Recette Tiramisu (recette originale) - Recettes Tiramisu

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Recette Tiramisu (recette originale)

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Temps total: 15 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 0 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée 
Nombre de personnes : 8

Catégorie de la recette:
Dessert

La recette en quelques mots:
tiramisu, recette, originale, dessert

 

Préparation Recette Tiramisu (recette originale)

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé.
Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
Préparer du café noir.
Mouiller les biscuits dans le café.
Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.

Ingrédients Recette Tiramisu (recette originale)

- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer

 

Ex. : Gateau au chocolat, crêpe, tequila sunrise...

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