Recette Truites aux tomates et basilic - Recettes Truites

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Recette Truites aux tomates et basilic

Truites aux tomates et basilic

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
truites, tomates, basilic, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Truites aux tomates et basilic

Couper les tomates et les oignons, en rondelles.
Dans un plat au four, verser une bonne dose d'huile d'olive. Tout le fond du plat doit tre recouvert.
Disposer un lit de rondelles d'oignons (la moiti des oignons coups en rondelles), et un lit de rondelles de tomates (la moiti des tomates), dans le fond du plat. Saler et poivrer.
Placer le thym sur les tomates.
Placer les feuilles de basilic et les branches de romarins, l'intrieur des truites.
Poser les truites sur le lit de tomates.
Saler et poivrer.
Recouvrir les truites avec le reste des oignons, et le reste des tomates. Verser un petit filet d'huile d'olive, sur le dessus du plat.
Enfourner 220C, pendant environ 30 min.

Ingrdients Recette Truites aux tomates et basilic

- 4 truites vides
- 6 tomates moyennes
- 4 gros oignons
- environ 40 feuilles de basilic frais
- 4 branches de romarin
- thym (quelques branches)
- sel et poivre
- huile d'olive

 

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