Recette Courgette
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Jus de courgetteFaites cuire les courgettes l'eau bouillante, rafrachissez l'eau froide. Coupez l'avocat et les courgettes en morceaux. Mixez les morceaux de courgettes et d'avocat, le sucr... |
Temps 5 min | Personne(s) : 4 | Note :  |
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Courgettes la noix de cocoFaire revenir les graines de moutarde et de cumin dans un peu d'huile ou mieux dans du ghee (pour les connaisseurs). Y ajouter les courgettes coupes en fines rondelles, le curc... |
Temps 45 min | Personne(s) : 3 | Note :  |
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Rmoulade de courgettesRper les courgettes et les faire dgorger avec du sel dans une passoire. Peler les tomates et les couper en petits ds, les faire revenir quelques minutes la pole pour qu'... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Courgettes farcies au fromage blancCoupez les courgettes en deux et videz-les avec une petite cuillre. Faites blanchir les moitis de courgettes dans un peu d'eau sale 5 minutes environ. Pelez les chalot... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gratin fondant courgettes quinoaCuire le quinoa dans 2 fois et demi son volume d'eau sale, jusqu' ce que le petit germe blanc apparaisse. Faire fondre l'oignon en lamelles dans de l'huile d'olive. Lorsq... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Courgettes fondantes au fourDans un pilon, craser l'ail et le gros sel; puis incorporer l'huile d'olives. Lorsque la prparation est bien lie, couper les courgettes en deux, recouvrir la face extrieu... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Samossas la courgetteEmincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile jusqu' ce qu'il soit dor. Ajouter les lardons, puis les courgettes pralablement laves et rapes. Saler, poivrer. Laisser ... |
| Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Ptes la courgetteFaites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajoutez y l'ail coup. Pendant ce temps, faites cuire les ptes. Ajoutez dans la sauteuse la courgette coupe en fines ron... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Cake aux courgettes,aubergines et fromage de chvreCoupez les courgettes et les aubergines en rondelles pas trop fines et les faire rissoler dans une pole avec de l'huile d'olive pendant 5 mn (il faut qu'elles soient dores). E... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Salade de courgettesLaver, couper les queues et les folioles de courgettes. Ecraser l'ail. Hacher le persil. Cuire les courgettes pendant 10 15min dans l'eau sal avec une gousse d'ail. Aprs cu... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Plumetis de pure de courgettes light (micro-ondes)Laver et scher les courgettes et la pomme de terre (surtout ne pas les peler). Faire cuire la pomme de terre seule sans eau dans une cocotte avec couvercle au micro-ondes en la ... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 1 | Note : |
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Courgettes jaunes au parmesanCouper les courgettes en rondelles. Les faire cuire 10 min maximum la vapeur (cocotte minute position 1), les sortir et les disposer dans un plat, ajouter sel et poivre votr... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Courgettes fondantesEpluchez les courgettes. Ne lachez pas votre conome! Dans une pole, rpez vos courgettes l'conome pour en faire des lanires. Les arroser d'un filet d'huile d'olive, m... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Note : |
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Poivrons farcis aux courgettesDcalotter les poivrons, les ppiner. Couper les courgettes en petitis ds, presser l'ail, monder, ppiner et couper en ds les tomates, hacher finement les feuilles d'orig... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Eminc de volaille parfum au cumin accompagn de tagliatelles de courgettesCoupez les blancs en minc, salez, poivrez, et saupoudrez gnereusement de cumin, rservez. Lavez, et pluchez les courgettes. Ensuite, avec un conome prlevez de longues ... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Barquettes de courgettes au jambon et boursinCouper les courgettes dans le sens de la longueur, puis en 2 pour faire des barquettes de 6 cm environ. Les bouillanter une dizaine de minutes. Enlever le milieu avec une cuil... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tarte poulet courgettes roquefortPrchauffez le four 180C (thermostat 6). Coupez le blanc de poulet en petit morceaux et faites-les cuire dans un peu d'huile d'olive. En mme temps, coupez les courget... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Flan de courgettes la tomateLavez les tomates et les courgettes, essuyez-les et coupez-les en rondelles fines. Rangez-les en couches rgulires dans le moule garni de la pte feuillete, en mettant les toma... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Timbales sucres sales (courgettes et tomates confites)Faire confire (= faire lgrement caramliser) les tomates, pour ce faire, mettre le contenu du bocal dans une casserole, et rajouter le sucre en poudre. Faire chauffer suffisamm... |
| Temps 44 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tarte aux courgettesRper les courgettes dans un gros saladier. Couper les oignons en petits morceaux et les faire blondir dans une pole avec de l'huile d'olive. Mlanger les oignons blondis au... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 6 8 | Note : |
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Courgettes farcies et aux lgumesCouper un chapeau sur le dessus des courgettes. l'aide d'une petite cuillre, creuser l'intrieur des courgettes en laissant 0,5 cm de chair contre la peau. Trier et laver to... |
| Temps 95 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Quinoa de tomates sches - courgettes et fricasse de canardsLe quinoa : Faites regonfler les tomates 5 min, dans un bol d'eau bouillante. Rincez le quinoa, puis faites-le cuire dans de l'eau froide. Par rapport votre volume de qu... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tourte courgette et fetaFaire revenir les oignons hachs dans l'huile. Tailler la courgette en fines lamelles et les ajouter aux oignons, saler, poivrer et laisser mijoter quelques instants. Mettre en... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Note : |
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Gratin de courgettes lightLaver les courgettes et les couper en rondelles de 2 mm d'paisseur. Les faire revenir dans une pole, les laisser lgrement dorer; saler et poivrer. Battre le fromage blan... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tagliatelles de courgettes l'anisLavez et coupez les extrmits des courgettes. Taillez-les en tagliatelles avec un couteau conome. Mettre une casserole d'eau sale bullition. Plongez les tagliatelles d... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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