Recette Tourte provenale - Recettes Tourte

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Recette Tourte provenale

Tourte provenale

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 25 minute
Temps de cuisson: 20 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4 6

Catgorie de la recette:
Recette de fte

La recette en quelques mots:
tourte, proven, ale, recette, f, te

 

Prparation Recette Tourte provenale

Eplucher et mincer l'oignon puis rserver.
Faire griller les lardons la pole feu vif et disposer les lardons cuit sur du sopalin pour absorber le surplus de graisse.
Laver, ppiner et mettre environ 15 min les poivrons coups en 4 sur le grill du four.
Attendre qu'il refroidisse et ter la peau.
Couper les poivrons en lamelles, laver et ciseler le basilic. Dans un saladier, mlanger la bote de tomates sans le jus, l'oignon, les lardons, l'ail cras, les poivrons, le basilic. Saler, poivrer.
Etaler la pte dans un moule tarte et la saupoudrer de chapelure.
Garnir le moule du mlange prcdent et parsemer d gruyre rp.
Recouvrir avec la deuxime pte tarte, badigeonner avec un peu de lait ou du jaune d'oeufs pour permettre la tourte de dorer.
Laisser cuire four moyen 180C (thermostat 6) pendant 20 ou 30 minutes (selon votre four).

Ingrdients Recette Tourte provenale

- 2 ptes tarte (bris ou feuillet, selon got)
- 3 poivrons grills au four (1 jaune, 1 vert, 1 rouge)
- 1 oignon
- 400 g de tomates peles en ds (1bote)
- 150 g de lardons
- 3 gousses d'ail
- 200 g de gruyre rp
- un peu de chapelure (pour paissir la pte tarte)
- basilic (ou 1 cuillre caf de pesto)
- sel et poivre

 

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