Recette Champagne - Recette de cuisine Champagne - Recettes de Champagne sur Recette.net

Nos Recettes

Recette Champagne

champagne
Soupe de Champagne

Soupe de Champagne

Cette quantit vaut pour 8 BONS verres tout de mme , on doit prparer ce cocktail avec tous les ingrdients trs frais (donc prvoir de mettre toutes les bouteilles au rfrigrate...

Temps 3 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poularde au champagne

Poularde au champagne

Videz et flambez la poularde, coupez-la en 8 morceaux, salez et poivrez. Faites chauffer 100 grammes de beurre dans un sautoir, jetez-y les morceaux de poularde, faites-les rev...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Champagne cocktail

Champagne cocktail

Prparez la recette du Cocktail Champagne cocktail directement dans le verre. Mettre le sucre au fond du verre, ajouter l'angostura, complter au champagne frais et remuer doucem...

Temps 2 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sauce sabayon au champagne

Sauce sabayon au champagne

Monter les jaunes et le sucre au bain-marie l'aide d'un fouet, donner un mouvement nergique en 8. Dlayer progressivement avec champagne en fouettant hors du feu, jusqu' c...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Foie gras au champagne

Foie gras au champagne

Prendre soin de retirer dlicatement les nerfs et vaisseaux du foie l'aide d'une pince piler ou d'un couteau avec la pointe en faisant bien attention de ne pas trop section...

Temps 45 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ris de veau au champagne

Ris de veau au champagne

Faire revenir les ris de veau dans le beurre bien chaud environ 4 minutes sur chaque face, les saler et poivrer puis les rserver au chaud. Dglacer la sauteuse avec le champag...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Truite de mer au champagne

Truite de mer au champagne

Faire vider la truite par son poissonnier. La mettre dans un plat qui va au four : mettre 1 cuillre soupe d'huile l'chalote, l'ail, les champignons (le tout hach) 3 ronde...

Temps 48 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Savarin  l'orange et au champagne

Savarin l'orange et au champagne

Tamiser la farine avec 5 g de sel, 25 g de sucre et la levure. Ajouter les oeufs, un zeste d'orange, 5 cl d'eau puis le beurre fondu refroidi. Mlanger le tout jusqu' ce que la...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chapon truff poch au champagne

Chapon truff poch au champagne

Nettoyer et flamber le chapon, inciser sa peau et y glisser des brisures de truffe. Le masser avec le jus des truffes, couvrir, laisser mariner 24 h au frais. Le lendemain, g...

Temps 1465 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mimosa

Mimosa

Prparez la recette du Cocktail Mimosa directement dans le verre. Versez le jus d'orange puis completez avec le champagne Servir dans un verre de type "flte". source:

Temps 2 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Champardennais

Champardennais

Pte sable : faire blanchir les jaunes avec le sucre, incorporer le beurre, mlanger peine, mettre la farine. Bien mlanger le tout. Mettre au frigo 15 mn, diviser la pte en 2...

Temps 95 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fenouil doux au safran

Fenouil doux au safran

Emincer le fenouil et l'chalote. Prcuire le fenouil au micro-ondes pour qu'il soit presque cuit (3 mn sur 900 W au moins). Tout mettre sauf la crme et le safran dans une ca...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Harry's pick me up

Harry's pick me up

Prparez la recette du Cocktail Harry's pick me up au shaker. Au shaker. Servir dans une flte. Remplir de champagne. Servir dans un verre de type "flte". source:

Temps 3 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de bolets au romarin

Brochettes de bolets au romarin

Couper 4 branches de romarin, effeuiller et ne garder que le toupet du haut. Embrocher les champignons pralablement nettoys, lavs et schs sur les btons de romarin en alter...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saumon champenois

Saumon champenois

Faire vider le saumon par le poissonnier. Eplucher et mincer l'oignon et la carotte. Beurrer un plat allant au four, y dposer un lit d'oignon et de carotte mincs, poser le p...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Black velvet

Black velvet

Prparez la recette du Cocktail Black Velvet directement dans le verre. Verser doucement et en mme temps les ingrdients rafrachis dans le verre sans faire dborder, c'est une ...

Temps 1 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fraises en soupe ptillante

Fraises en soupe ptillante

Zestez finement le citron. Lavez et queutez les fraises. Rservez-en 300 g puis mixez le reste dans un blender avec le sucre glace et les zestes. Versez ce coulis dans un sa...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Barbotage

Barbotage

Prparez la recette du Cocktail Barbotage au shaker. Au shaker. Servir dans une flte. Remplir de champagne. Servir dans un verre de type "flte" source: Temps 2 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note

Fondue vigneronne

Fondue vigneronne

Faire macrer la viande (coupe en morceaux comme une pour une pierrade mais un peu plus pais) dans un caquelon durant une demi journe puis passer la marinade au chinois. Port...

Temps 375 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

Recherche rapide de Recette de cuisine

CrÚme de légume Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Courgette Crevette PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat allégée Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Gateau Pâte à pizza Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Lasagne Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Moules à la crÚme Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau CrÚme anglaise Lapin P���¢te ���  pizza Créme anglaise Couscous Gateau au chocolat Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e CrÊme anglaise Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Quiche Tiramisu Riz au lait Poulet Mousse au chocolat allégée Boeuf

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes