Recette Truffes aux pommes de terre - Recettes Truffes

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Recette Truffes aux pommes de terre

Truffes aux pommes de terre

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 35 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
truffes, pommes, terre, entr, e

 

Prparation Recette Truffes aux pommes de terre

Couper la truffe en fines lamelles.
Peler et laver bien les pommes de terre, couper-les en fines lamelles, goutter-les.
Faire chauffer un mlange d'huile d'arachide et de graisse d'oie, verser les lamelles de pommes de terre on y intercalant les lamelles de truffes, laisser cuire sur feu doux jusqu' ce q'elles soient bien dores et moelleuses.
Servir aussitt accompagnes avec du confit d'oie chaud ou froid.

Ingrdients Recette Truffes aux pommes de terre

- kg de pommes de terre
- 2 truffes
- huile d'arachide
- Graisse d'oie

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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