Recette Tourte aux noix de l'engadine (suisse) - Recettes Tourte

Nos Recettes


Recette Tourte aux noix de l'engadine (suisse)

Tourte aux noix de l'engadine (suisse)

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 100 mn
Temps de prparation: 45 minute
Temps de cuisson: 55 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : x

Catgorie de la recette:
Recette du monde Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
tourte, noix, engadine, suisse, recette, monde

 

Prparation Recette Tourte aux noix de l'engadine (suisse)

Prparer la pte sable : mlanger le sel et le sucre la farine.
Ajouter la margarine coupe en petits morceaux et l'incorporer du bout des doigts sur un plan de travail bien frais.
Ajouter au mlange l'oeuf battu mlang la crme, continuer travailler pour arriver une pte souple.
Mettre 30 mn au rfrigrateur.
Graisser un moule tarte de 22 24 cm. de diamtre.
Abaisser un tiers de la pte pour le couvercle sur un papier ptisserie et y dcouper un cercle pour le couvercle. Mettre un moment au frais puis le dorer au jaune d'oeuf et piquer gnreusement la fourchette.
Abaisser le reste de pte dans le moule tarte et piquer le fond la fourchette. Prparer la graniture : caramliser le sucre feu doux en ne le remuant que lorsque celui-ci est liqufi. Ajouter les noix et les amandes et faire prendre couleur dans le sucre caramlis. Ajouter la crme et laisser paissir petit feu un instant. Incorporer le miel. Laisser refroidir la garniture puis la rpartir sur le fond de tarte et lisser la spatule. Puis humecter le bord d'eau et poser le couvercle en pressant fermement. Cuire 55 mn 180C dans le four pralablement prchauff. Attention : la sortie du four, dtacher le bord la spatule et dtacher le gteau de la plaque lorsqu'il est encore tide.

Ingrdients Recette Tourte aux noix de l'engadine (suisse)

- 275 g farine
- 1/4 cuillre caf de sel
- 175 g de margarine
- 125 g de sucre
- 1 oeuf
Pour la garniture :
- 150 g de sucre
- 150 g de cerneaux de noix hachs grossierement
- 25 g d'amandes effiles
- 2 dl de crme frache
- 1 cuillre soupe de miel

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Gateau au chocolat Moules à la crÚme Moules à la crÃÃ ¡me Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Tiramisu Poulet CrÚme anglaise Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules ������������š���� la cr����������������me P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Mousse au chocolat allégée CrÊme anglaise CrÚme de légume Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Pâte à pizza Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  CrÚme patissiÚre Pâte à pizza P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Créme anglaise Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Mousse au chocolat allégée PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes