Recette Bouillon cube
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Poulet à la bière1 ) Tremper les raisins secs avec le genièvre. 2 ) Couper en lamelles le lard et faire frire le dans une poêle jusqu'à qu'elles soient croustillantes. Saupoudrez-les sur un papie... |
Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note :   |
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Ris de veau aux champignonsFaire tremper les ris de veau la veille pour les nettoyer et enlever les peaux plus facilement. Le lendemain, blanchir environ 10 mn les ris de veau dans une casserole d'eau bo... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Boeuf gros selFaire bouillir 3 à 5 litre d'eau en fonction de la taille de votre cocotte et de la quantitée de viande, avec les bouillons cubes pot au feu correspondants (1 cube pour ¼ de litre,... |
| Temps 260 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Curry de boeuf aux fruitsCoupez la viande en dés, la banane en rondelles, la pomme épluchée en dés et arrosez de jus de citron. Emincez l'oignon et l'ail et faire fondre le cube de bouillon dans de l... |
| Temps 150 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Mousse de courgettes groseilles et thymLaver, enlever les extrémités et couper en dés les courgettes. Dans une casserole, faire bouillir 3/4 L d'eau avec un cube de bouillon. Y plonger les courgettes 8 mn. Les égou... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 4/5 | Note : |
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Yétissé de guinéeFaire chauffer l'huile de palme à feu très doux. Ajouter les oignons coupés en rondelles et puis l'aubergine coupée en deux. Une fois l'aubergine ramolie, la sortir de l'huile ... |
| Temps 180 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Collet d'agneau à la printanièreFaites fondre le beurre dans une cocotte et placez-y les morceaux de viande à dorer. Lorsqu'ils le sont, les oignons et l'ail hachés. Faites prendre couleur. Salez, poivrez e... |
| Temps 140 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Canard aux airellesLevez les cuisses de canard et levez également les filets (conservez-les pour une autre recette). Concassez grossièrement la carcasse de canard et réservez les foies. Dans ... |
| Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Riz aux poivrons et à la viandeFaire cuire le riz et rincez-le une fois qu'il est cuit. Durant ce temps, faites bouillir 10 cl d'eau avec la moitié de votre bouillon cube que vous ajouterez dans le saladier ... |
| Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Tass kebab à ma façonEmincer les oignons et couper la viande en morceaux. Ebouillanter les tomates, les peler puis les couper en morceaux. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, y ... |
| Temps 80 min | Personne(s) : 3/4 | Note : |
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Cuisses de poulet à la sauce d'arachideFaire revenir les cuisses de poulet dans une cocotte ou un faitout avec le beurre. Mixer la tomate avec les oignons, l'ail et le persil. Délayer 3 cuillères à soupe de pâte... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Poulet aux bananes vertes (cameroun)Découper le poulet cru. Faire cuire les morceaux pendant 20 minutes à partir de l'ébullition dans un litre et demi d'eau avec l'oignon coupé en rondelles et le bouquet garni.... |
| Temps 115 min | Personne(s) : 4 à 6 | Note : |
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Thon et couscousCouper les poivrons et la courgette en très petits dés (ça prends un temps fou...). Pendant ce temps faire cuire la semoule de couscous comme indiqué sur le paquet. Faire reven... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gratin de boeuf au riz, courgettes et tomatesPréchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Enduire un moule à gratin d'un peu de margarine. Verser le riz dans le fond. Emincer l'oignon, le faire blondir dans une poêl... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Soupe chinoise au pouletDans une grande casserole (ou cocotte) faites boullir vos cuisses de poulet avec le bouillon cube (avec les sachets d'épices qui sont vendus dans les paquets de mi, si il y a). P... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Farce pour volailles aux pommesFaire cuire tous les fruits et légumes avec le beurre, pleine puissance du micro-ondes, pendant 4 mn. Ajouter le bouillon et le reste des ingrédients. Utiliser cette farce pour... |
| Temps 14 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Mijoté de poulet aux cèpesFaire revenir l'oignon coupé en fines lamelle dans trois cuillières à soupe d'huile d'olive pendant 5 bonnes minutes dans une cocotte minute. Peler et couper les pommes de te... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Tian de potimarronEplucher le potimarron et le couper en cubes. Le faire revenir doucement dans un peu d'huile avec l'oignon coupé en rondelles. Ajouter le riz et le bouillon, saler et poivre... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Soupe de céleri rave et roquefortEplucher, laver et couper les boules de céleri rave en morceaux. Faire chauffer l'huile dans une cocotte minute et y faire revenir le céleri. Couvrir d'eau (affleurer à pe... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Poêlée de légumes au bacon et oeufs au platEcossez les petits pois, pelez les deux oignons et émincez-les le plus finement possible. Epluchez, rincez et essuyez les pommes de terre, et découpez-les en tranches. Faites fo... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Poulet grand-mère ( olives, champignons)Dans une sauteuse, faire fondre un morceau de beurre. Ajouter le poulet coupés en morceaux, l'échalote, l'ail, les lardons,les champignons, les olives et bien tout faire dorer... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Capellini aux légumesNettoyez les champignons. Mettez les bouillon-cubes dans un faitout avec 2 litres d'eau. Portez à ébullition, prélevez 3 louches de bouillon et réservez-les dans un bol. ... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Poêlée de légumes d'hiverEplucher et couper en petits morceaux tous les légumes. Faire revenir l'oignon dans la matière grasse. Quand il est un peu coloré, jeter tous les autres légumes dans la cocott... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Céléri et carottes en sauceNettoyer et trier le céleri, le débiter en tronçons. Eplucher les carottes et les découper en cubes grossiers. Mettre à cuire les légumes couverts d'eau, avec le bouillon-cube... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Artichauts comme mamie linaCommencer par ""tourner"" vos artichauts, c'est une façon de les éplucher en tournant et en levant le plus gros des feuilles pour ne garder que le coeur. Les couper en 4 et ... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Préparation du cocktail Old Fashioned
Préparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre à mélange. Écraser le morceau de sucre imbibé d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu'à disso...
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Gâteau de lune
Mettre l'huile dans une poêle pour chauffer, faire frire les cacahuètes avec leur peau, retirer-les de huile lorsqu'ils commencent à se dorer. Moudre les cacahuètes dans un moulin. Ajouter à ce mélange le suc...
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