Recette Beurre - Recette de cuisine Beurre - Recettes de Beurre sur Recette.net

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Recette Beurre

beurre
Pudding express

Pudding express

Faites fondre 60 g de beurre dans un grand plat allant au micro-ondes(1 min puissance maximum). Ajoutez la farine, 2/3 du cacao et le sucre (mlangez les 3 dans un rcipient, ...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte de pommes aux citrons

Tarte de pommes aux citrons

Eplucher les pommes et les rper dans une jatte. Trs vite ensuite, afin qu'elles ne noircissent pas, y rper les zestes des deux citrons et y ajouter le jus des deux citrons. M...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  la tomate et moutarde  ma faon

Tarte la tomate et moutarde ma faon

Coupez les tomates en belles tranches, enlevez le maximum de pulpe et disposez-les sur du papier absorbant. Elles doivent tre le plus sches possibles. Emincez l'oignon et ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette alsacienne

Galette alsacienne

Verser dans un saladier la farine, la levure et la cassonade. Mlanger. Faire fondre le beurre feu doux. Le rajouter la farine et la cassonade. Mlanger avec les mains. Puis ...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le poulet  la polonaise

Le poulet la polonaise

Couper en morceaux les champignons et les faire revenir, ajouter les foies hachs. Faire cuire le riz, et ajouter au reste. Assaisonner avec sel et poivre. Farcir le poulet ...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte au poulet et petits lgumes

Tourte au poulet et petits lgumes

Faire revenir le poulet coup en ds. Dans une casserole faire une bechamel en faisant fondre le beurre, y ajouter la farine, bien remuer avec un fouet puis hors du feu y verse...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble sal au potiron

Crumble sal au potiron

Faire cuire le potiron en morceaux dans l'eau bouillante, jusqu' ce qu'il soit tendre. Prchauffer le four 200C-th6, chaleur tournante. Mixer le potiron avec le lait,...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pintadeau au riesling et raisins

Pintadeau au riesling et raisins

Faire revenir les pintadeaux sur tous les cts dans un mlange beurre/huile afin de leur faire prendre couleur. Jeter le surplus de matire grasse, refaire chauffer, ajouter le c...

Temps 65 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poularde fermire truffe et son millefeuille au lgumes

Poularde fermire truffe et son millefeuille au lgumes

Prchauffez le four 150C (thermostat 5). Brossez les truffes et mincez-les en fines lamelles. Mlangez-les avec les blancs et les foies de volaille hachs, les petits sui...

Temps 160 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Moules flambes au cognac

Moules flambes au cognac

Grattez et lavez les moules grande eau. Dans une cocotte, faites chauffer le beurre avec l'ail et l'chalote. Ajouter les moules et le vin blanc sec, poivrer. Quand l...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisses de grenouille

Cuisses de grenouille

Passer les cuisses de grenouille dans la farine. Mettre l'huile d'olive dans une pole et faire revenir les cuisses pour les faire dorer de chaque ct. Les goutter, jeter ...

Temps 15 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au sucre roux et aux amandes

Gteau au sucre roux et aux amandes

Prchauffer le four thermostat 5. Travailler le beurre et le sucre en pommade. Incorporer les oeufs, le sel, puis la farine mlange la levure. Ajouter les amandes ...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux girolles

Poulet aux girolles

Coupez le poulet en morceaux. Pelez les petits oignons. Faites chauffer le mlange beurre-huile dans une cocotte et faites-y revenir les petits oignons. Quand ils sont bie...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin au chou et aux marrons

Lapin au chou et aux marrons

Faire revenir, sans matire grasse, les lardons. Lorsqu'ils sont bien dors, les retirer et rserver. Dans une cocotte minute, faire fondre le beurre, ajouter les morceaux d...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fondant lger au chocolat

Fondant lger au chocolat

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou au micronde. Bien mlanger, puis laisser un peu refroidir. Battre le jaune d'oeuf avec une cuillre soupe de sucre ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Churros aux oeufs

Churros aux oeufs

Mettre l'eau dans une casserole, incorporer le sel, le beurre et 2 c..c de sucre, porter bullition et laisser bouillir pendant quelques minutes. Verser ce mlange sur la farin...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  la chtaigne

Tarte la chtaigne

1) Etalez la pte dans un moule. 2) Dans une casserole, faites bouillir le lait. Dans un bol, battez les jaunes, le sucre et 40 g de farine. Versez progressivement le lait chau...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuit maya au chocolat

Biscuit maya au chocolat

Chauffez feu trs doux le cacao dans 10 cl d'eau. Lorsqu'il est dissout, laissez refroidir puis ajoutez le beurre ramolli en parcelles, le sucre, le sucre vanill, la poudr...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cheesecake

Cheesecake

Faire tremper les raisins secs dans de l'eau tide (ou du rhum). Prparer la pte : casser les Petits Beurres en petits morceaux. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans...

Temps 65 min | Personne(s) : X | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brouillade de tomates

Brouillade de tomates

plucher et ppiner les tomates, couper-les en petits morceaux. plucher et hacher finement les oignons. Faire chauffer le beurre dans une pole, faire revenir les oignons hach...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets de sole gratins aux champignons et chalotes

Filets de sole gratins aux champignons et chalotes

Prparation des soles : Laver les champignons et les goutter. Les hacher finement et les citronner pour ne pas qu'ils noircissent. Hacher les chalotes et mlanger les deux...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte de la mer

Tarte de la mer

Prchauffez votre four, talez la pte feuillete, piquez-la l'aide d'une fourchette et laissez-la cuire 5 mn dans le four chaud. Pendant ce temps, prparer la sauce: dans u...

Temps 55 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de porc  l'orange et  la compote de chicons

Filet de porc l'orange et la compote de chicons

Prchauffez le four thermostat 6 (180C). Hachez grossirement les brins de sarriete. Salez et poivrez les filets de porc. Entourez-les de tranches de lard et fixez le tout a...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Endives aux maquereaux et  la bire

Endives aux maquereaux et la bire

Hacher l'oignon et le faire revenir avec la moiti du beurre sans aller jusqu' la coloration. Couper les endives en tonons d'1,5 cm environ et les ajouter l'oignon. L...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous paarfum et ses lgumes faon pastilla

Couscous paarfum et ses lgumes faon pastilla

Prparation : - Prchauffez le four 210C. - Lavez, pluchez et dcoupez les lgumes en julienne. - Dans une pole, faites chauffer l’huile d’olive. Faites-y re...

Temps 40 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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