Recette Tourte au fromage bleu - Recettes Tourte

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Recette Tourte au fromage bleu

Tourte au fromage bleu

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Oeuf / Fromage Entre

La recette en quelques mots:
tourte, fromage, bleu, oeuf, fromage

 

Prparation Recette Tourte au fromage bleu

Foncer l'une des ptes brises dans un moule tarte beurr et la piquer avec une fourchette.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la crme frache et la ciboulette cisele.
Emietter le bleu et l'incorporer la prparation. Assaisonner. Verser la prparation dans le moule tarte et recouvrir de la deuxime pte brise.
Souder les bords avec un peu d'eau et faire un trou au milieu de la pte. Mlanger le jaune d'oeuf avec le lait et en badigeonner la pte. Enfourner 200 (thermostat 6-7) pendant 45 min.

Ingrdients Recette Tourte au fromage bleu

- 2 ptes brises
- 150 g de bleu d'Auvergne
- 200 g de gruyre ou comt
- 100 g de crme frache
- 2 oeufs
- 1 cuillre soupe de ciboulette hache
- noix muscade
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillre soupe de lait
- sel et poivre

 

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