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Recette Tourte charcutire

Tourte charcutire

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4/6

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
tourte, charcuti, re, viande

 

Prparation Recette Tourte charcutire

Coupez le fromage en petits ds. Lavez et ciselez le persil, lavez les champignons et coupez-les en fines lamelles.
Pelez et hachez l'oignon, le faire blondir dans une pole avec l'huile puis ajoutez les champignons, faites revenir 5 mn feu doux. Faites rissoler la chair saucisse 5 mn en l'crasant, salez, poivrez, mlangez.
Versez le tout dans une terrine et ajouter le persil et le fromage.
Garnissez de pte un moule.
Versez la prparation, couvrez avec la seconde pte, soudez les bords, dorez avec le lait.
Piquez rgulirement avec une fourchette afin de permettre la vapeur de s'chapper en cours de cuisson.
Enfournez four chaud (Th 7).

Ingrdients Recette Tourte charcutire

- 2 ptes feuilletes
- 300 g de chair saucisse
- 200 g de Comt ou de beaufort
- 100 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 3 cuillres soupe d'huile
- 1 bouquet de persil
- 2 cuillres soupe de lait
- sel, poivre

 

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