Recette Tomates farcies maison - Recettes Tomates

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Recette Tomates farcies maison

Tomates farcies maison

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 35 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
tomates, farcies, maison, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Tomates farcies maison

Coupez un chapeau chaque tomate, et videz-les.
Pressez-les lgrement, et laissez-les goutter sur une grille l'envers.
Faites tremper le pain de mie dans le lait.
Hachez le rosbif et le jambon avec les chalotes le persil, l'estragon et 3 feuilles de menthe.
Malaxez ce hachis la main avec le pain de mie press et miett, l'oeuf et une cuillre soupe d'huile d'olive; salez et poivrez.
Farcissez les tomates.
Faites-les cuire la pole, avec le reste d'huile et un brin de menthe feu moyen.
Retournez-les 2 fois au cours de la cuisson avec prcaution.

Ingrdients Recette Tomates farcies maison

- 8 tomates petites, rondes et fermes
- 2 tranches de pain de mie
- 10 cl de lait
- 150 g d'un reste de rosbeef cuit
- 150 g de jambon de Paris
- 2 grosses chalotes
- 1 petite poigne de persil
- 2 brins d'estragon
- 1 tige de menthe
- 1 oeuf
- 10 cl d'huile d'olive
- sel et poivre

 

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