Recette Bleu d'Auvergne - Recette de cuisine Bleu d'Auvergne - Recettes de Bleu d'Auvergne sur Recette.net

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Recette Bleu d'Auvergne

recette Bleu d'Auvergne
Tarte au bleu d'auvergne et aux noix

Tarte au bleu d'auvergne et aux noix

Rserver 15 cerneaux de noix pour la dcoration. Hacher les autres trs finement puis les mlanger au Bleu pralablement rduit en pommade la fourchette. Ajouter la crme fra...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche aux champigons et bleu d'auvergne

Quiche aux champigons et bleu d'auvergne

Prchauffez le four 210C (thermostat 7). Coupez les champignons en lamelles. Faites-les tuver dans une casserole avec le beurre et quelques gouttes de citron. Ecrase...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte au bleu et au gruyre

Tourte au bleu et au gruyre

Prlevez les deux tiers de la pte, talez-la au rouleau et foncez-en un moule ou un plat creux allant au four et table en laissant dborder la pte tout autour. Ecrasez le f...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte au fromage bleu

Tourte au fromage bleu

Foncer l'une des ptes brises dans un moule tarte beurr et la piquer avec une fourchette. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la crme frache et la ciboulet...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche au bleu et aux courgettes

Quiche au bleu et aux courgettes

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Couper la courgette en fines tranches, non pele, et la faire revenir la pole. Couper les tomates en ds, et faire revenir avec l...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
l'aveyronnaise ou l'auvergnate

l'aveyronnaise ou l'auvergnate

Faire la pte brise avec les 250 g de farine 125 g de beurre 5 cl d'eau 5 g de sel et le jaune d'oeuf. Foncer un moule avec la pte ; laisser reposer 1/4 d'heure au frais, puis...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cocotte de lapin au bleu et fruits secs

Cocotte de lapin au bleu et fruits secs

Faites dorer les morceaux de lapin dans une cocotte allant au four ou un plat tajine, avec un peu d'huile d'olive bien chaude. Retirez-les une fois dores. Epluchez les po...

Temps 150 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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