Recette Viande à la vapeur accompagnée de riz
Recette.net
Temps total: 110 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 110 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Plat Gourmandise Recette du monde
La recette en quelques mots:
viande, vapeur, accompagnée, riz, plat
Temps total: 110 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 110 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Plat Gourmandise Recette du monde
La recette en quelques mots:
viande, vapeur, accompagnée, riz, plat
Préparation
Laver le riz et l'égoutter.
Mettre le riz dans la marmite du couscoussier, ajouter le sel, laisser le cuire une demi cuisson. Egoutter.
Remplir la marmite à moitié d'eau chaude et continuer la cuisson de la viande à la vapeur.
Mélanger dans un grand saladier le riz, persil et coriandre haché, safran, huile, sel et poivre.
Déposer le riz dans le haut de couscoussier et laisser cuire à la vapeur 30min.
Placer le riz dans un plat, déposer au centre la viande.
Servir aussitôt.
Ingrédients
1kg de viande de mouton500g de riz
1 bouquet de persil et de coriandre
1c.à.s d'huile
1c.à.c de safran
sel, poivre
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recette : Shake repas Vanille/Biscuit à la crème
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