Recette Tourte aux pinards et la ricotta - Recettes Tourte

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Recette Tourte aux pinards et la ricotta

Tourte aux pinards et  la ricotta

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 20 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Recette de fte

La recette en quelques mots:
tourte, pinards, ricotta, recette, f, te

 

Prparation Recette Tourte aux pinards et la ricotta

Prparer la pte:
Mlanger les ingrdients en rajoutant de la farine si c'est trop liquide.
Laisser reposer 1h environ.
Couper la boule de pte en deux (une partie doit tre plus grande que l'autre).
Etaler plus grosse boule de pte sur le plan de travail pralablement farin.
Beurrer un moule tarte.
Mettre la pte tale dans le moule et faire cuire environ 10 min au four 180C (thermostat 6).
Une fois la pte pr-cuite, taler le pesto sur la base.
Faire une premire couche de Ricotta.
Ajouter les pinards sans les avoir fait cuire auparavant. Faire une seconde couche de ricotta au dessus des pinards. Etaler le restant de pte et en recouvrir la tarte.
A l'aide d'un pinceau taler le jaune d'oeuf sur la pte afin qu'elle ait une belle couleur dore aprs la cuisson.
Mettre la tourte dans le four chaud et laisser cuire environ 20/30 minutes.

Ingrdients Recette Tourte aux pinards et la ricotta

Pour la pte base de yaourt:
- 1 pot de yaourt nature (125g)
- 200 g de farine
- 1 noisette de beurre ramolli
- 1 pince de sel
Pour la garniture:
- environ 300 g d'pinards frais
- 1 pot de Ricotta
- 3 cuillres soupe de pesto
- 1 jaune d'oeuf

 

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