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Recettes de cuisine en images

Vous trouverez ici des recettes classées par thèmes, catégories et/ou ingrédients, toutes illustrées de photos et images.

Vous trouverez des recettes de gâteau au chocolat, des recettes de pâtes, pizzas et des recettes légères, toutes illustrées par des photos.

Tarte à la vergeoise

Tarte à la vergeoise

Faire fondre le beurre dans une casserole. Mettre la levure de boulanger, 2 sucres dans une tasse avec de l'eau tiède. mettre dans un saladier la farine, l'oeuf, le beurre fondu,...

Temps 45 min | Personne(s) : X | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Crêpes de pommes de terre (hollandais)

Crêpes de pommes de terre (hollandais)

Pelez les pommes de terre, et râpez-les. Plongez-les dans un grand récipient d'eau froide, egouttez-les, et pressez-les dans un linge, afin d'ôter le plus possible d'eau. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Lasagne bolognaise

Lasagne bolognaise

Faites revenir les échalotes dans le beurre, laisser fondre. Ajouter le haché et laisser cuire à feu moyen. Quand le haché à blanchi, ajouter la boîte de tomates pelées ainsi que...

Temps 125 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Lasagne bolognaise

Lasagne bolognaise

Faites revenir les échalotes dans le beurre, laisser fondre. Ajouter le haché et laisser cuire à feu moyen. Quand le haché à blanchi, ajouter la boîte de tomates pelées ainsi que...

Temps 125 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Les vrais pancakes à l'américaine

Les vrais pancakes à l'américaine

Avant tout, vérifier que vous avez une mini-poêle de 10 cm de diamètre. Préparez votre pâte à pancakes en mélangant les ingrédients non liquides dans une terrine. Faites un pui...

Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Tarte à la vergeoise

Tarte à la vergeoise

Faire fondre le beurre dans une casserole. Mettre la levure de boulanger, 2 sucres dans une tasse avec de l'eau tiède. mettre dans un saladier la farine, l'oeuf, le beurre fondu,...

Temps 45 min | Personne(s) : X | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Crêpes de pommes de terre (hollandais)

Crêpes de pommes de terre (hollandais)

Pelez les pommes de terre, et râpez-les. Plongez-les dans un grand récipient d'eau froide, egouttez-les, et pressez-les dans un linge, afin d'ôter le plus possible d'eau. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Les vrais pancakes à l'américaine

Les vrais pancakes à l'américaine

Avant tout, vérifier que vous avez une mini-poêle de 10 cm de diamètre. Préparez votre pâte à pancakes en mélangant les ingrédients non liquides dans une terrine. Faites un pui...

Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Gâteau aux raisins secs

Gâteau aux raisins secs

Faire gonfler les raisins secs dans un bol d'eau tiède Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse et d...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

Mêler la farine et l'eau. Pétrir au robot en 1ère vitesse jusqu'à ce que tout soit mélangé puis en 2ème vitesse 5 minutes. Je ne donnerai pas les temps à la main, je n'aime pas met...

Temps 90 min | Personne(s) : 5 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Gratin de pommes de terre et de saucisses

Gratin de pommes de terre et de saucisses

Pour préparer la sauce béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole anti-adhérente sur feu doux, saupoudrer la farine en remuant avec une cuillère en bois, verser le lait gr...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Rghaif marocain au four

Rghaif marocain au four

Préparer la pâte de rghaif comme la pâte à pain. Laisser lever pendant 30 minutes. Entre temps, préparer la farce. Couper la viande en petits morceaux. Laver et couper en petit...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Feuilletée farcie

Feuilletée farcie

Porter une casserole d'eau salée à ébullition, plonger les crevettes. Dés la reprise de l'ébullition, les laisser cuire 1 minute. Les égoutter et les laisser refroidir. Les décorti...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Crème glacée aux poires

Crème glacée aux poires

Mélanger le lait avec la crème fraîche et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85° C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème nappe la spatule. Pocher les ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Chawarma au poulet

Chawarma au poulet

Mettre dans une cocotte les morceaux de poitrines de poulets, ajouter l'oignon haché, une cuillerée à soupe des épices de chawarma, l'huile d'olive, l'huile, la noix de muscade râp...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Quiche provençale

Quiche provençale

Dérouler la pate feuilletée en gardant le papier sulfurisé, étaler-là dans un moule à tarte. Couper les 3 tomates en rondelles. Bien les disposer dans le plat. Mettre au fr...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Cuisses de poulets frits

Cuisses de poulets frits

Faire des incisions sur les cuisses de poulet. Mettre dans un bol le gingembre, la sauce soja, sel, poivre, bien mélanger, badigeonner les cuisses de poulet avec ce mélange et lai...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Poisson farci au four

Poisson farci au four

Ecailler et laver bien le poisson. Egoutter. Préparer la charmoula. Piler la coriandre et les gousses d'ails avec le sel et le cumin. Mélanger ce mélange dans un bol avec le jus ...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Citron confit

Citron confit

Faite bouillir de l'eau et laissez refroidir. Lavez les citrons sous l'eau courant. Coupez chaque citron en quatre en laissant le bas de citron fermé. Mettez une cuillerée à caf...

Temps 10 min | Personne(s) : 8 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Chapeaux aux amandes

Chapeaux aux amandes

La farce Travailler dans un mélangeur électrique le poudre d'amande, le sucre glacé, les blancs d'oeufs, l'eau de fleur d'oranger, la cannelle, la gomme arabique, mélanger bien ju...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Aubergines frites

Aubergines frites

Mettre dans un récipient le lait, l'oeuf, la farine, poivre et le sel, puis mélanger bien l'ensemble. Laver et couper en rondelles les quatre aubergines (sans les pelées) et mettr...

Temps 15 min | Personne(s) : 5 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Cake de cacao

Cake de cacao

Dans une casserole, mettre l'huile, le sucre en poudre, cacao, l'eau bien mélanger afin d'obtenir un mélange homogène. Faire chauffer à feu doux le mélange en remuant constamme...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Boulettes de viande hachée en brochettes

Boulettes de viande hachée en brochettes

Tremper les brochettes de bambou dans l'eau froide pendant une heure. Mélanger la viande hachée avec tous les ingrédients. Faire les boulettes sous forme de noix. Mettre de l...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Moelleux au chocolat d'anne

Moelleux au chocolat d'anne

1) Préchauffez votre four Th 6 (200°C). 2) Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, mélangez les jaunes, le sucre, la farine et le beurre fondu. 3) Dans une casserole, faites fo...

Temps 35 min | Personne(s) : 4/5 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Mariage renversant de couscous parfumé, mangue et Saint Jacques

Mariage renversant de couscous parfumé, mangue et Saint Jacques

- Zestez le citron vert et réservez-le. - Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et prélevez les graines à l'aide d'une lame de couteau. - Epluchez la ...

Temps 60 min | Personne(s) : 0 | Note : recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
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Ex. : Gateau au chocolat, crêpe, tequila sunrise...

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Préparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre à mélange. Écraser le morceau de sucre imbibé d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu'à disso...

recette : Old Fashioned

 

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