Recette Coco - Recette de cuisine Coco - Recettes de Coco sur Recette.net

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Recette Coco

Coco
Ghoriba de cacahute et de noix de coco

Ghoriba de cacahute et de noix de coco

Moudre la noix de coco dans un moulin lectrique. Faire griller les cacahutes avec leur peau puis les moudre dans un moulin lectrique. Battre l'aide d'un batteur lectrique l...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de poulet marin au lait de coco

Brochettes de poulet marin au lait de coco

Marinade: Mlangez dans un saladier le lait de coco, le jus de citron et la sauce soja. Ajoutez la cassonade, le sel, le poivre et une bonne pince de gingembre. Bien mla...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau  la noix de coco

Gteau la noix de coco

Travailler le sucre en poudre et le beurre pour obtenir un mlange crmeux, ajouter l'huile en continuant travailler 10 minutes, ajouter les oeufs, les jaunes d'oeufs, le sucre v...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes  la noix de coco

Courgettes la noix de coco

Faire revenir les graines de moutarde et de cumin dans un peu d'huile ou mieux dans du ghee (pour les connaisseurs). Y ajouter les courgettes coupes en fines rondelles, le curc...

Temps 45 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba aux amandes et aux noix de coco

Ghoriba aux amandes et aux noix de coco

Faire griller les amandes dans une pole, laisser refroidir, moudre-les dans un moulin lectrique. Moudre la noix de coco dans un moulin lectrique. Travailler dans une jatte les...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba  la noix de coco

Ghoriba la noix de coco

Dans un saladier mlanger les blancs d'oeufs et le sucre glac. Battre avec un fouet lectrique le mlange sur un bain-marie jusqu' ce que vous obteniez une crme trs lisse et q...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba  la noix de coco

Ghoriba la noix de coco

Travailler le beurre et le sucre jusqu' ce qu'ils soient crmeux, ajouter l'huile, les oeufs, mlanger bien, incorporer la noix de coco rp, la levure, le zeste de citron, ajoute...

Temps 30 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de noix et noix de coco

Gteau de noix et noix de coco

Faire griller la noix dans une pole jusqu' ce qu'elles soient bien dores. Moudre les noix dans un moulin avec le sucre en poudre. Mlanger la poudre de noix et la noix de coco...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba de noix de coco

Ghoriba de noix de coco

Moudre la noix de coco dans un moulin lectrique jusqu' l'obtention de poudre de noix de coco. Monter les blancs d'oeufs et le sel en neige ferme l'aide d'un fouet lectri...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau  la noix de coco

Gteau la noix de coco

Dans un saladier mlanger les blancs d'oeufs et le sucre glac. Battre avec un fouet lectrique le mlange sur un bain-marie jusqu' ce que vous obteniez une crme trs lisse et q...

Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Macarons  la noix de coco

Macarons la noix de coco

Battre les oeufs, le sucre en poudre, le beurre fondu, bien jusqu' ce qu'ils soient crmeux, ajouter l'arme vanille, la levure, mlanger bien, ensuite ajouter la noix de coco rp...

Temps 20 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuit  la noix de coco

Biscuit la noix de coco

Battre les oeufs et le sucre en poudre jusqu' obtention d'un mlange pais, ajouter l'huile en continuant battre quelques minutes, ajouter la levure, l'arme vanille, noix de co...

Temps 30 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boules de noix de coco au chocolat noir

Boules de noix de coco au chocolat noir

Moudre la noix de coco dans un moulin lectrique jusqu' l'obtention de poudre de noix de coco. Dans un saladier, mlanger la noix de coco moulue et le lait concentr et ptrir ...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Blancs de poulet aux endives champignons et lait de coco

Blancs de poulet aux endives champignons et lait de coco

Couper les blancs de poulet en lamelles et les fariner. Les faire revenir dans 1 noix de beurre. Ajouter le cognac en fin et reserver le tout. Faire revenir les oignons ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Haricots coco de chantal

Haricots coco de chantal

Ecosser les haricots coco et les laver l'eau froide. Faire revenir dans une ou deux cuillres soupe d'huile les chipolatas (ou bien des petites ctes de porc) puis ajoute...

Temps 135 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz  la noix de coco

Riz la noix de coco

Laver bien le riz, nettoyer-le et laisser gonfler une heure dans une casserole d'eau froide, goutter-le. Faire dorer dans une friture de ghi chaud les pistaches et les noix de ca...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan  la noix de coco et au caramel

Flan la noix de coco et au caramel

Au pralable, dgager l'vier et y mettre un fond d'eau bien froide. Dans un petit moule tarte ( 20-25), disposer de manire gale les morceaux de sucre et les arroser lg...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan coco

Flan coco

Sparer les jaunes des blancs d'oeufs. Verser le lait concentr sucr avec la mme dose de lait crm. Ajouter la noix de coco et mlanger le tout. Monter les blancs en ne...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cari de porc au lait de coco

Cari de porc au lait de coco

Couper la viande en morceaux d'environ 4 cm. La faire dorer dans un peu d'huile d'olive. Rserver. Faire revenir l'huile d'olive, l'oignon et les gousses d'ail mincs...

Temps 50 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ragot coco-parmentier

Ragot coco-parmentier

Dans une grande casserole, mettre l'huile et les pices, puis le lait de coco. Porter bullition en remuant bien et ajouter les pommes de terre pluches et coupes en gros d...

Temps 35 min | Personne(s) : 4/5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Truffes de Nol au chocolat et noix de coco

Truffes de Nol au chocolat et noix de coco

Faire frmir sur feu doux la crme frache avec la noix de coco liquide puis ajouter le chocolat blanc coups en morceaux puis la noix de coco rp et laisser cuire quelques minute...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crevettes et ptoncles au lait de coco, curcuma et curry

Crevettes et ptoncles au lait de coco, curcuma et curry

Dcortiquer les crevettes en laissant l'extrmit de la queue. Les mettre avec les ptoncles encore surgels dans un saladier. Couper la banane en rondelles et l'ajouter a...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz coco

Riz coco

Faire bouillir de l'eau (environ deux fois le volume de riz). Mettre la coco rpe dans un tamis au dessus d'un petit saladier et verser l'eau bouillante. Laisser ""infuser...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  l'ananas et  la noix de coco

Tarte l'ananas et la noix de coco

Garnir un moule tarte d'une pte brise. Saupoudrer de 125 g de noix de coco rpe. Recouvrir avec 8 tranches d'ananas en quartiers. Battre 3 oeufs + 125 g de crme f...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Marinade de poulet au curry sauce coco

Marinade de poulet au curry sauce coco

Coupez les escalopes en morceaux, ensuite mettez-les dans un grand saladier. Arrosez de l'huile de ssame, de la sauce soja, d'un demi citron et mlangez puis rajoutez les gousse...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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