Recette Cleri-rave - Recette de cuisine Cleri-rave - Recettes de Cleri-rave sur Recette.net

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Recette Cleri-rave

cleri-rave
Gratin de pommes de terre et cleri rave

Gratin de pommes de terre et cleri rave

Epluchez le cleri cru et rapez-en la moiti. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches aprs les avoir laves et bien essuyes. Prenez un plat gratin et b...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de cleri-rave et aux pommes

Gratin de cleri-rave et aux pommes

Eplucher le cleri, le couper en tranche, de la taille d'une tranche de pomme. Le faire cuire 20 min dans le lait, la crme, sel/poivre/muscade. Eplucher les pommes et les d...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de clri-rave  la viande

Gratin de clri-rave la viande

Commencer par prparer une pure avec le cleri et les pommes de terre. Les plucher et les couper en ds. Faire bouillir de l'eau, saler et faire cuire le cleri et les po...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de cleri rave et roquefort

Soupe de cleri rave et roquefort

Eplucher, laver et couper les boules de cleri rave en morceaux. Faire chauffer l'huile dans une cocotte minute et y faire revenir le cleri. Couvrir d'eau (affleurer pe...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cleri rave rti  l'ail

Cleri rave rti l'ail

Prchauffez le four 180-190C (thermostat 6-7). Dans un plat gratin, mlanger le cleri coup en cubes de 3 cm avec l'huile d'olive. Ajoutez la tte d'ail entire et faite...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cleri rave au miel

Cleri rave au miel

Eplucher le cleri rave, puis le dtailler en petits cubes ou btonnets (comme des frites). Faire fondre le beurre dans une sauteuse, puis ajouter le cleri. Saler et poivre...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de cleri

Escalopes de cleri

Eplucher le cleri et le couper en rondelles d'environ 1 cm d'paisseur. Le faire cuire 10 15 minutes dans de l'eau bouillante sale. Le retirer du feu quand il est enc...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mijote de pintade au foie gras

Mijote de pintade au foie gras

Eplucher, laver et couper le navet, la carotte, l'oignon et le morceau de cleri en trs fines lamelles, ajouter la pintade et faites mariner environ 12 heures avec tous les lme...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe cleri chtaignes

Soupe cleri chtaignes

Prchauffer le four 220C (thermostat 7-8). Peler et couper le cleri en ds. Mettre les ds dans une casserole et bien les couvrir avec un mlange moiti d'eau / moiti...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de la chance

Soupe de la chance

Commencer par mincer vos oignons, dans une cocotte. Les faire revenir dans de l'huile d'olive (moi j'ajoute toujours un soupon de miel!). Eplucher, et couper tous vos l...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cleri saut

Cleri saut

Laver et couper en ds le cleri. Faire bouillir une casserole d'eau sale. Y plonger les ds de cleri. Cuire jusqu' ce qu'ils soient al dente. Les goutter. Les fa...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pot-au-feu du vnzula

Pot-au-feu du vnzula

Faire cuire dans une marmite, le poulet, le jarret de veau, les carottes, 3 oignons et l'ail pendant 30 min. Assaisonner et incorporer les bananes et les choux carabes. Laisser...

Temps 100 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Estouffade de veau aux lgumes d'hiver

Estouffade de veau aux lgumes d'hiver

Laver, plucher, et dtailler tous les lgumes, l'exception des chalotes, en ds de 1,5 cm de ct. Les faire blanchir 5 min l'eau bouillante, et les goutter. Hacher g...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade complte au cleri

Salade complte au cleri

Couper le coeur de cleri en morceaux. Rper le cleri-rave. Dans un bol, mlanger le vinaigre, la moutarde, le jaune d'oeuf et l'huile. Assaisonner, ajouter le cleri et laisse...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade beaucaire

Salade beaucaire

Nettoyez le coeur de cleri et coupez-le en petits morceaux. Rpez grossirement le cleri-rave. Mlangez les deux lgumes, arrosez-les de sauce prpare avec les ingrdients i...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousseline de cleri

Mousseline de cleri

Eplucher le cleri-rave avec un conome, le dbiter en morceaux. Le faire cuire dans de l'eau bouillante sale et poivre jusqu' ce qu'il soit bien tendre (environ 20 mn). ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles de cleri

Tagliatelles de cleri

Couper le cleri en rondelles de 5 7 mm d'paisseur. A l'aide d'un couteau conome, plucher la peau et la jeter. Toujours avec le couteau conome, continuer d'plucher ch...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade flamande aux lgumes

Salade flamande aux lgumes

Faire cuire tous les lgumes sparment la vapeur sauf les haricots rouges pendant environ 10 15 minutes. Faire blanchir 5 min l'eau bouillante vinaigre, le cleri-rave ...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bouches  la reine

Bouches la reine

1re tape, le bouillon de poule : Dans une grande casserole mettre le poulet avec les lgumes (pas les champignons ; piquer l'oignon avec les clous de girofle) et le bouquet g...

Temps 160 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Queues d'crevisses avec leur saut de cleri au curry

Queues d'crevisses avec leur saut de cleri au curry

Epluchez le cleri et coupez-le en petits cubes d'1 cm de ct. Epluchez et lavez le chou-fleur. Prenez-en la moiti et coupez-le en petits bouquets. Mettez les lgumes dans l...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Osso bucco aux lgumes du march

Osso bucco aux lgumes du march

Coupez en julienne les carottes, navets, cleri rave, mincez les oignons et l'ail. Mondez les tomates, ppinez et coupez-les en morceaux. Lavez les jarrets, passez-les dans ...

Temps 150 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme de cleri

Crme de cleri

Eplucher et couper le cleri en gros ds. Mettre le litre de lait dans une grande casserole, y ajouter les ds de cleri, le riz, sel et poivre et laisser cuire, aprs bullitio...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sanglier au chocolat

Sanglier au chocolat

Pour la marinade : Emincer grossirement les lgumes. Peler les gousses d'ail mais les laisser entires. Ecraser lgrement les baies de genvrier et les grains de poivre ave...

Temps 180 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Velout de la saint valentin

Velout de la saint valentin

Eplucher, laver et couper en petits ds le cleri et les pommes de terre. Cuire ces lgumes l'autocuiseur 5 mn partir du moment o a chuchote. Chauffer 50 cl d'eau et a...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pot-au-feu de gigot d'agneau

Pot-au-feu de gigot d'agneau

Posez le gigot dans une grande cocotte, couvrez-le d'eau froide et portez bullition. Ecumez. Laissez cuire une vingtaine de minutes petits bouillons, puis ajoutez carott...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

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