Recette Beurre - Recette de cuisine Beurre - Recettes de Beurre sur Recette.net

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Recette Beurre

beurre
Semoule aux pices

Semoule aux pices

Ecrasez au mortier la moiti de l'anis toil et le clou de girofle. Ajoutez le cumin et la cannelle. Rservez les. Pelez les oignons et mincez les trs finement. Faites...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs cocottes aux poireaux et au roquefort

Oeufs cocottes aux poireaux et au roquefort

Pelez et hchez l'oignon. Lavez les poireaux et dbitez-les en rondelles de deux centimtres. Faites fondre le beurre dans un polon, ajoutez l'oignon et les poireaux. Laissez...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lentilles aux oignons

Lentilles aux oignons

Couper les oignons en 2 puis en demi-rondelles relativement fines. Rserver. Faire tremper si ncessaire vos lentilles (se rfrer l'emballage). Rincer puis goutter les le...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jarret de veau  la milanaise

Jarret de veau la milanaise

Faites 4 ou 5 incisions sur le bord de chaque tranche de jarret, pour les empcher de s'incurver pendant la cuisson. Farinez les morceaux et saupoudrez de sel et de poivre. Ch...

Temps 115 min | Personne(s) : 4 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de polenta au thon

Gratin de polenta au thon

Cuire la polenta comme indiqu sur le paquet (moiti lait-moiti eau + une cuillre soupe de bouillon de lgumes), il faut que la polenta soit consistante et non liquide. Penda...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Godets au chocolat

Godets au chocolat

Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau ou du caf dans une casserole. Retirer du feu, mlanger le beurre (le mlange doit tre bien fondu). Puis ajouter les 3 jaunes d'o...

Temps 30 min | Personne(s) : 6/12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au citron

Tarte au citron

Faire la pte : mlanger dans une terrine la farine, le sucre et le sel. Faire un puits et y verser le beurre presque fondu (pas trop chaud) et l'eau froide. Faire 'imbib...

Temps 150 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Millet au potiron

Millet au potiron

Mettre les raisins de corinthe dans un bol, recouvrir d'eau et laisser tremper. Eplucher le potiron et le couper en gros quartiers. Remplir d'eau une grande casserole, saler ...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble chvre et courgettes

Crumble chvre et courgettes

Eplucher les courgettes et les couper de la mme faon que des carottes rpes, en un peu plus pais. Dans un plat, mlanger le fromage de chvre, la crme et la menthe coupe ...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes aux champignons

Escalopes aux champignons

Attendrir les escalopes dans un appareil de boucherie, saler et poivrer. Peler et laver les champignons, hacher-les grossirement. Peler l'oignon et hacher-le finement, mettre l...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan de thon provenal

Flan de thon provenal

Eplucher les oignons, les hacher finement et les faire fondre doucement dans une pole avec un peu d'huile d'olive. Ensuite, ajouter les tomates peles crases, l'ail et la...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Patates douces caramlises

Patates douces caramlises

Faites cuire les patates douces l'eau sale pendant 20 min. Elles doivent tre tendres, sans tre molles. Epluchez-les, et coupez-les en tranches d'1,5 cm d'paisseur environ...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc aux poires et au miel

Filet mignon de porc aux poires et au miel

Coupez le filet mignon en tranches de 3/4 cm. Enduisez-les d'huile d'olive, de poivre et de thym. Et laissez mariner 30 min au frigo. Epluchez les poires, coupez-les en qua...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche aux restes de volaille

Quiche aux restes de volaille

Faites fondre dans le beurre les chalotes haches menu, saupoudrez a avec la farine, mouillez avec le bouillon de volaille et assaisonnez. Ajoutez les restes de volaille coup...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Entrecte en crote d'olives

Entrecte en crote d'olives

prchauffer le four 80C. Pte d'olives : mlanger la chapelure avec les olives finement haches, les herbes, le zeste de citron et l'huile d'olive. Bien mlanger le...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Choux de bruxelles  la limousine

Choux de bruxelles la limousine

Faire avec la pointe d'un couteau une incision tout autour des chtaignes, puis les plonger dans une casserole d'eau froide. Laissez chauffer lentement, puis bouillir une minut...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
La pita grecque (tourte feuillete  la feta)

La pita grecque (tourte feuillete la feta)

Dans un grand fait-tout, faire revenir les oignons et les poireaux coups finement avec leur verdure dans l'huile d'olive. Pendant ce temps, cuire les pinards dans une casse...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Madeleines  la pte d'amandes

Madeleines la pte d'amandes

Mlanger la farine, le sucre, le beurre fondu (il doit tre liquide et encore chaud), les deux oeufs battus longtemps en omelette et le sel. Rajouter la pte d'amandes coupe en ...

Temps 15 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes surprises au chocolat

Pommes surprises au chocolat

Prchauffer le four thermostat 6 (200C). Prparer le crumble : dans un saladier, mettre la farine, le beurre en morceaux et le sucre. Mlanger la main jusqu' obtenir u...

Temps 35 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre nouvelles au vin blanc

Pommes de terre nouvelles au vin blanc

Laver les pommes de terre et les goutter. Ne pas les plucher. Laisser les gousses d'ail en chemise (ne pas plucher) Laver la branche de thym. Placer le bouillon cube ...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche aux courgettes et au fromage

Quiche aux courgettes et au fromage

Prparez la pte tarte : versez dans une terrine la farine et le sel, ajoutez le beurre coup en morceaux. Du bout des doigts travaillez le beurre et la farine en crasant les ...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dinde rotie de thanksgiving

Dinde rotie de thanksgiving

Prchauffer le four 180C. Laver et scher la dinde. La positionner les blancs vers le bas et en beurrer le dos. Saupoudrer de sel et de poivre. Retourner la dinde et la ...

Temps 330 min | Personne(s) : 12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croustillants (accompagnement gratin) aux ptes et aux pommes

Croustillants (accompagnement gratin) aux ptes et aux pommes

Faites cuire les ptes 'al dente'. Egouttez-les. Lavez les pommes, pluchez-les et coupez-les en quatre. Emincez chaque quartier de pomme en fines lamelles. Prenez 4 mo...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au fromage blanc

Gteau au fromage blanc

Mlanger les biscuits et le beurre fondu dans un bol. Presser le mlange au fond d'un moule beurr avec ce mlange, mettre-le au rfrigrateur. Prparer la garniture en battant le...

Temps 25 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Macarons  la pistache

Macarons la pistache

1.Faire revenir les amandes effils la pole.Rper finement le chocolat,mlanger aux amandes.Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec 150g de sucre. 2.Rchauffer le four ...

Temps 46 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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