Recette Crabe
Les conserves de crabe peuvent contenir matières indésirables comme des fragments de carapace ou de branchies, des viscères, du cartilages, des tendons de pattes ou une quantité anormale de liquide. D'autre part, comme tous les produits de la mer, ces produits peuvent s'avérer très toxiques en cas de mauvaise conservation.
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Petits pizza au crabePâte brisée Tamiser la farine sur un plan de travail. Couper le beurre en morceaux, l'ajouter à la farine. Sabler le beurre et la farine rapidement. Remettre en fontaine. Mettr... |
Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note :   |
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Médaillons au crabeBien émietter la chair du crabe. Battre les oeufs entiers en omelette avec le lait, saler et poivrer. Ajouter le crabe et le cerfeuil. Répartir le mélange dans 6 ramequins. ... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Pancakes au crabeMélanger dans une terrine la farine, la levure et épices. Battre les oeufs avec le lait, incorporer-les au mélange de la farine en mélangeant jusqu' à l'obtention d'une pâte homo... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Crumble thaï au crabe épicéEgoutter soigneusement les boites de crabe et de papaye. Cuire le riz dans un grand volume d'eau 10 minutes environ. Egoutter et le rincer à l'eau froide. Tremper les champig... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 5/6 | Note : |
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Lasagnes au crabeFaites bouillir de l'eau dans une casserole assez large pour y placer les feuilles de lasagnes. Salez. Faites cuire les lasagnes 5 à 6 mn puis égouttez-les et rafraîchissez-le... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Crabe brésilienDécouper les oignons en fines lamelles. Dans une sauteuse verser le demi verre d'huile d'olive. Y ajouter les oignons et les faires blondir à feu doux. Hacher le piment, l... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Potage de crabe aux aspergesEnlever la partie filandreuse des asperges. Coupez les pointes et les réserver. Coupez le reste des asperges en rondelles. Verser le lait et 1/4 de litre d'eau dans une cas... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gratin de pâtes au crabeFaire durcir les oeufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, écailler-les et couper-les en morceaux Mettre l'eau dans une grande casserole porter à ébullition, ajouter les p... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Crabe au curryEmietter et égouter le crabe. Faire revenir l'oignon haché dans le beurre y ajouter la crème fraîche, le curry et la crabe. Saler et poivrer. Mélanger et laisser mijot... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Guacamole au crabeFendre les avocats, dénoyauter-les, éplucher-les et passer-les au mixer avec l'huile de noix et de noisette, le vinaigre de Xérès et quelques goûtes de Tabasco selon le goût, saler... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Charlotte aux crabesPréchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Plongez les crabes vivants dans l'eau bouillante salée environ 10 minutes puis videz-les de leur chair. Mélangez la chair de cr... |
| Temps 85 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Bouchées vapeur poulet crabe (chine)Pour préparer la farce : Passer au mixer, le gingembre épluché, l'ail, l'oignon, le blanc de poulet, les carottes et mélanger avec la sauce de soja et le crabe en miette. ... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Linguine au crabe et courgettes façon sicilienneCommencer par ciseler les échalotes, écraser l'ail, râper le gingembre, émincer les courgettes et égoutter la chair de crabe. Mettre à bouillir une grande casserole d'eau ave... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Feuilletés au crabePréchauffer le four à 230°C (th 7-8). Mélanger la chair de crabe, le jus de citron, la chapelure, les herbes et le piment. Lever le tout avec l'oeuf. Saler et poivrer. Déc... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Nems au crabeLaver bien les champignons, égoutter-les Faire tremper les vermicelles dans un récipient, égoutter-les aussi. Egoutter et couper le soja en morceaux. Pour préparer la farce hach... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Fondant de crabePrenez une boîte de miettes de crabe. Egouttez-la bien. Mettez-en un tout petit peu de côté pour la décoration. Mélangez dans un saladier : 2 oeufs entiers, 2 cuillères à... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tapas au chair de crabeCouper les baguettes en biseau en fines tranches. Emietter dans un récipient le surimi ou le la chair de crabe, incorporer la mayonnaise en mélangeant. Disposer le mélange de cra... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Tarte au crabeÉtaler la pâte sur un plan de travail, foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond de tarte avec une fourchette. Mettre dans un saladier les oeufs, battre-les en omelette... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Matoutou de crabeNettoyer et citronner les crabes. Mettre dans un grand faitout les crabes un peu écrasés avec l'huile, les cives, les oignons émincés, les tomates en quartiers, le jus de citr... |
| Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Risotto au crabe et au thonPartager les gambas en deux dans la longueur. Laver et épépiner le poivron et couper-le en lanières. Faire chauffer le beurre dans une cocotte et faire y revenir les oignons émi... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Poivron farci au crabe et mousse de ricottaPréchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Rincez et essuyez le poivron puis coupez le chapeau et épépinez-le. Saupoudrez l'intérieur de gros sel et d'herbes puis enfour... |
| Temps 120 min | Personne(s) : 1 | Note : |
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Raviolis à la vapeur - siu mai (chine)Dans un bol, placez la viande hachée, ajoutez les pousses de bambous et les champignons coupés en fines lamelles, les crevettes en morceaux, la sauce soja, 1 cuillière à soupe d'h... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Verrine de crevettes au pamplemousseDécortiquer les crevettes, couper-les en petits morceaux. Peler le pamplemousse, ôter sa pellicule et couper chaque tranche en quatre morceaux. Faire égoutter les miettes de crab... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tortilla de brocoliCouper les brocolis pour dégager les fleurs en assez petits bouquets, mettre-les dans un panier et faire-les cuire à la vapeur pendant 5 min environ. Entre temps égoutter le crabe... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Soupe de poissonHabiller les poissons et les mariner (huile d'olive, oignon, safran, sel, poivre). Suer le blanc de poireaux à l'huile d'olive. Ajouter les crabes, saisir et écraser. Ajouter le... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Préparation du cocktail Alaska
Préparez la recette du Cocktail Alaska au shaker. Frappez les ingrédients au shaker et passez dans le verre. Servir dans un verre de type "verre à cocktail"....
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Flan aux cerises
Pour la pâte à tarte : Mélanger la farine et le beurre mou coupé en petits dés, et ajouter le sel. Une fois l'ensemble devenu homogène, ajouter petit à petit de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte homog...
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