Recette Chou-fleur - Recette de cuisine Chou-fleur - Recettes de Chou-fleur sur Recette.net

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Recette Chou-fleur

Chou-fleur
Salade de chou-fleur  l'indienne

Salade de chou-fleur l'indienne

Dtailler le chou-fleur en bouquets. Laver et plucher la carotte, la dtailler en julienne. Cuire les haricots verts pendant 3 4 minutes dans l'eau bouillante sale, puis...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de chou-fleur et surimi

Gratin de chou-fleur et surimi

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Faire cuire le chou-fleur la vapeur pendant 40 minutes. Beurrer un plat allant au four ou 4 petits plats individuels. Une foi...

Temps 95 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets de chou-fleur

Beignets de chou-fleur

Dtailler le chou-fleur en petits bouquets et les mettre dans une casserole d'eau bouillante sale pendant 10 minutes. Egoutter et laisser refroidir. Entre temps. Prparer la pt...

Temps 15 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note

"Chou fleur "" la belge"""

Cuire le chou-fleur en petits bouquets ""al dente"". Le laisser un peu tidir et l'arroser au moment de se servir dans l'assiette avec la ""vinaigrette"" chaude faite ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Timbales de chou-fleur

Timbales de chou-fleur

Faire cuire dans de l'eau un peu sale le chou-fleur. A la fin de la cuisson, goutter et mixer avec tous les autres ingrdients. Lgrement huiler ou beurrer des petits ram...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin chou-fleur jambon

Gratin chou-fleur jambon

Lavez et sparez en bouquets le chou-fleur, puis faites-le cuire environ 20 minutes l'eau bouillante sale. Pendant ce temps rchauffez puis assaisonnez la bchamel de sel, ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou-fleur et petits pois aux pices

Chou-fleur et petits pois aux pices

Faites chauffer, sur feu vif, une pole avec un peu d'huile. Ajouter l'oignon, la moutarde, et faites revenir le tout 3 min. Incorporez l'ail, le gingembre, le cumin, le c...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou-fleur aux fines herbes

Chou-fleur aux fines herbes

Sparez le chou-fleur en bouquets, puis faites-les cuire dans une grande quantit d'eau sale. Mlangez ensemble le fromage aux fines herbes, la crme liquide et l'oeuf dans u...

Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartiflette de chou fleur au saint-marcellin

Tartiflette de chou fleur au saint-marcellin

Cuire le chou-fleur en bouquet la vapeur. Faire revenir les lardons et l'oignon minc. Dans un plat gratin, disposer le chou-fleur, les lardons et l'minc d'oignon;...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou-fleur au basilic et  la viande hache

Chou-fleur au basilic et la viande hache

Faire bouilllr de l'eau (avec 1 cuillre soupe d'huile d'olive, sel poivre) dans une marmite, et aprs avoir pluch le chou-fleur (retirer le pied et sparer en plusieurs mor...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de chou-fleur

Gteau de chou-fleur

Prchauffer le four 190C (thermostat 6-7). Diviser le chou-fleur en petits bouquets. Les laver l'eau vinaigre et rincer puis les faire cuire pendant 20 minutes dans b...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet au chou-fleur

Poulet au chou-fleur

Faire cuire le chou-fleur en bouque dans une casserole d'eau bouillante sal, goutter-les dans une passoire. Faire chauffer le beurre dans une cocotte, y Faire revenir des morce...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Clafoutis chou-fleur, tomate, roquefort

Clafoutis chou-fleur, tomate, roquefort

Prchauffer le four 200C (thermostat 6-7). Battre les oeufs, ajouter du sel et du poivre. Verser la prparation dans un plat beurr allant au four. Rpartir dessus les...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets de chou- fleur

Beignets de chou- fleur

Faire blanchir le chou fleur jusqu' ce qu'il soit croquant. Egoutter et laisser de ct. Mlanger dans un saladier 125 g de farine avec l'oeuf. Ajouter le lait jusqu' ob...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couronne de tomates au chou fleur, surimi et bacon

Couronne de tomates au chou fleur, surimi et bacon

Aprs avoir vid les tomates les retourner pour les goutter. Dans un saladier, mlanger les bouquets de chou fleur cuit, 15 batonnets de surimi coups en tronons de 1/2 cm, le...

Temps 20 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet au chou-fleur

Poulet au chou-fleur

Faire cuire le chou-fleur la vapeur, l'eau ou au micro-ondes. Faire cuire le poulet coup en petits morceaux dans une pole anti-adhsive (ou avec un peu d'huile d'olive)....

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou-fleur  la flamande

Chou-fleur la flamande

Aprs l'avoir dcoup en ""bouquets"", faites cuire le chou-fleur dans de l'eau sale avec 2 oeufs. Pour viter que les oeufs ne se fendillent, vous pouvez - au pralable...

Temps 25 min | Personne(s) : 3/4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Wok de chou-fleur

Wok de chou-fleur

Dcouper le chou-fleur en bouquets, et les faire cuire dans l'eau sale 15 min (il faut qu'ils soient encore un peu croquants). Dtaillez le poivron en cubes, hachez l'oignon...

Temps 45 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets de chou-fleur

Beignets de chou-fleur

Faire cuire le chou-fleur la vapeur. Une fois cuit le mettre dans un saladier et laisser refroidir! Ajouter au chou-fleur environ la chapelure, l'oignon hach, le persil ha...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de chou-fleur au jambon et au reblochon

Gratin de chou-fleur au jambon et au reblochon

Laver le choux fleur. Le faire cuire 20 minutes la vapeur. Egoutter et le couper en petits quartiers. Prchauffer votre four 210C. Beurrer un plat avec 20 g de beurre. ...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes au chou-fleur

Ptes au chou-fleur

Mettre sur le feu une casserole avec de l'eau et une pince de sel. Entretemps, nettoyer, laver et faire boullir le chou-fleur dans l'eau avec une pince de sel pendant 15 mi...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ecras de chou-fleur au parmesan

Ecras de chou-fleur au parmesan

Prchauffer le four 200C (th 6-7). Prparation de la premire couche : Cuire le chou-fleur la vapeur. Il doit tre tendre, mais pas ramolli non plus! L'craser ...

Temps 30 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffl de chou-fleur

Souffl de chou-fleur

Dtaillez le chou-fleur en petits bouquets. Nettoyez-le et faites-le cuire dans une eau bouillante sale. Egouttez le chou-fleur et crasez-le l'aide d'une fourchette. Inco...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bavarois de chou-fleur

Bavarois de chou-fleur

Faire cuire le chou-fleur en bouquets l'eau bouillante sale pendant 10 mn. Pendant ce temps mettre les feuilles de glatine dans de l'eau froide. Monter la crme frache...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chou-fleur aux moules

Chou-fleur aux moules

Faire cuire le chou-fleur la vapeur (cuit-vapeur ou cocotte). Faire bouillir l'eau mlange au fumet. A bullition, ajouter les moules. Laisser reprendre l'bullition puis pa...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Prparation du cocktail Old Fashioned

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Petits croissants

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