andouillettes  la crme

Andouillettes la crme

Enlevez la peau des andouillettes, et miettez-les dans une assiete. Dans un bol, mettez deux grosses cuillres soupe de crme frache lgre. Ajoutez 10 cl de vin blanc s...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Darnes de saumon  la crme de basilic

Darnes de saumon la crme de basilic

Faites cuire les tagliatelles. Une fois cuites, gouttez-les, et rservez-les au chaud dans la casserole avec un couvercle. En mme temps que la cuisson des ptes dans l'eau, ...

Temps 30 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de dinde  la crme d'oignons

Escalopes de dinde la crme d'oignons

Aplatissez les escalopes sur 1 cm (vous pouvez le demandez votre boucher). Salez-les, poivrez-les et farinez-les. Dans une jatte, fouettez les 2 oeufs et les amandes en poudr...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchi  la crme de poivron

Gnocchi la crme de poivron

Dtailler le poivron en petites lamelles, puis le faire revenir dans un peu d'huile. Quand il commence dorer, le retirer du feu et le passer au mixeur. Remettre sur le feu,...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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