Recette Tourte feuillete de la mer de faby - Recettes Tourte

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Recette Tourte feuillete de la mer de faby

Tourte feuillete de la mer de faby

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 20/30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Poisson / Crustac

La recette en quelques mots:
tourte, feuillet, e, mer, faby, plat

 

Prparation Recette Tourte feuillete de la mer de faby

Confectionner une sauce bchamel, y ajouter la bisque de homard et le gruyre rp.
Faire revenir le cocktail de fruit de mer dans du beurre, saler et poivrer.
L'ajouter la bchamel de bisque et mlanger.
Drouler une pte feuillete et y taler la prparation en laissant 2 cm sur le bord.
Drouler la seconde pte et la recouvrir sur la premire, colmater les bords en humidifiant un peu vos doigts et rabattre le bord vers le centre sur environ 2 cm pour tre sr que la prparation ne s'coule pas.
Confectionner une petite chemine l'aide d'un morceau de papier d'aluminium et l'enfoncer au centre de la tourte.
Cela permet la vapeur de s'chapper pendant la cuisson.
Cuire entre 20 mn et 30 mn selon votre four 210 degrs.
Je vous souhaite une bonne dgustation !!

Ingrdients Recette Tourte feuillete de la mer de faby

- 2 ptes feuilletes
- 1 sachet d'environ 600 g de cocktail de fruits de mer surgels
- 1/2 litre de bchamel
- 1 petite bote de bisque de homard
- 100 g de gruyre rp
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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