Recette Tulumbas - Recettes Tulumbas

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Recette Tulumbas

Tulumbas
Tulumbas 1

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
tulumbas, entr, e

 

Prparation Recette Tulumbas

Mlanger dans une casserole l'eau, le sel, le sucre et le beurre.
Mettre la casserole sur feu moyen jusqu' ce que le beurre soit fondu.
Une fois le beurre est fondu, retirer la casserole du feu, ajouter la farine et le semoule tamiss en une seule fois, mlanger rapidement et nergiquement l'aide d'une cuillre en bois pour empcher que la pte forme des grumeaux.
Remettre la casserole sur le feu et remuer jusqu' ce que la pte devienne lgrement paisse.
Retirer la casserole du feu et laisser la pte tidir. , incorporer immdiatement l'oeuf entier en remuant nergiquement jusqu' ce qu'il soit parfaitement intgr la pte, incorporer les 2 jaune d'oeufs, bien remuer, laisser reposer pendant 25 minutes.
Faire chauffer l'huile dans une pole profond, y dposer l'aide de deux cuillres des petits boules de pte et laisser dorer de toutes les faces, retirer-les avec une cumoire et les plonger quelques minutes dans le miel.
Disposer-les sur un plat de service.

Ingrdients Recette Tulumbas

- 3 verres d'eau
- 2 verres th de farine
- 1/2 verre th de semoule fine
- 1/2 verre th de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 cuillre soupe de beurre
- 1 pince de sel
- miel
- huile pour la friture

 

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