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Gratin fondant courgettes quinoa

Gratin fondant courgettes quinoa

Cuire le quinoa dans 2 fois et demi son volume d'eau sale, jusqu' ce que le petit germe blanc apparaisse. Faire fondre l'oignon en lamelles dans de l'huile d'olive. Lorsq...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe jardinire au quinoa

Soupe jardinire au quinoa

Verser le quinoa dans un faitout. Ajouter l'eau et placer sur le feu. Eplucher les carottes et les couper en ds. Les ajouter dans la casserole. Couper l'oignon, le c...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux quetsches

Tarte aux quetsches

Laver et dnoyauter les quetsches, couper-les en deux Mettre dans un saladier l'oeuf, le sucre, la farine, le lait, le beurre et le kirsch, bien mlanger. Etaler la pte sur un p...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Consomm de champignons et quenelles de volaille

Consomm de champignons et quenelles de volaille

Laver et couper le bout des terreux des champignons, puis les essuyer avec du papier absorbant. Les faire ensuite revenir dans une casserole beurre, puis ajouter le bouillon e...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Wok de lentilles et quinoa parfumes

Wok de lentilles et quinoa parfumes

Faites cuire les lentilles et le quinoa l'eau bouillante sale (15 min). Le quinoa est cuit lorsque le germe est visible. Mettez les raisins dans une jatte, couvrez-les d'eau et ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risotto aux queues de cigales et coulis de ciboulette

Risotto aux queues de cigales et coulis de ciboulette

2h l'avance, sortez les queues des cigales du conglateur (si congeles). Diluez le fumet de poisson dans 1l d'eau chaude. Mixez la ciboulette en pure fine avec 3 cuill...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de chou farci  la queue de boeuf

Gratin de chou farci la queue de boeuf

Prchauffer votre four 210C (thermostat 7). Mettre la queue de boeuf cuire dans un court-bouillon bien chaud pendant 3 h. Pendant ce temps, peler et mincer les oignon...

Temps 70 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tomates farcies  la vache qui rit et aux herbes fraiches

Tomates farcies la vache qui rit et aux herbes fraiches

Lavez et coupez les chapeaux de 4 tomates grappes. Evidez-les des ppins et du jus. Salez et poivrez l'intrieur. Epluchez et coupez en petits ds un oignon. Faites-le cuire 1 mi...

Temps 26 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de quenelles 'grand-mre'

Gratin de quenelles 'grand-mre'

1) Eplucher et vider les courgettes de leurs petites graines. Les couper en petits cubes. 2) Les faire cuire la vapeur (ou au micro-ondes) pendant 10 mn. 3) Plonger les quene...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine de lgumes et quinoa

Terrine de lgumes et quinoa

Beurrer un moule cake. Cuire les carottes, les courgettes et le quinoa dans des casseroles diffrentes. Les goutter. Les passer sparment au mixer. Ajouter un oeuf ...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Wok de quinoa faon max

Wok de quinoa faon max

Couper en petits morceaux tous les ingrdients. Rincer le quinoa. Faire chauufer de l'huile (de ssame, si vous avez) dans le wok (ou la sauteuse). Y ajouter l'oignons, la ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake  la vache qui rit

Cake la vache qui rit

Faire ramollir le beurre et le fouetter plusieurs minutes. Ajouter 1 1 les oeufs au beurre puis incorporer le lait, la farine puis la levure. Beurrer un moule cake et y v...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin fondant courgettes- quenelles

Gratin fondant courgettes- quenelles

Prchauffer votre four 180C (thermostat 6). Eplucher les courgettes, les couper en morceaux grossiers et les faire cuire 10 min au micro- onde. Une fois refroidies, mett...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette de quinoa  la sauce tomate

Galette de quinoa la sauce tomate

Faire cuire le quinoa dans 2 fois son volume d'eau avec un bouillon de lgumes pendant 15 minutes. Quand le quinoa est cuit, le rincer l'eau froide. Dans un robot mettre l...

Temps 40 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles aux quenelles et au jambon

Tagliatelles aux quenelles et au jambon

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Faire cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante sale pendant 7 min. Les goutter, puis les mlanger 60 g de b...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poivrons farcis  la quinoa et aux lgumes

Poivrons farcis la quinoa et aux lgumes

Prchauffez le four 210C (thermostat 7). Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole pour monder les tomates: une fois bouillante, plongez-les quelques secondes dans...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poivrons farcis au quinoa

Poivrons farcis au quinoa

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Rper les courgettes ou les couper en petits ds. Les jeter dans une sauteuse avec le quinoa et ajouter 2 verre d'eau. Laisser...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de chou-fleur  la vache qui rit

Gratin de chou-fleur la vache qui rit

Prchauffez votre four 180C (thermostat 6). Lavez le chou-fleur, et dtaillez-le en petits bouquets. Faites-le cuire dans de l'eau, additionne du cube de bouillon. Ecr...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes au quinoa

Courgettes au quinoa

Couper les extrmits des courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur, puis les cuire 5 mn l'eau bouillante sale. Les goutter. Ajouter dans une casserole 4 ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin rti au four qui cuit tout seul !

Lapin rti au four qui cuit tout seul !

Dans un grand plat allant au four, faites lgrement dorer l'oignon minc 180C (th 6), dans un fond d'huile d'olive, avec les ventuels lardons. Pendant ce temps, coupez...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade tide de quinoa  l'avocat

Salade tide de quinoa l'avocat

Faire cuire le quinoa dans l'eau bouillante sale 25 min environ. Pendant ce temps prparer la sauce : mlanger les yaourts, 2 cuillres soupe de citron, de l'ail de semoul...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte aux deux saumons

Charlotte aux deux saumons

Pour dmouler facilement cette charlotte, tapisser le moule de film plastique en faisant largement dborder du moule. Tapisser un petit moule ou saladier (diamtre 15 cm maxi) ...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza aux saucisses fumes  la dinde

Pizza aux saucisses fumes la dinde

Prparer la pte pizza. Laisser lever pendant 30 minutes. Prparer la sauce tomates. Faire chauffer l'huile d'olive dans une pole, ajouter les tomates rpes, le concentr de ...

Temps 75 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sandwich de viande hache

Sandwich de viande hache

Mlanger la viande hache avec l'oignon rp, le persil hach, le sel et le poivre. Former des cylindres de 10cm de longueur et de 5cm de largeur. Faire les dorer au pole avec l...

Temps 5 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petit pain farci au poisson

Petit pain farci au poisson

La farce Faire chauffer l'huile dans une pole, faire dorer les oignons, ajouter les tomates rpes et laisser cuire en remuant continuellement, ajouter le persil, poivrer et sale...

Temps 30 min | Personne(s) : 9 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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