Recette Vindaye de porc - Recettes Vindaye

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Recette Vindaye de porc

Vindaye de porc

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Temps total: 135 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 2 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Viande Plat Recette du monde

La recette en quelques mots:
vindaye, porc, viande

 

Prparation Recette Vindaye de porc

Coupez la viande en morceaux.
Pelez oignons, ail et poivron, pilez-les de faon les rduire en pte (vous pouvez utiliser une Moulinette lectrique).
Ajoutez ce mlange le vinaigre et l'huile, puis le curry, le gingembre et le sel.
Mettez cette prparation dans une casserole, joignez le porc, mouillez d'eau chaude hauteur et faites cuire pendant 2 heures couvert et tout petit feu.
Servez la viande avec du riz crole.

Ingrdients Recette Vindaye de porc

- 1 kg de porc dans l'chine
- 3 oignons
- 5 gousses d'ail
- 1 poivron rouge
- 1 cuillre soupe de vinaigre
- 3 cuillres soupe d'huile
- 3 cuillres soupe de curry en poudre
- 2 cuillres soupe de gingembre en poudre
- 1 pince de sel
- 1/2 litre d'eau environ

 

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