Recette Boeuf - Recette de cuisine Boeuf - Recettes de Boeuf sur Recette.net

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Recette Boeuf

recettes de boeuf
Goulash papy

Goulash papy

Eplucher les carottes et les rper, plucher l'ail. Retirer les pdoncules et les graines des poivrons. Mixer en pure le tout, puis rserver au frais. Laver rapidement ...

Temps 145 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes de viande  l'espagnole

Boulettes de viande l'espagnole

La veille au soir (ou sinon 2h au moins de repos), mettre les 400g de viande (boeuf et chair saucisse) dans un saladier. Ajouter l'ail hach, le persil, le vin blanc, l'oeuf en...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti malgache au chatigny

Rti malgache au chatigny

La veille, prparer le chatigny : peler ppiner les tomates et couper la chair en ds. Dcouper les queues de cives en petits tronons (comme de la ciboulette). Rper un peu...

Temps 32 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pimientos farcis  la viande

Pimientos farcis la viande

Prchauffez le four 180C (thermostat 6). Egouttez les pimientos et rincez-les rapidement l'eau froide. Hachez les tranches de jambon puis mlangez-les, la fourchett...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jarret de veau  la milanaise

Jarret de veau la milanaise

Faites 4 ou 5 incisions sur le bord de chaque tranche de jarret, pour les empcher de s'incurver pendant la cuisson. Farinez les morceaux et saupoudrez de sel et de poivre. Ch...

Temps 115 min | Personne(s) : 4 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes de viande parfumes

Boulettes de viande parfumes

Bien mlanger, avec les mains, tous les ingrdients (sauf la chapelure) . Mettre 1 film plastique, et laisser reposer 1/2 heure au frigo. Former des boulettes, les rouler dan...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Veau en aillade  l'arigeoise

Veau en aillade l'arigeoise

Coupez le tendron en morceaux rguliers, dgraissez-les lgrement et supprimez-en les peaux. Faites chauffer 2 grosses cuilleres soupe de saindoux (ou autre matire grasse)...

Temps 16 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chili con carne

Chili con carne

Faire tremper les haricots dans l'eau six heures au moins avant cuisson. Faire cuire les haricots rouges dans de l'eau sale 1 heure petit bouillon. Egouttez. Peler et ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Steak tartare

Steak tartare

Couper la viande au couteau (en brunoise). Dans un bol, mlanger le jaune d'oeuf, la moutarde de Dijon, l'oignon, les cpres, la Worcestershire sauce, le ketchup, le tabasco,...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bobotie original de mme joubert (afrique du sud)

Bobotie original de mme joubert (afrique du sud)

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). 1) Faire fondre le beurre dans un pole et faites revenir les oignons. Mettre le reste des ingrdients du groupe A et faites reveni...

Temps 21 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes farcies a l'orientale

Courgettes farcies a l'orientale

Couper les courgettes en 2 et vider l'intrieur, surtout la partie moelleuse. Les ranger dans un grand plat allant au four et rservez. Couper l'oignon en petits ds. Hacher fine...

Temps 61 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Accompagnement d'un repas de nath

Accompagnement d'un repas de nath

Dans un grand plat allant au four y deposer toute les ingrdiens. Ensuite ajouter le bovril au boeuf et au legume suivi du beurre. Verser du fromage parmesan sur la surfa...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bo bun (vietnam)

Bo bun (vietnam)

Cisailler la viande en tranches trs fines, et faire mariner au frigo avec le curry, ail, glutamate et les sauces, au moins 30 mn. Pendant ce temps prparer la sauce, si vous cu...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Feuilles de vigne farcies

Feuilles de vigne farcies

Plonger les feuilles de vignes dans l'eau (vier rempli d'eau frache). Prparer la farce en mlangeant : La viande de boeuf. La viande d'agneau. La moutarde. Le yoghourt. P...

Temps 105 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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