Recette Boeuf - Recette de cuisine Boeuf - Recettes de Boeuf sur Recette.net

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Recette Boeuf

recettes de boeuf
Bouillie de boeuf sauce piquante

Bouillie de boeuf sauce piquante

Couper le boeuf en fines tranches. Dlayer dans un saladier le bouillon de cuisson, les olives vertes haches, le vin blanc, la Worcestershire sauce, et la sauce au piment, saler ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de boeuf en crote

Rti de boeuf en crote

Dans une cocotte, faites dorer le rti l'huile chaude sur toutes les faces. Laissez-le compltement goutter et refroidir sur une grille. Salez et poivrez-le. Entre-temps, n...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf  la bire

Boeuf la bire

Pelez les oignons et hachez les menu. pelez les carottes, lavez les et coupez les en fines rondelles. Dcoupez la viande en cube de 2 cm. Allumez le four, Th 4 (140C) faites ...

Temps 150 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf mode

Boeuf mode

Eplucher les carottes et couper-les en rondelles. Peler les petits oignons Pratiquer des incisions sur le boeuf et piquer-le des rubans de lard gras, disposer-le dans une cocotte ...

Temps 130 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf marin  la corenne

Boeuf marin la corenne

Dcouper la viande en trs fines tranches. (Pour faciliter la dcoupe, vous pouvez mettre la viande au conglateur pendant 3h). Mlanger tous les ingrdients dans un grand sala...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ragot de boeuf maison

Ragot de boeuf maison

Faites revenir les morceaux de boeuf dans le beurre, ajoutez l'oignon coup grossirement ainsi que les carottes en rondelles, salez et poivrez. Ajoutez ensuite le concentr d...

Temps 16 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Couper la viande en lanires. plucher les champignons et couper-les en lamelles. Dans une cocotte minute, faire rissoler la viande et les lardons dans le beurre. Ajouter les oig...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf aux cinq parfums

Boeuf aux cinq parfums

Couper le boeuf en fines lamelles. Ecraser l'ail et mlanger avec le nuoc-mam, le sucre, la cuillre de cinq parfums. Mlanger le boeuf cette prparation. Dlayer la...

Temps 27 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Paupiettes de boeuf et chou rouge

Paupiettes de boeuf et chou rouge

Etaler les tranches de boeuf, mettre une demi-tranche de jambon sur chaque tranche. Passer au hachoir un demi-oignon ainsi que le persil, taler sur le jambon, puis ajouter encore ...

Temps 105 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cte de boeuf aux champignons

Cte de boeuf aux champignons

Peler les champignons, laver et couper-les en rondelles. Peler l'oignon et l'ail et hacher-les finement. Faire fondre le beurre dans une pole creux et faire cuire les ctes de...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de boeuf en crote (facile)

Filet de boeuf en crote (facile)

La veille : Couper l'oignon en rondelles. Faire fondre le beurre dans une cocotte puis y ajouter l'oignon et le filet de boeuf. Faire revenir le tout pendant environ 30 mn. Tour...

Temps 61 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cte de boeuf  la chinoise

Cte de boeuf la chinoise

Enduire la cte de boeuf sur chacune de ses faces de sauce soja , huile de ssame, de tabasco et d'pices. Patienter 15 minutes le temps que les saveurs imprgnent bien la via...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de boeuf fleuri au ssame

Saut de boeuf fleuri au ssame

Faire saisir 5 minutes les tournedos bards feu vif (dans une pole anti-adhsive). A mi-cuisson, les retourner. Les rserver. Faire cuire les fleurettes de brocolis. Puis les ...

Temps 35 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes de boeuf  l'ananas gerdilien (recette crole)

Boulettes de boeuf l'ananas gerdilien (recette crole)

POUR LES BOULETTES: Mettez dans un mixer la moiti de l'oignon, le boeuf, les oeufs, la farine, un peu de piment, du paprika, du sel et du poivre. Mixez. POUR L'ACCOMPAGNEME...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poivrons farcis au boeuf et aux pices

Poivrons farcis au boeuf et aux pices

Prparation de la farce: Couper 2 oignons en petits morceaux. Mlange-les dans un rcipient avec l'oeuf et y ajouter le sel, le poivre, le paprika, le curry et la marjolaine....

Temps 90 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de boeuf en crote

Filet de boeuf en crote

Faites dorer le filet dans une cocotte avec de l'huile et du beurre, quelques minutes sur chacune des faces. Posez alors le filet sur une grille, retirez la ficelle et laissez...

Temps 46 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf  la ficelle

Boeuf la ficelle

Mettez les os bouillir dans 2 litres d'eau froide avec le cube de bouillon. Laissez cuire feu moyen pendant 1 heure. Nettoyez les lgumes et dtaillez-les en petits morceaux....

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bricks boeuf poireau

Bricks boeuf poireau

Laver et mincer trs finement le poireau au hachoir lectrique. Faire fondre le poireau petit feu avec un peu d'eau et d'huile dans une sauteuse. Ajouter le steak hach et...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf  la camarguaise

Boeuf la camarguaise

Mlangez le boeuf hach et l'huile, poivrez. Hachez le lard. Avec les mains, formez un pt avec des couches alternes de viande, de lard et de filets d'anchois. Couvrez l...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Variation sur la daube de boeuf

Variation sur la daube de boeuf

Faire mariner les 2 kgs de viande dans le contenu d'une des bouteilles de vin pendant 12h, au frigo. Faire rissoler la viande goute et la retirer du feu. Faire fondre les ...

Temps 270 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de boeuf au raisin noir

Saut de boeuf au raisin noir

Lavez et pelez les courgettes, dcoupez-les en rondelles. Lavez et dtaillez en ds les tomates. Pelez l'oignon, hachez-le. Pelez et crasez l'ail. Lavez la sauge, hachez-l...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf bourguignon a ma facon.

Boeuf bourguignon a ma facon.

24 heures a l'avance : couper le boeuf en gros des et degraisser au maximum. Le mettre dans un plat avec les oignons, l'ail, le bouquet garni et le sucre. Saler et poivrer votr...

Temps 31 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf au coco

Boeuf au coco

Emincer le boeuf en fines lamelles que l'on plonge 5 min dans l'eau bouillante. Rduire en pure cacahutes, gingembre et curry. Faire chauffer le lait de coco dans une grande ca...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Curry de boeuf aux pommes de terre

Curry de boeuf aux pommes de terre

Dans l'huile chaude d'une grande pole, faites dorer lgrement les oignons. Ajoutez l'ail, le piment en poudre, le cumin, le coriandre, le gingembre et laissez cuire feu ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto au boeuf et  la tomate

Risotto au boeuf et la tomate

Coupez l'oignon en petit ds, et faites-les cuire dans une casserole avec l'huile d'olive, sel et poivre, et faites suer les oignons. Puis, ajoutez-y le boeuf hach, et laisse...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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