Recette Colombo - Recette de cuisine Colombo - Recettes de Colombo sur Recette.net

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Recette Colombo

recette colombo
Colombo de poulet  griller

Colombo de poulet griller

Dcouper les cuisses en trois et y faire de larges entailles. Prparer une marinade avec l'huile d'olive, l'ail cras, les feuilles de laurier dcoupes grossirement, l'oig...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastilla au colombo de poulet made in caro

Pastilla au colombo de poulet made in caro

Faites cuire le riz dans une casserole (les grains doivent tre bien mous). Pour la sauce : Pendant que le riz cuit, dans une pole, faites chauffer l'huile d'olive acco...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Colombo de poulet (ou de porc)

Colombo de poulet (ou de porc)

Faire revenir le poulet ou porc. Couper tomates, aubergine, ail, lgumes en cubes. Faire dorer la viande puis les oignons et l'ail, puis les lgumes. Retirer le poulet. Ajo...

Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Colombo de thon

Colombo de thon

Couper le thon en gros cubes, presser le jus des citrons et le mlanger avec le colombo. Verser le jus sur le thon puis ajouter le gingembre rp et l'ail hach. Faire mari...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Colombo de poulet guadeloupen

Colombo de poulet guadeloupen

Coupez les escalopes en ds de 3 cm de ct environ, et les oignons en lamelles. Dans une grande pole, faites revenir poulet et oignons ensemble, dans de l'huile d'olive, feu...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Colombo d'encornets

Colombo d'encornets

Laver et dcouper l'encornet en lamelles de 1 cm. Les faire revenir dans une pole avec 1 cuillre d'huile d'olive feu doux pendant quelques minutes en remuant frquement. ...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Colombo de poulet (antilles)

Colombo de poulet (antilles)

Faire mariner le poulet dans un rcipient avec 1 oignon coup en d, le rhum, 1 cuillre de colombo, du quatre pice, du sel et du poivre et le jus de citron. Ne pas y toucher ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Colombo de porc ( guyane)

Colombo de porc ( guyane)

Faire revenir dans une cocotte, dans un fond d'huile, la viande coupe en morceaux avec la cive, l'ail cras, du sel, du thym, et un morceau de piment (seulement si vous y tes ...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Colombo de poulet

Colombo de poulet

La veille, prparer votre viande, c'est--dire couper en deux les hauts de cuisses, bien les laver, citronner puis mettre dans un rcipient allant au rfrigrateur, y mettre du se...

Temps 105 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Colombo de poulet  la guadeloupenne

Colombo de poulet la guadeloupenne

Commencez par dcouper le poulet en plusieurs morceaux, assaisonnez le poulet de sel, de poivre, d'ail et de vinaigre, laissez bien macrer le poulet dans sa marinade au rfrigra...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet colombo

Poulet colombo

Coupez le poulet en morceaux, faites le revenir dans de l'huile d'olive (dans une cocotte allant au four si possible), ajoutez l'oignon mnc, salez et poivrez. Quand le tout ...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Colombo de pommes de terre et choux fleur

Colombo de pommes de terre et choux fleur

Dlayez la poudre colombo dans un bol d'eau. pluchez vos pommes de terre et coupez-les en assez gros morceaux. Dans une sauteuse, mettre les pommes de terre et le choux ...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Colombo de poulet aux pommes de terre

Colombo de poulet aux pommes de terre

Couper le blanc de poulet en lanires. plucher les pommes de terre et les tomates, couper-les en petits morceaux Laver et couper l'aubergine et le poivron en morceaux. Faire c...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet citron / oignons (poulet yassa)

Poulet citron / oignons (poulet yassa)

La veille, dcoupez votre poulet que vous ferez mariner toute une nuit dans le jus des citrons et avec les pices. Le lendemain, mettez 6 cuillres d'huile d'olive (ou autre m...

Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Thon rouge aux kiwis

Thon rouge aux kiwis

Faites chauffer 2 cuillres soupe d'huile d'olive dans une pole. Donnez quelques traits de couteau dans les steacks de thon, salez, poivrez, posez dans l'huile chaude fe...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de porc et de bananes

Brochettes de porc et de bananes

Mlanger la viande dans un plat avec une cuillere de colombo, l'oignon pel et cisel, le lait, du sel et du poivre. Entreposer une nuit au rfrigrateur. Eppiner, laver et c...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Matoutou de crabe

Matoutou de crabe

Nettoyer et citronner les crabes. Mettre dans un grand faitout les crabes un peu crass avec l'huile, les cives, les oignons mincs, les tomates en quartiers, le jus de citr...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pitas au poulet

Pitas au poulet

Dcouper les blancs de poulets, les poivrons, la tomate et l'oignon en tout petits morceaux. Faire dorer les morceaux de poulet dans une pole avec un peu d'huile d'olive ...

Temps 90 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade au poulet pic et croustillant

Salade au poulet pic et croustillant

Peler la tomate, enlever les ppins et la couper en cube. Rserver dans un bol. Couper la demi mangue en cubes (on peut utiliser de la mangue congele, mme sans la faire dgele...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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