Recette Verrines de légumes d'été au basilic et à l'huile d'olive
Recette.net
Temps total: 65 mn
Temps de préparation: 45 minute
Temps de cuisson: 20 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 10
Catégorie de la recette:
Amuse-bouche Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
verrines, légumes, été, basilic, huile, olive, amuse, bouche
Temps total: 65 mn
Temps de préparation: 45 minute
Temps de cuisson: 20 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 10
Catégorie de la recette:
Amuse-bouche Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
verrines, légumes, été, basilic, huile, olive, amuse, bouche
Préparation
Les faire griller au barbecue.
Une fois grillés, enlever la peau des poivrons puis hacher le basilic et la gousse d'ail.
Prendre un verrine ou un petit bol transparent et intercaler une lanière d'aubergine, une lanière de poivron, une petite couche de basilic, de l'ail, une lanière de courgette, de nouveau une couche de basilic en terminant par une lanière d'aubergine. Parsemer d'huile d'olive et saler très légèrement.
Mettre les verrines au réfrigérateur un moment, elles se dégustent uniquement fraîches !
Ingrédients
- 1 1/2 aubergine- 1 1/2 courgette
- 1 1/2 poivron
- basilic frais
- huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- sel
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