Recette Viande hache farcie d'oeufs durs - Recettes Viande

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Recette Viande hache farcie d'oeufs durs

Viande hache farcie d'oeufs durs
Viande hache farcie d'oeufs durs 1

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
viande, hach, e, farcie, oeufs, durs, entr, e

 

Prparation Recette Viande hache farcie d'oeufs durs

Remplir moiti une casserole d'eau. Ajouter les oeufs et le sel. Porter bullition. Laisser cuire pendant 10 minutes. Egoutter.
Retirer la coquille des oeufs durs
Mlanger bien la viande hache, le persil hach, sel et poivre.
Diviser la viande hache en 8 boules.
Sur la table de travail, aplatir la boule de viande hache avec la baume de la main de 3mm d'paisseur afin d'obtenir un disque de 6cm de diamtre environ.
Couvrir compltement l'oeuf avec ce disque de viande hache.
Rpter cette opration pour les autres oeufs durs
Faire blanchir l'eau bouillante ces boules pendant 1 minute.
Faire dorer ces boules la grille au four.
Servir chaude

Ingrdients Recette Viande hache farcie d'oeufs durs

- 500g de viande hache
- 8 oeufs
- Un petit bouquet de persil hach
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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