Recette Triangles croustillants aux crevettes et chvre - Recettes Triangles

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Recette Triangles croustillants aux crevettes et chvre

Triangles croustillants aux crevettes et chvre
Triangles croustillants aux crevettes et chvre 1

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 60 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
triangles, croustillants, crevettes, ch, vre, entr, e

 

Prparation Recette Triangles croustillants aux crevettes et chvre

Faire tremper les champignons noirs dans de l'eau bouillante sal, les scher bien, les couper en petits morceaux.
craser la chvre la fourchette.
Faire cuire le blanc de poulet la vapeur, couper-le en petits morceaux.
Dcortiquer les crevettes, couper-les en petits morceaux.
plucher l'oignon et l'ail, hacher-les finement.
Mettre dans un saladier le blanc de poulet, les champignons, les crevettes, la chvre crase, l'oignon et l'ail hach, saler et poivrer, bien mlanger.
Couper avec une paire de ciseaux les feuilles de pte Filo en 4 rectangles de dimension de 20cm de long et 24cm de large.
Placer un rectangle de pte Filo sur le plan de travail, beurrer-le l'aide d'une pinceau avec le beurre fondu et plier-le en trois sur la largeur pour former une bande, beurrer nouveau cette bande, mettre une cuillere soupe de farce l'extrmit, former une sorte de triangle et ramener-le vers un ct de la bande et plier le triangle vers le ct oppos et continuer plier de manire fermer le triangle, coller le bout avec l'oeuf battu en veillant bien enfermer le triangle, rpter cette opration jusqu' l'puisement de la farce et les feuilles, badigeonner la surface de chaque triangle avec le jaune d'oeuf, disposer-les sur une tle huile.
Faire cuire dans un four prchauff 200C jusqu' ce que les triangles soient bien dors.
Dguster chaud ou tide.

Ingrdients Recette Triangles croustillants aux crevettes et chvre

- 8 feuilles de pte Filo
- 150g de crevettes crues dcortiques
- 100g de champignons noir dshydrats
- 300g de blanc de poulet
- 100g de beurre fondu
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 125g de chvre frais
- 1 oeuf
- sel, poivre

 

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