Recette Artichaut - Recette de cuisine Artichaut - Recettes d'Artichaut sur Recette.net

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Recette Artichaut

recette Artichaut
Pizza aux coeurs d'artichauts

Pizza aux coeurs d'artichauts

Prparer la pte pizza. Laisser lever pendant 30min. Faire cuire dans une casserole les tomates rpes avec une cuillere soupe d'huile, ajouter le concentr de tomates, sel ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Viande hache farcie aux artichauts

Viande hache farcie aux artichauts

Retirer les pieds fibreux et les feuilles d'artichauts, les nettoyer puis les cuire dans une cocotte d'eau sale pendant 20 minutes, goutterles. plucher l'chalote et hacher-l...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carciofi alla giudia (artichauts  la juive)

Carciofi alla giudia (artichauts la juive)

Enlever les feuilles externes des artichauts (les plus dures) et tailler le pied en biais pour qu'il en reste 4 cm environ. Faire tremper les artichauts dans de l'eau citronne (...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre et les coeurs d'artichaut

Gratin de pommes de terre et les coeurs d'artichaut

Peler les pommes de terre et couper-les en fines rondelles. Faire revenir les oignons mincs et l'ail cras dans une pole avec le beurre, ajouter le conserve de tomate, laisser...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Artichauts  la barigoule (provence)

Artichauts la barigoule (provence)

Retirer quelques feuilles des artichauts et araser quelques autres. Mettre 3 cuillres soupe d'huile d'olive dans une casserole avec l'oignon hach et 2 carottes crues coup...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets d'artichauts

Beignets d'artichauts

Laver bien les artichauts, faire-les cuire 10 minutes dans un auto-cuiseur avec l'eau sale, enlevez les feuilles et le foin et couper la chair en petit morceaux. Pour prpar...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Artichaut farci et petit pois

Artichaut farci et petit pois

Dans une cocotte, faire revenir les oignons, l'ail et l'pice. Prparer la viande hache en y incorporant l'oeuf, du curry, de la chapelure, du sel, du poivre et les oignons...

Temps 85 min | Personne(s) : 5/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine aux fonds d'artichaut et girolles

Tajine aux fonds d'artichaut et girolles

Couper le gigot en morceaux. Eplucher les oignons, l'ail et les couper en lamelles. Dans un tajine, mettre chauffer l'huile d'olive, y faire dorer la viande. Ajoute...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte tatin tapenade, artichaut et tomates confites

Tarte tatin tapenade, artichaut et tomates confites

Couper les tomates en rondelles d'1 cm d'paisseur environ, les placer dans un plat allant au four, ajouter ail, sel, poivre et filet d'huile d'olive et enfourner 20 minutes ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles vertes au citron et  l'artichaut

Tagliatelles vertes au citron et l'artichaut

Emincez le poulet et faites le revenir dans un wok avec l'huile d'olive. Salez, poivrez. Pendant ce temps pressez un citron et mlangez son jus la moutarde l'eau et au f...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
tatin froide aux artichauts et au parmesan

tatin froide aux artichauts et au parmesan

Prchauffez le four 200C (thermostat 6-7). Egouttez les fonds d'artichauts. Hachez le jambon, mlangez aux oeufs battus et la crme frache. Ajoutez les 3/4 des froma...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan aux d'artichauts et lgumes au jambon

Flan aux d'artichauts et lgumes au jambon

Faire cuire sparment les carottes et les haricots verts la vapeur pendant 15 min. Mixer les artichauts avec le jambon, les oeufs et la crme frache. Assaisonner et verser u...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Artichauts au barbecue

Artichauts au barbecue

Les couper en deux dans le sens de la hauteur, retirer le foin et rincer l'eau lgrement citronne. Les poser sur un plat (feuilles vers le fond) et les arroser d'un peu d...

Temps 20 min | Personne(s) : X | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts

Tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts

Couper les oignons et les gousses d'ail; couper les poivrons en lamelles. Faire revenir les morceaux d'agneau environ 10 min dans un faitout avec l'huile d'olive; saler, po...

Temps 110 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade d'artichauts et riz

Salade d'artichauts et riz

Eplucher et ppiner les tomates, couper-les en cubes. Faire chauffer le beurre dans une pole, y faire revenir les crevettes, saler et poivrer. Remplir une casserole d'eau et...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Artichauts  la barigoule

Artichauts la barigoule

tez les feuilles extrieures dures des artichauts, retirez le foin. Hachez ensemble le lard, les oignons, les gousses d'ail et le persil. Mlangez la chapelure et assaiso...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche aux coeurs et fonds d'artichaut

Quiche aux coeurs et fonds d'artichaut

Dans un moule, tendre la pte feuillete et la faire prcuire blanc 5 mn four moyen. Dans un saladier battre les oeufs en omelette avec la crme et les parcelles miettes ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure d'artichauts

Pure d'artichauts

Passer les artichauts dans une eau lgrement vinaigre afin de les ""nettoyer"". Les faire cuire l'eau sale jusqu' ce que les feuilles se dtachent presque seules. ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Artichauts  la lucullus

Artichauts la lucullus

Faire cuire les artichauts dans de l'eau sale pendant une bonne heure. Vrifier la cuisson : si les feuilles se dtachent facilement quand on les tire, les artichauts sont cuits....

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine au poulet et aux fonds d'artichauts

Tajine au poulet et aux fonds d'artichauts

Faire dorer les morceaux de poulet, les mettre de ct. Faire revenir l'oignon coup en morceaux. Mettre le tout dans un plat tajine, assaisonnez avec les pices. Rajout...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fonds d'artichauts gratins

Fonds d'artichauts gratins

Faites cuire les artichauts l'eau bouillante sale 40 minutes. Egouttez-les, laissez-les refroidir puis prlevez les fonds. Coupez les fonds d'artichauts en quatre et mett...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse de fonds d'artichauts

Mousse de fonds d'artichauts

Mettez les fonds d'artichauts encore gels dans une casserole d'eau bouillante sale et laissez-les cuire 20 mn, jusqu' ce qu'ils soient tendres. Egouttez-les et coupez-les...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte aux artichauts

Tourte aux artichauts

Foncer un moule tarte avec une pte. Disposer les tomates coupes en rondelles sur la pte... Pour ma part, j'enlve la peau de la tomate. Faire poler les coeurs d'art...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Artichauts barigoulettes

Artichauts barigoulettes

Nettoyer les artichauts en enlevant les feuilles et ne garder que les coeurs. Les couper en quatre. Pendant l'pluchage, les mettre dans de l'eau frache citronne. Faire r...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes au citron et coeurs d'artichauts

Ptes au citron et coeurs d'artichauts

Faire cuire les ptes. Pendant la cuisson prparer la sauce : commencer par mincer l'oignon et rper le zeste de 2 citrons. Mettre le tout revenir dans une casserole av...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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